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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g* O B5 n4 s" @" S! }
制作过程：
& Y, C+ Y- Y+ l1、按所需用量称重备好材料；2 ?' J; c( P7 k2 a, {
2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨8 q+ B; m r! Q0 E; e: H& X
3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；
4 X( C+ L5 U/ @4、 磨好的每种材料都有过筛；
& t2 s# u$ U; A! k2 Q8 K5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
+ p! C+ D J, U' P; D7 s6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
) W& Q' F) r- x6 Z3 L7、过筛后的粉充分拌均匀即可。
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发表于 2020-7-22 11:27:26