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    [食谱宝典] 苹果鸡蛋饼

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-5-6 12:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
    - d3 r' x' d" O8 Y rNEf0CiOaPZLwWx2.jpg l116gZfR3ZLH2626.jpg : W# J, j' f: Q. Y" c
    调料：黄油适量、白糖适量0 Z  |8 x; {3 ]5 Y! W; @2 ~" H
    步骤：( p* c( \2 B5 H
    1、准备好所有材料。
    7 r% g+ x5 L5 v2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。! T- Y0 ]; w4 @
    h8UssXSuHqUUEtL8.jpg QLAhhuHk22WWDuLA.jpg . L* l3 {  o0 D& M) {
    3、黄油放入锅中融化。0 c# ?9 w- f1 r4 K$ r
    4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
    3 [- R- a: C* S1 {/ ^6 Y8 }7 F5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。" j5 Z3 M: ~5 K# p
    6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
    ' l6 V/ ^: w; u7 t7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
    7 ?, D5 [' {+ Z5 ~. V! w8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
    * r0 i& t% J1 O5 E* S txpOWX986371wtB7.jpg k5dnzEjZwdK5366I.jpg , ]) i/ K8 ^& \( U! G
    9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
    9 v; w( q9 X$ S/ ?; P( Y# D9 o  J10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。9 B2 m9 J! Z2 B3 e% M4 B6 @
    o88ScC8GopGHGzvU.jpg r9K66mPSbjfR6znb.jpg 5 G: \. [5 V- k5 G! n
    11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。4 j- l: i5 B7 G$ x5 G
    12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
    ( e% j  t- e# s" ^4 J4 j2 @& c7 Y Z45xsg8zkG8XVZIi.jpg
    苹果, 少许, 白糖

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