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[厨房经验] 简单快速的挑虾线方法

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发表于 2019-8-24 08:29:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
虾,是大家都喜欢吃的食物之一,它含有丰富的营养物质。虾含有大量的蛋白质、钙、钾等等,其中蛋白质就是鱼、蛋、奶的几十倍。
: |9 H* u# }1 @* g& ?8 p) u虾的烹饪方式也有许多种,可以做成白灼大虾,油焖大虾,红烧大虾,以及爆炒大虾等等。不管哪一种烹饪方式,都非常美味,各有各的特色,各有各的美味。2 ~; l" f) V( @
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# Z& X( [# k* j2 K$ a平时大家买虾的时候,也都会购买新鲜的大虾,因为新鲜的大虾,味道吃起来比较新鲜。把虾制作成美食之前,一定要记得清理虾线,因为虾线要是不清理干净的话,非常影响食欲,虾吃起来会有一股腥味,非常难吃。& [# j3 r' A1 w; a  Q% ^$ a
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! e" |0 s  I% U0 ?. a很多清理虾线,都是用牙签挑虾线,这个方法虽然可以,但是速度非常慢,而且效果不是很好。为了大家吃的虾味道更加鲜美,渔民把自己的绝招告诉大家,教大家一招去虾线的方法,简单快速,一学就会。我们一起来看看!2 r8 O% f3 P  h5 _/ |/ R' [
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) o- J3 C8 h" @用牙签慢慢的挑虾线,速度不仅慢,而且很容易受伤。因为虾是滑滑的,用牙签挑虾线时,很容易用牙签戳到手指里面,所以大家还是别用这个方法了。! A8 f  ]1 ]2 g0 y6 ]& t
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渔民经常吃鱼吃虾,他们对清理虾线也是有一定的方法,非常简单,而且很快速。就是把虾的头部往下一掰,之后就会看到一个黑黑的,将这个黑色的脏物挤出,它会顺带着虾线,将虾线一起拖出来,这样完美的一根虾线就出来了。
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这样去除虾线的速度非常快,可以节省到不少的时间,而且也可以防止手指手上。这个方法一学就会,是不是很简单呢?你们学会了吗?' |4 R/ d* Y+ I8 B5 q, h
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小贴士:虾不可以和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果一起吃,除了这些水果之外,含有鞣酸的水果都不可以。有些人要是这样吃了,人体会不适,会出现呕吐、头晕,腹泻的症状。所以大家一定要注意了!
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