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[厨房经验] 去超市千万不要买这4种菜

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发表于 2021-4-19 10:27:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
       现在人的生活水平提高了许多,对于美食的追求也有了更高的标准,特别是科技的发展速,现在的人想吃什么,基本上在手机上下单就可以点餐,丰富种类的外卖应有尽有。而且家里的长辈还是担心外面的食物不健康,所以他们宁愿多花时间和心思也要自己去市场买菜,就是担心家里的小朋友会吃到不新鲜的食物。
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4 `( ]9 O) G- G       但是就算是我们自己去买菜市场中的那么多食材,也不是每一个都那么“干净”的。如果我们是去超市里买菜的话,总会碰到这几个坑,如果没有经验的话,就很容易白白花了钱,却买到不新鲜的食物。所以大家在购买的时候一定要擦亮自己的眼睛哦!. R8 B. s! W. d: ]* J
1、晚上的豆腐7 [' p4 [  H$ p9 P
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. p4 a4 x% R, _' k       首先第一个就是晚上的豆腐,很多年轻人去超市买菜,都是下班之后才有时间去的,但如果是晚上的豆腐,我们就不要买了,因为豆腐是很有时间限制的食物,保质期非常的短,特别是到了夏天,基本上早上的豆腐过了三个小时就已经不新鲜了,到了晚上之后没有卖出的豆腐,你就会发现它的表面已经开始发粘,甚至是有暗沉的黑点点,这就说明这个豆腐已经快变质了,所以千万不要购买错了!
$ `+ k4 G# D- O0 T  K: j& i# c$ l2、剁好的肉馅" A8 n. p! z7 I# W5 Q5 c
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" y" |* |' ^. o       第二个不应该入的坑,就是超市里一切多好的肉馅,我们去买肉的时候,家里也经常会做一些饺子或者是肉丸子之类的美食,所以我们很多人,也会选择在市场上买已经绞好的肉馅,内部员工都懂其中“套路”,这样的肉馅儿其实已经非常的不新鲜了,甚至肉的原材料都是一些边角料合成的,其中很可能有寄生虫或者是细菌所以,千万不要买,超市里已经剁好的肉馅儿,宁愿自己多花心思自己拿回家慢慢剁。
+ T/ ]% j. k* ~* r/ B7 L/ |0 k3、包装好的蔬菜
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       第三种就是包装好的蔬菜,我们去超市也会看到,很多冷藏柜里有一盒盒包装好的蔬菜,甚至会做特价处理,但很多超市内部人员就知道,这些蔬菜已经不是特别的新鲜了,很多都已经发蔫儿的,放置太久了,所以这样的蔬菜炒好之后,不仅口感上差了很多,而且营养也大打折扣了。0 E6 H, A; o- V0 G. e3 S5 k
4、泡太久的木耳
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, f4 V, J' c' e, R2 _( Y       最后我们不应该购买的菜,就是泡太久的木耳,很多超市都有那种已经泡好的木耳让我们购买,虽然木耳的营养很丰富,有着帮助人体排毒的效果,但是我们在超市中不让买那种泡好的木耳,因为木耳泡的时间长,很容易变质,吃了容易拉肚子,最好还是选择干木耳买回家自己泡发,这样吃起来的口感会太脆,营养还很丰富。
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