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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g
4 s2 }! f- V; ^制作过程：
" F" V4 J' E/ m+ ?+ k# [& ?1、按所需用量称重备好材料；6 O2 [. u( o: L" L+ L7 f* `
2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨 u& ^: Z# h+ f* V' k' d$ ^/ S
3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
6 M0 d% L3 e1 H4、 磨好的每种材料都有过筛；" o y4 l1 C1 D. D
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；/ ` g6 b6 [$ E- i3 R( Z% \
6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。! ]! ]1 C. y; F' z8 E0 }
7、过筛后的粉充分拌均匀即可。
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发表于 2020-7-22 11:27:26