番茄龙利鱼汤

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番茄龙利鱼汤浓味美，宝宝超爱吃。龙利鱼可以去网上买哦，或者用**的鱼代替，比如说鳕鱼，巴沙鱼等刺少，肉嫩的鱼。简单好上手，无需过多的步骤，最后用水淀粉勾芡出浓稠的汤汁，汤汁呈现出让人食欲大开颜色，滋味馥郁的汤汁裹在鱼肉的外面，超级诱人！
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- ~5 i0 e* @. C8 \! T材料准备
- r0 U+ {- N8 J1 Q% C; }8 r% ]- }龙利鱼一片，番茄两个，番茄酱两勺，香两颗，生姜切丝适量。
$ ]: a- R$ E+ e# ?调料
橄榄油，盐，玉米淀粉，胡椒，糖适量即可。
步骤一

- k1 O+ F, z4 S* ^, I首先先将龙利鱼切成大小适中的方块，然后加入适量的橄榄油，黑胡椒，姜丝和盐进行腌制，15分钟左右。
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% S6 b# D8 D( ^. |; N: S; _, ?  z步骤二

首先番茄取缔，它的顶部用刀十字轻轻划开，然后放入开水中烫一下，这样子番茄的皮很容易就能去掉，这是大家都知道的小秘诀了吧。

2 a& u2 j* \. k( I: M2 ]步骤三

3 w. W) r5 O- u" y将已经去皮的番茄切成小块，然后装到盘里备用。

6 n: H, K! @$ W4 J! }& V步骤四
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1 R1 o6 v3 e6 @$ d  G" W" Y腌制好的鱼肉放入开水中烫熟，然后捞出来备用。

, U) t8 B! a4 p# Z5 U$ [# e1 M步骤五
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将锅烧热，然后倒入适量的油，放入刚刚炒好的番茄块，用中火不断的翻炒，将番茄炒软烂，正宗的番茄汁翻炒出来，注意翻炒均匀哦！
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步骤六
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2 w1 f. @( F7 M) `2 ^/ ^$ p9 j番茄炒出汁之后再加入两勺番茄酱，加强汤里的番茄味，继续翻炒，把番茄炒出番茄汁这个步骤很关键哦~。

( o3 @9 j" _8 ^$ d& r0 }) l. B8 c7 e步骤七

然后加入适量的水。
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& O0 n0 _3 L1 _8 t( Y& S. M& Q& ]步骤八

2 A- M& W7 N3 E- U" Z! }" g等水沸腾之后，倒入刚刚煮熟的鱼块进去，继续煮两分钟左右，使番茄汁和鱼肉充分的融合在一起。
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, H7 H* A  t. a& M步骤九
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在一小半碗水里放入适量的淀粉，适当搅拌兑成水淀粉，然后将水淀粉倒入鱼汤里，能使鱼汤变得更加浓稠。水淀粉倒进去之后，转用大火收汁。出锅前加一小勺盐，一小撮调味就可以出锅啦。
最后可以加上一点薄荷叶点缀哦，或者是加上你喜欢的香菜，香葱都可以，根据个人口味来添加哦。
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番茄龙利鱼，酸甜浓厚的汤汁和鲜嫩的鱼肉冒着腾腾热气，一口入喉，柔软嫩滑，最迷人的还是汤汁和鱼肉混合的味道，更彰显鱼肉的清甜清爽，仿佛一场味觉的烟花秀，在胸腔绽放~还没出锅时候口水就要流出来啦！
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