苹果鸡蛋饼

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材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

: s6 m: J4 A7 v  T" S" E, v9 o调料：黄油适量、白糖适量
步骤：
1、准备好所有材料。
2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。
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3、黄油放入锅中融化。
0 Z& t5 p2 Z' W; I$ T" s4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
4 T+ ?" ?) B  n- p6 l5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
% c. O9 |2 X+ |: m0 x6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
+ [' Y' R" ~9 Z% E7 B2 c( Z7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
. }2 s' b% ?' P  V; h$ X8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
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9、搅拌成无颗粒的蛋糊。
10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

) V3 u5 l" u. {3 H, \4 g11：用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
5 H9 K5 o4 n; N3 U) l$ ]1 w12：然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。