QQ登录

只需要一步,快速开始

APP扫码登录

只需要一步,快速开始

查看: 1838|回复: 0

[食谱宝典] 红枣莲子炖鸽子汤

[复制链接]

等级头衔

积分成就    金币 : 2857
   泡泡 : 1516
   精华 : 6
   在线时间 : 1319 小时
   最后登录 : 2025-5-14

丰功伟绩

优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

联系方式
发表于 2019-11-9 08:46:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:老鸽子一只,红枣、莲子、枸杞各适量,生姜一块,黄酒少许,盐少许。
/ ^! t+ K8 h0 V% I5 ~! G$ X烹饪方法:
8 U7 l+ ^& R- j5 X+ ?步骤一:我买的是活的老鸽子,买的时候叫师傅帮忙处理去毛、内脏,拿回来清洗干净,用刀砍成大块备用。
# n/ m3 P) Q% o% n faJ9fn1EG0fFbGW0.jpg
/ @4 F+ X1 L4 S6 F- E3 b# n' b$ Y+ |" u- U4 e1 ?" [( |2 O
步骤二:把莲子去芯、红枣、枸杞分别洗净,生姜去皮洗净切成薄片备用。
9 J4 X0 Q7 }2 X- W. k x1wn79QMm769V2nm.jpg
; A2 {; Z  \" _4 }4 W8 a* k- b( Z: ~! k" R1 t; C9 G/ A9 l
步骤三:锅中倒入适量清水,把鸽子倒入锅中炒,加入少许黄酒去腥,加盖大火煮。+ q& @3 t1 A$ Y% Y0 ^
ng1woW1Wn00KawXX.jpg
7 j  G8 k: f5 v  ~( b1 r" U; F
! F' y' {  j/ t0 L6 P' Y步骤四:煮开后撇去浮沫,把鸽肉捞起来清洗干净。* l2 B: W& B6 y- j3 @  D4 A; O
yiyzihS5cFjJc177.jpg
- p  c$ _" j! M0 h, i! I' c# s( O3 c7 ]$ C; g# s' U& S8 f1 T( B/ N, d
步骤五:把洗净的鸽肉,红枣,莲子,枸杞,姜片放入大碗中。* N8 L( h  q; G9 _5 i- d
G6eL7fp96V049C07.jpg 9 h. H/ V9 X* E' e% S
( w1 U$ u) E7 y) M( u9 v
步骤六:倒入适量清水,加入少许黄酒,放入锅中隔水炖40分钟左右,时间长短根据个人喜好来定即可,不是老鸽子时间30分钟就足够了。
5 ]6 Q7 y& @6 k" l0 V" G3 D( {% M rsWx722999i27MD7.jpg
+ e0 ^& Y  {( }$ z( w3 f- W$ ?+ O6 O0 Y) `; R* I
步骤七:炖好后,加入食用盐调味就可以开吃啦!
$ j/ _, [" H$ H, N$ H6 P p2O63i6x22E22S22.jpg " P8 @5 F( B. V4 e8 @' h5 U# A

; U2 }5 e2 j2 v% ` rTQ0zbRf0CMCQIZT.jpg
( Y& Z: z, O- g0 i# c+ Y+ k( l% R) ^7 T5 ]2 U( w: W6 U
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

GMT+8, 2025-6-8 10:05

Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

快速回复 返回顶部 返回列表