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准备材料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g4 I7 K& o! _# N& |4 a8 x
制作过程：4 u5 g! x7 E5 X; F7 B
1、按所需用量称重备好材料；
! s7 E& t5 O% [2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
4 ~% [, L. H( u- [+ M8 f- ~3、 用超细研磨功能机器磨成细粉；) x$ _8 F) z# v8 a. D) U! L6 T
4、 磨好的每种材料都有过筛；
' u2 W) B4 E5 n) Y! S3 x5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛；
5 u. Q: e# g+ V2 o7 r! l6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
- Y; K" a5 Y' f$ x3 |- s* j. Y7、过筛后的粉充分拌均匀即可。
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发表于 2020-7-22 11:27:26