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    [食谱宝典] 苹果鸡蛋饼

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-5-6 12:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
    # g5 L. J3 n, |2 o0 T+ q rNEf0CiOaPZLwWx2.jpg l116gZfR3ZLH2626.jpg
    , u7 {7 Y+ _/ ~7 D调料：黄油适量、白糖适量
    + Q( {4 C3 y" P( \8 {) G步骤：" P. b4 q* w- ~' F! {8 X
    1、准备好所有材料。
    ' @5 k$ P# P7 s  V4 s2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。
    ; s# S9 [! k& s$ L4 `0 A h8UssXSuHqUUEtL8.jpg QLAhhuHk22WWDuLA.jpg
    # r. G. I- u" E7 H% A3、黄油放入锅中融化。
    & R, x/ K. _+ Y, Y/ B9 k( `5 J4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。  ?1 t7 j8 v0 I# c9 n* `, Z/ ~0 N# d, ~
    5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。% F5 n9 q! ]% `/ v& _4 W$ A# c
    6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。6 k1 N2 Q# C! N* L6 f
    7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
    9 H# c2 s3 Y5 I- b! n8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。3 Q" V, D/ i1 @/ K
    txpOWX986371wtB7.jpg k5dnzEjZwdK5366I.jpg ; @/ U- }' O( W7 x; P
    9、搅拌成无颗粒的蛋糊。- l/ M. x1 H! M' }. h
    10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。% I, w& i) [; T& A$ l$ |/ V$ |: M
    o88ScC8GopGHGzvU.jpg r9K66mPSbjfR6znb.jpg
    0 f) b) h% N$ h$ S/ Z# d( J3 n4 X$ s11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
    / s& K& I. G! K; {1 v12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。1 w. J( u1 b* y4 [/ {  y
    Z45xsg8zkG8XVZIi.jpg
    苹果, 少许, 白糖

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