苹果鸡蛋饼

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材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

( P5 c$ E, K: \7 M. ]调料：黄油适量、白糖适量
步骤：
# U) J/ V3 [6 W" O1、准备好所有材料。
3 w* Y7 v& ^" q9 @& z2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。
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3、黄油放入锅中融化。
4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
# D3 j" {4 W( q% `0 [5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
% I; o: N& G5 O2 b3 [8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

5 N) N! }( [  W- J( n9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
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11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
- g& c$ j# D- K- [' g12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。
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