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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
! G) j- B$ E% m4 E% w制作过程：) H1 _; o$ {. Y* k/ }. r. i
1、按所需用量称重备好材料；
6 P3 ?, ~2 R; q5 d6 Y- L2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨& l! W$ g% h' d9 X6 v# l0 n
3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；0 a4 O) t0 `4 x. u/ Q2 u
4、 磨好的每种材料都有过筛；
/ s6 H- m- P; S# `0 t5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；1 o e" x" e; @/ `2 _9 r$ K
6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
7 e; C0 S' C+ h* c2 b& ]; O7、过筛后的粉充分拌均匀即可。2 _! N! j# R* {7 t, A* l0 e5 y
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发表于 2020-7-22 11:27:26