番茄龙利鱼汤

admin

番茄龙利鱼汤浓味美，宝宝超爱吃。龙利鱼可以去网上买哦，或者用**的鱼代替，比如说鳕鱼，巴沙鱼等刺少，肉嫩的鱼。简单好上手，无需过多的步骤，最后用水淀粉勾芡出浓稠的汤汁，汤汁呈现出让人食欲大开颜色，滋味馥郁的汤汁裹在鱼肉的外面，超级诱人！


! s/ j( p- f/ ^4 {' \" W材料准备
龙利鱼一片，番茄两个，番茄酱两勺，香两颗，生姜切丝适量。
. o8 S7 @+ D" t; A8 X调料
9 x! U" p) b& t6 n! n7 R/ H橄榄油，盐，玉米淀粉，胡椒，糖适量即可。
2 O! `, a) k0 Q' ]: t- i' u步骤一
: R/ v9 s0 i) q; m. [3 t2 S5 K
" L" M) p$ G& r$ b首先先将龙利鱼切成大小适中的方块，然后加入适量的橄榄油，黑胡椒，姜丝和盐进行腌制，15分钟左右。
! c- g; a5 t$ b2 b
步骤二

首先番茄取缔，它的顶部用刀十字轻轻划开，然后放入开水中烫一下，这样子番茄的皮很容易就能去掉，这是大家都知道的小秘诀了吧。
2 K' U- x1 C# h* z
步骤三
; O9 j5 L! t* M6 t# S- U6 e
将已经去皮的番茄切成小块，然后装到盘里备用。
+ }3 w, y" _) Y  N: Z: Z, W
+ \  N: n  ^' y7 l( G* \步骤四

  g7 a1 [/ E  p1 T1 i腌制好的鱼肉放入开水中烫熟，然后捞出来备用。

* w/ A5 C3 z, P* T% y步骤五

: [- q; F' p. L6 p+ s将锅烧热，然后倒入适量的油，放入刚刚炒好的番茄块，用中火不断的翻炒，将番茄炒软烂，正宗的番茄汁翻炒出来，注意翻炒均匀哦！

; H8 h, e* g0 U) J3 E步骤六

8 E1 W% r# j: D番茄炒出汁之后再加入两勺番茄酱，加强汤里的番茄味，继续翻炒，把番茄炒出番茄汁这个步骤很关键哦~。

6 X0 N2 T4 S, `4 j步骤七

然后加入适量的水。
, f# h  ~4 h- H& D9 y
步骤八

等水沸腾之后，倒入刚刚煮熟的鱼块进去，继续煮两分钟左右，使番茄汁和鱼肉充分的融合在一起。

步骤九

在一小半碗水里放入适量的淀粉，适当搅拌兑成水淀粉，然后将水淀粉倒入鱼汤里，能使鱼汤变得更加浓稠。水淀粉倒进去之后，转用大火收汁。出锅前加一小勺盐，一小撮调味就可以出锅啦。
) l8 }1 z3 `3 `: g: {, j6 p最后可以加上一点薄荷叶点缀哦，或者是加上你喜欢的香菜，香葱都可以，根据个人口味来添加哦。
7 Q; z% a2 B3 @/ ~+ P; d' m
+ T: U! ?: R2 |: D4 i
5 ~+ n6 O7 [& p) `. |番茄龙利鱼，酸甜浓厚的汤汁和鲜嫩的鱼肉冒着腾腾热气，一口入喉，柔软嫩滑，最迷人的还是汤汁和鱼肉混合的味道，更彰显鱼肉的清甜清爽，仿佛一场味觉的烟花秀，在胸腔绽放~还没出锅时候口水就要流出来啦！

/ n6 f! E& G4 m4 u, t# n/ [