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    [食谱宝典] 苹果鸡蛋饼

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    admin

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    发表于 2020-5-6 12:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许# C* s; m" s7 U, C+ [! y# o6 `
    rNEf0CiOaPZLwWx2.jpg l116gZfR3ZLH2626.jpg
    . ^$ F9 O, x2 m% |/ ~4 e: N8 `9 q调料：黄油适量、白糖适量
    , f! m* Q2 q, y, J$ z步骤：& X" s. N! X" a+ M$ @. p
    1、准备好所有材料。% U6 i- T% x( Y: _  }" L
    2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。
    ; P6 [' O' u$ y2 t( d/ ^  o h8UssXSuHqUUEtL8.jpg QLAhhuHk22WWDuLA.jpg
    , w5 N/ r; t' W( \3、黄油放入锅中融化。
    1 U8 v  G3 @6 [1 R4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
    . f( Q( A7 Z! N4 b0 ?9 z5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
    7 _0 G7 z3 a0 ^6 v6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
      x! ^/ z' X3 o' z* L7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。' C  h( {1 v6 t
    8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
    9 E, t5 k3 A6 \/ }& _! s4 f! n4 [ txpOWX986371wtB7.jpg k5dnzEjZwdK5366I.jpg
    * U: l2 E9 Q$ o. ?2 |9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
    9 N6 N0 R) N  L* m; @& }10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
    3 U, ?& M$ z* O) } o88ScC8GopGHGzvU.jpg r9K66mPSbjfR6znb.jpg 2 X' z9 }4 D2 j" L/ v
    11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。. ^& x$ w8 w( q
    12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
    0 ]' ]! h. _! N8 A5 H9 C! B Z45xsg8zkG8XVZIi.jpg
    苹果, 少许, 白糖

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