设为首页收藏本站
立即注册 找回密码

QQ登录

只需要一步，快速开始

APP扫码登录

只需要一步，快速开始

快捷导航
  • 优惠福利
  • 美食天下
  • 旅游户外
  • 亲子乐园
  • 编程源码
  • 金典软件
  • 视频教学
  • 文档资料
  • 修改头像
  • 我的积分
  • 修改密码
  • 个人资料
  • 推广奖励
  • 改用户名
    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 剁椒草鱼
    返回列表 发新帖
    查看: 2091|回复: 0

    [食谱宝典] 剁椒草鱼

    [复制链接]
    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
       在线时间 : 1322 小时
       最后登录 : 2026-1-12

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-8-27 09:13:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    说到草鱼，相信很多的朋友都经常吃，草鱼呢肉质肥美，营养丰富，并且价格便宜，所以深得人们的喜爱，尤其是现在猪肉价格暴涨的年代，草鱼就更是家常菜的不二之选了！草鱼的吃法也是非常多的，蒸煮焖炸炖都可以，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味的【剁椒蒸草鱼】做法，喜欢吃草鱼的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！3 m2 V& _" r$ S
    i7Gc4Ug7IxVuvIV0.jpg 6 B, _9 q2 N- {" K+ x
    在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下食材：草鱼1条，红辣椒5根，大蒜1头，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，小葱1根，粉丝1扎
    + Z& }; i7 O/ k/ q, ~! D+ ^9 W" }6 p* t" J# u1 }( V
    A7t4Ev0x5140Ww57.jpg 5 \  m5 T9 p0 K: S$ X& X+ D5 E  H" ]
    第一步：粉丝提前放到汤碗里，用温水泡开备用。再将买回来的草鱼清理干净，然后洗去血水，再用菜刀先将鱼头剁下来，再切成约1.5厘米的鱼片，切的时候一定要注意，距离鱼肚2厘米的地方不要切断了，连在一起。$ A& j# }& s$ s+ a; J
    + W# p1 t3 p& U) z$ n; q
    vK3X23v3c3kksN3A.jpg   ?% k5 X/ [5 J' l. M3 V4 |
    第二步：将生姜切片，小葱部分切段，部分切葱花，接着将切段的草鱼放入汤盆里面，再将姜片根葱段放入盆中，加入1茶匙食盐，加入2汤匙的料酒，然后抓匀，腌制一会备用！
    ! B. V5 w9 H5 g) w7 S6 L8 @1 c
      \& d# }7 i) X  |. _" W Y9zp2OY1H8Zl4Yoy.jpg
    - l, B9 B0 [; ~2 \: ]第三步：将红辣椒切碎，尽量的不要切太碎，然后将大蒜拍扁剁碎，再起锅加油烧热，放入蒜末，小火炒香，炒香之后再放入红椒碎，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，翻炒均匀至断生即可盛出备用！* ^+ g2 k! I7 D7 w4 ~

      N7 }$ w! M( s! {7 [% d8 f# o E1jUGpB52pStVI55.jpg * b# p5 u' |+ z+ j. P  k8 h
    第四步：将腌制好的鱼片放入盘中，摆放整齐，再将泡发好的粉丝捞起，放到鱼片中间，然后将做好的剁椒均匀的铺到鱼片和粉丝上面！1 ]+ P! T- ~9 u6 R: U/ S
    " c& i7 m2 N! X: B
    cZnzG0UvC44V9Ng9.jpg * u/ q+ w. i! S7 F
    第五步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有草鱼的盘子放入锅中，盖上锅盖，再大火蒸12分钟，将草鱼蒸熟！4 M& f# l; z0 V% a

    ' W% Y& ^- r. Q# l/ } abj5yy5W51k4c9c5.jpg 1 y4 w# U. N) b3 H8 B4 z1 j
    第六步：等草鱼蒸熟之后，将草鱼端出，撒上葱花，再用滚烫的热油爆出葱花和剁椒的香味即可！
    1 y8 a0 U# l, H1 a, d' T3 [4 z5 H0 @4 }  L. c  f3 A
    YZ1q4sXesCU7nnve.jpg
    ; h  Q7 q. L* s' x8 Z这样一道香辣可口，简单美味的【剁椒蒸草鱼】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
    $ N, S8 ]+ o+ `0 k3 H1 R/ A2 y
    & X& f8 K8 ~5 U3 X( _  ` KTVLJJYTb6xaYvYt.jpg
    5 S" k8 W8 l, C' ^% @# u4 ~) m
    草鱼, 美食, 汤匙

    相关帖子
    回复

    举报

    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

    GMT+8, 2026-2-7 14:36

    Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

    快速回复 返回顶部 返回列表