苹果鸡蛋饼

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材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
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1 i( I; c2 w$ y8 N0 `' Q* ~# q调料：黄油适量、白糖适量
  }) n+ y! l& |0 W6 j步骤：
1、准备好所有材料。
2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。

3、黄油放入锅中融化。
$ @3 |* e; R& I# V4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
7 `+ D! O3 U( C" L9 Z* W0 Q2 u+ X5 V5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
4 F% v3 ~- j6 ^6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
- K7 P( E" m4 V# b$ M7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
7 v5 Z6 b$ d7 y9 A1 E* {10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
8 Q3 J' {  P* Z+ K* j: A12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
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