QQ登录

只需要一步,快速开始

APP扫码登录

只需要一步,快速开始

查看: 1954|回复: 0

[食谱宝典] 红枣莲子炖鸽子汤

[复制链接]

等级头衔

积分成就    金币 : 2861
   泡泡 : 1516
   精华 : 6
   在线时间 : 1321 小时
   最后登录 : 2025-7-9

丰功伟绩

优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

联系方式
发表于 2019-11-9 08:46:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:老鸽子一只,红枣、莲子、枸杞各适量,生姜一块,黄酒少许,盐少许。
9 W1 F: o) m3 E5 Y+ T. e烹饪方法:- r! p$ o5 M/ Y% c5 {
步骤一:我买的是活的老鸽子,买的时候叫师傅帮忙处理去毛、内脏,拿回来清洗干净,用刀砍成大块备用。6 ?) U1 I% e  n) R; R: R( Y: j
faJ9fn1EG0fFbGW0.jpg
% r. \* p) |2 l4 c/ v
1 k! D% F. G' W; _! N# P- q: j- a步骤二:把莲子去芯、红枣、枸杞分别洗净,生姜去皮洗净切成薄片备用。/ N- v+ \; k0 }" l& m, r7 n
x1wn79QMm769V2nm.jpg
1 d+ l; J+ W, U) R: z
9 P) n" G; e  G7 G8 y# N, }步骤三:锅中倒入适量清水,把鸽子倒入锅中炒,加入少许黄酒去腥,加盖大火煮。- n, d3 C% J4 {: p; V7 x, [
ng1woW1Wn00KawXX.jpg 6 M! G- \% Y) o$ `

6 o  _! ~2 Q* f5 |/ P; I" l: b, ]步骤四:煮开后撇去浮沫,把鸽肉捞起来清洗干净。
1 G' ^! B% K! ~0 q6 } yiyzihS5cFjJc177.jpg
) Y9 b' ]* @! ~5 Z; H# R, a  V; r2 R; a4 r8 u3 f; P% R
步骤五:把洗净的鸽肉,红枣,莲子,枸杞,姜片放入大碗中。
6 C9 i/ i# |2 d9 D G6eL7fp96V049C07.jpg
0 D: o1 `1 Y: h% Z# z+ o/ i4 f( y/ G2 ~/ N8 t/ b
步骤六:倒入适量清水,加入少许黄酒,放入锅中隔水炖40分钟左右,时间长短根据个人喜好来定即可,不是老鸽子时间30分钟就足够了。
* a3 e0 M4 P. @! j7 p+ N rsWx722999i27MD7.jpg
: W1 V& W6 x; @; K
, ]- L6 W# }( i! Z% K5 ~+ c4 _/ x步骤七:炖好后,加入食用盐调味就可以开吃啦!
4 g' V* X% j0 q8 ^' Q' } p2O63i6x22E22S22.jpg
- I5 k. R# r5 y- Y- V- R+ e* W8 J9 g& n3 L. _6 L" S
rTQ0zbRf0CMCQIZT.jpg
& Y; f2 {+ S3 L: q& \3 w% @' Z- T) W$ q' S5 z6 ?
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

GMT+8, 2025-8-24 04:06

Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

快速回复 返回顶部 返回列表