番茄龙利鱼汤

admin

番茄龙利鱼汤浓味美，宝宝超爱吃。龙利鱼可以去网上买哦，或者用**的鱼代替，比如说鳕鱼，巴沙鱼等刺少，肉嫩的鱼。简单好上手，无需过多的步骤，最后用水淀粉勾芡出浓稠的汤汁，汤汁呈现出让人食欲大开颜色，滋味馥郁的汤汁裹在鱼肉的外面，超级诱人！
3 H8 O  i; Y- X; R1 [  h7 J
5 o2 p0 }$ C; m- x9 @% u
9 u1 H  X; t5 \+ x# ?材料准备
龙利鱼一片，番茄两个，番茄酱两勺，香两颗，生姜切丝适量。
调料
4 t: M* R' A2 f/ u: w* \$ P橄榄油，盐，玉米淀粉，胡椒，糖适量即可。
  W  }8 w  ?! x6 l7 S+ K步骤一
& S1 R% @  |4 E" {% @! Y
首先先将龙利鱼切成大小适中的方块，然后加入适量的橄榄油，黑胡椒，姜丝和盐进行腌制，15分钟左右。
6 D+ V8 D2 F' Z' Y: [
  T! u6 g, z8 A步骤二
* ~2 f1 {, h' q" R' g
首先番茄取缔，它的顶部用刀十字轻轻划开，然后放入开水中烫一下，这样子番茄的皮很容易就能去掉，这是大家都知道的小秘诀了吧。
- R9 }9 f+ v3 ?$ ?& _( ~
  U/ h& Z1 ^" }步骤三
# Q" m4 s% A+ {! g3 C
# `( G2 y0 `! S: q' t, s% V将已经去皮的番茄切成小块，然后装到盘里备用。
# U7 `1 J: p4 W/ }4 \
步骤四
! T" h& o" z2 k" b! u! [. b
腌制好的鱼肉放入开水中烫熟，然后捞出来备用。
4 l9 Z* R" _& ~. J0 s+ X
8 @" F  X4 N* Z6 a1 t3 K步骤五

" b# @7 q, ^  a  h将锅烧热，然后倒入适量的油，放入刚刚炒好的番茄块，用中火不断的翻炒，将番茄炒软烂，正宗的番茄汁翻炒出来，注意翻炒均匀哦！

步骤六
/ k- u# L6 f9 T) }
0 u+ @2 \6 g# W! S2 r$ V+ a7 q. h番茄炒出汁之后再加入两勺番茄酱，加强汤里的番茄味，继续翻炒，把番茄炒出番茄汁这个步骤很关键哦~。
4 u4 X! }2 {3 _* b' z5 o
步骤七
+ b( p% m$ T6 V! M. C+ S
: ~3 C+ Q/ e; l然后加入适量的水。

: I+ n8 L$ d4 Z  r* Q1 E; k" D5 ^步骤八
/ {( @! b. ?1 K& n; Z( x
等水沸腾之后，倒入刚刚煮熟的鱼块进去，继续煮两分钟左右，使番茄汁和鱼肉充分的融合在一起。
* F' h  o5 o3 r8 k
步骤九

  s  F2 Y3 i2 v8 W" E在一小半碗水里放入适量的淀粉，适当搅拌兑成水淀粉，然后将水淀粉倒入鱼汤里，能使鱼汤变得更加浓稠。水淀粉倒进去之后，转用大火收汁。出锅前加一小勺盐，一小撮调味就可以出锅啦。
, \: ^; s/ L8 |; y最后可以加上一点薄荷叶点缀哦，或者是加上你喜欢的香菜，香葱都可以，根据个人口味来添加哦。

7 R2 b5 \! K& H! _. E
' d4 X2 z4 q! O" k% z/ i. c2 R番茄龙利鱼，酸甜浓厚的汤汁和鲜嫩的鱼肉冒着腾腾热气，一口入喉，柔软嫩滑，最迷人的还是汤汁和鱼肉混合的味道，更彰显鱼肉的清甜清爽，仿佛一场味觉的烟花秀，在胸腔绽放~还没出锅时候口水就要流出来啦！
4 Z6 F+ d' ^8 k. G  [- u6 F3 Y/ C6 e4 ?