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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g# l; Z9 d" | T
制作过程：9 @! A) u9 H1 F+ \
1、按所需用量称重备好材料；
5 ^3 Y3 C( z |2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
- m& K; q) e1 }& D4 S3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
$ J& j2 v9 q y( x0 v7 c- G/ [4、 磨好的每种材料都有过筛；
; B, Z0 z T. y2 c$ Z2 E t$ X5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；+ Z. G" U3 d8 y, Y
6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。! u2 e# P4 o+ l9 B6 K
7、过筛后的粉充分拌均匀即可。
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发表于 2020-7-22 11:27:26