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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红枣莲子炖鸽子汤
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    [食谱宝典] 红枣莲子炖鸽子汤

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    admin

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    发表于 2019-11-9 08:46:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：老鸽子一只，红枣、莲子、枸杞各适量，生姜一块，黄酒少许，盐少许。
    8 e6 |8 b! z& M# \! b5 ^0 N烹饪方法：
      c8 ^' m8 Y5 X7 j) C9 Y- Z步骤一：我买的是活的老鸽子，买的时候叫师傅帮忙处理去毛、内脏，拿回来清洗干净，用刀砍成大块备用。; b; E: H' C8 s7 i% ]/ x5 a# Z
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    6 X) \( U# d/ A+ m% h
    / M: X" {9 C! A! ]7 s步骤二：把莲子去芯、红枣、枸杞分别洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。
    3 q# T9 R- a/ j5 K( {4 N% \% f x1wn79QMm769V2nm.jpg : r! @4 t. }6 W

    1 a" [% Y9 U7 ]0 [& Z# T步骤三：锅中倒入适量清水，把鸽子倒入锅中炒，加入少许黄酒去腥，加盖大火煮。- u# }" ?* d. w5 P# G
    ng1woW1Wn00KawXX.jpg , D$ [) e' F; Y
    , F" l% p& K/ ]; H. [
    步骤四：煮开后撇去浮沫，把鸽肉捞起来清洗干净。% u  d1 ~# `" F' R: m+ U* v. \1 @; q( t% J
    yiyzihS5cFjJc177.jpg : a5 G# D( u8 m0 A

    8 V. p2 X  d+ V9 G+ C$ t5 w) R3 @. q  @步骤五：把洗净的鸽肉，红枣，莲子，枸杞，姜片放入大碗中。9 p) L' @7 Z9 H9 |. s) @
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    ! a) {2 X1 H; Q0 a, b) N  E0 v3 }' A* j/ ?$ N
    步骤六：倒入适量清水，加入少许黄酒，放入锅中隔水炖40分钟左右，时间长短根据个人喜好来定即可，不是老鸽子时间30分钟就足够了。
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    % H1 U4 L9 H$ x2 V, B$ n4 K3 ^8 b2 u( E6 L3 v8 `
    步骤七：炖好后，加入食用盐调味就可以开吃啦！
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    4 ]6 Q& b$ I/ i* s
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    鸽子, 步骤, 鸽肉

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