QQ登录

只需要一步,快速开始

APP扫码登录

只需要一步,快速开始

手机号码,快捷登录

手机号码,快捷登录

查看: 1879|回复: 0

[美食推荐] 这4种鸡味道鲜美

[复制链接]

等级头衔

积分成就    金币 : 2857
   泡泡 : 1516
   精华 : 6
   在线时间 : 1317 小时
   最后登录 : 2025-3-19

丰功伟绩

优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

联系方式
发表于 2019-4-9 09:23:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
平日里,总有人会收看一些韩剧。因为韩剧掀起来炸鸡和啤酒热潮,炸鸡成为年轻人最喜欢吃的食物之一,但是除了欧巴的炸鸡,有多少人了解中国的“鸡”呢?除了妈妈逢年过节时会炖的营养鸡汤,其实还有各种各样的做法呢。
+ B, }1 D5 A3 ]4 Z* l, E G0r0r1vWdEvw1ti5.jpg
& [$ F% n9 \+ y8 f- b2 N2 a. u
接下来要说到的几种好吃的鸡,不止是口感比得过炸鸡,并且还有丰富的历史文化呢,并且这些做法做出来的鸡比炸鸡营养成分高了不知道多少倍。下面这4种鸡味道鲜美,在中国有着百年历史,你都吃过哪几种呢?
8 ]7 P  C8 n* ?9 K* f& s1 c lJUJrZocOdNsD22J.jpg 9 a- O  [8 w* `" m: {9 i

+ i% _+ F! z. ^7 F3 i- a# L3 h8 k' S/ B/ v* X9 H- V. e; c

1 G8 X( c" ?" ^) R1 ?6 L8 b' h6 M第一种鸡,来自中国的最北方的三省,就是辽宁的沟帮子熏鸡,比起那种街上挂着干巴巴的熏鸡熏鸭,这个沟帮子熏鸡看起来比较有食欲,满满的肉和汁水,因为这个熏制方法就是之前在宫廷的御厨留下来的秘方,熏完以后还要铺上一层酱汁,这个酱汁可不是普通的酱油或者醋,听说要加上一百多种的调味品才能熬制出来的呢。这一道菜一上桌,马上让这一桌菜都上了档次。1 u8 a3 V* l6 N, ]9 M! t
pxo618oWrtya888L.jpg 8 x/ c0 @* H* Q

! |  L% l/ ?( o$ Z/ _2 T6 y第二种鸡是三杯鸡,这个大家就熟悉了,就用简单的三杯调料,一是猪油,二是米酒,三是酱油,但是,不是有了这三种材料就可以做出这么好吃的三杯鸡,虽然现在街上有很多的三杯鸡店,但是想吃到正宗的三杯鸡还是要去湖南,加上辣椒后,更能凸显出三杯鸡的香味。; v1 V: f8 _& O
Y3a1c9P1wz8qRuoU.jpg
  @. v) d; a1 W9 M- r* U- `3 _, E! N* c3 v( D$ E
第三种鸡是河南的口烧鸡,这个名字就是从它的烹饪过程来的,用一口和鸡身差不多大小的锅,不是那种电磁炉或者压力锅就可以随便煮出来的,是要用那种柴火灶,只能烧木柴的那种。可能很多人都没有见过这种灶台,但是也只能用这种方法才可以做出正宗的口烧鸡了,不一样的是这个上桌是没有汁水的,撒上点白芝麻,就可以让整桌小朋友们争着吃,就连白发满头的爷爷奶奶也会赞不绝口。! Z( X4 q5 M9 S0 E/ I
CWxlKsk1BF21vvYv.jpg
9 B9 Z1 `# l6 R$ q% w9 h4 |, }- K
第四种鸡,叫安徽鸡,相比其它的鸡这个鸡的叫法还是很通俗,直接用地名取的名字简直是非常接地气了,是不是会有一种宣示主权的感觉呢?一听到这个名称就知道这是安徽的特产,里面加了一道安徽特产的中草药材,会让这道菜的味道更加浓郁,而且他们在装这道菜的时候,会将肉和汤分开,先把鸡肉吃完以后才喝汤,简直是营养、味觉两不误。而且,它有一个懒人非常喜欢的特点,那就是骨肉很容易分离,都不用太大力咬,轻轻一撕就下来了。
6 _. t4 t! b: Q9 x( f" ?- ]! F1 y1 v p8QY3Ya98YyV7D0y.jpg
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

GMT+8, 2025-4-4 08:30

Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

快速回复 返回顶部 返回列表