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黑芝麻富含钙质,钙质含量多出同重量的白芝麻接近快20倍左右,属于高钙食物。且芝麻里的钙质属于非常好吸收的钙质,可在一杯牛奶、豆浆中加一汤匙黑芝麻粉,补足一天所需钙质的一半左右。黑芝麻有很高的营养价值,还有很好的药用价值。黑芝麻可以起到补肾,补发的作用,黑芝麻含有丰富的维生素E,所以有补肾的效果,也能起到藉由微量的铁质与锌来预防头发变白。
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黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。黑芝麻具有补肝肾、益气力等功效,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、掉发、腰膝酸软、四肢乏力、皮燥发枯等病症。( i! m4 d0 T& ^$ }
黑芝麻和“它们”一起煮,肾变强了,头发变黑了,睡眠也变好了,让我们一起来了解一下吃黑芝麻的好处吧!
$ [& X$ {0 Z& O5 {1、黑芝麻和香蕉
5 K& v& }7 \) J2 q2 C 黑芝麻和香蕉具有补养肝肾、润肠通便之功效,适于习惯性便秘患者食用。睡前食用黑芝麻和香蕉,可以有很好的助睡眠的效果。
0 H" w% N! t% X/ }2、黑芝麻和枸杞
$ u0 P+ E, c9 ~: ^2 W$ N 黑芝麻和枸杞还有冰糖一起煮粥喝,很适合女性朋友来食用,有很好的补气血的效果。# ~3 O4 R9 J4 Q: z1 J* @
3、黑芝麻和核桃
: }9 h( s8 p X5 [# w# t 黑芝麻和核桃还有大米一起煮粥喝,可以起到缓解萎缩的作用,对于男性朋友很实用。, N. e5 c% Y9 ^
4、黑芝麻和红枣3 V7 m1 l+ }- ]
黑芝麻和红枣还有粳米一起煮粥,可以帮助我们滋阴养肺,补肝肾,乌黑我们的秀发。7 t, w1 Y: X* g* R
5、黑芝麻和杏仁
) m' k* y+ Q7 j# W0 V 黑芝麻和杏仁一起食用可以润肺止咳,补肾益肝的作用,很适合气管炎的病人食用,还有一定的抗癌功效。
$ O) h. p' a9 o& v- _6、黑芝麻和木耳
g1 r* W1 K# [+ I 黑芝麻和木耳一起煮茶喝,因为黑芝麻和木耳都是黑色的食物,可以有很好的补肾效果,有效缓解便血和痢疾的症状。 J. v& Q1 o' s% M$ u8 ^) h! y
黑芝麻藏有丰富的营养,不仅补肾,还能补钙、补血、防白发,但有3类人不宜食用过多。且芝麻油脂含量高,在食用及保存上都有需要留意的地方。3类人不宜食用过多的黑芝麻:' l K% ~) U) _: T
1、胃肠不好的人1 O# X- c0 p: k4 ~; u* W, O4 Y
本身消化功能不好,容易腹胀、慢性腹泻的民众,若吃太多芝麻,会因油脂摄取过多而加重症状。
! h( M+ {: V9 j$ l0 Q& O2、低血压或服用降血压药的患者
( x% P4 A- W' D" o1 {, q 芝麻含钾可降血压,有低血压症状或服用降血压药的病患,需留意食用量。
* K9 W6 t y5 R b4 s+ H3、肾脏病患者( u& C4 q5 N; I4 f, t
黑芝麻钾、磷偏高,若肾脏功能差,难藉由泌尿系统来维持体内电解质平衡,要谨慎摄取。 |
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