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    [食谱宝典] 苹果鸡蛋饼

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    admin

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    发表于 2020-5-6 12:38:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
    8 |' K! {* A& w% n8 C rNEf0CiOaPZLwWx2.jpg l116gZfR3ZLH2626.jpg
    % u2 I- p' n5 f, G7 @/ o调料：黄油适量、白糖适量
    6 O% x4 @# b/ ^( Y步骤：
    ( ?# j$ l/ o9 C; M1、准备好所有材料。
    0 W" @; F& {! l$ ]  {  h# N2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。5 y9 P: V, i) w2 G  K4 ?* R
    h8UssXSuHqUUEtL8.jpg QLAhhuHk22WWDuLA.jpg
    " {# E+ z& ]# T  C# a3、黄油放入锅中融化。
    0 q6 {& g- Y( Z* m: s- R2 s) ?4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。* X  r/ H! I! v9 ~3 B
    5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
    9 B0 {. l2 ?- j6 y& T6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。5 |4 H( l8 z+ ?* q7 Z* n
    7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。7 ?4 `% _  k) p3 h5 r$ f" c
    8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。: Y( t. w8 D0 ?/ y; J6 g
    txpOWX986371wtB7.jpg k5dnzEjZwdK5366I.jpg ; Z# C6 O4 D7 H( ~# `" f
    9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
    0 G1 B3 W- C# w10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
    3 k' H, x3 F5 E6 B, D  `; x o88ScC8GopGHGzvU.jpg r9K66mPSbjfR6znb.jpg 3 `' K; ]+ a2 E$ ~+ ]0 u
    11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
    2 Q) K, h; \9 Y12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。+ f, ~2 H+ s8 H; y) N. |; h& V
    Z45xsg8zkG8XVZIi.jpg
    苹果, 少许, 白糖

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