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[食谱宝典] 蔬菜卷,宝宝爱吃又营养

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发表于 2019-1-2 16:09:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:鸡蛋2个、卷心菜30克、胡萝卜20克、水淀粉15克、蟹味菇15克
* \( u& z$ A& I  _) E做法:
* M5 P. I2 T/ f, Z& O1.胡萝卜切成细丝备用
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2.分别将胡萝卜丝、卷心菜、蟹味菇焯水7 }- b7 Z8 Z; R4 K7 F5 d1 Q+ K
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- V+ a! u3 R" u0 e3.把焯过水的卷心菜切丝,蟹味菇切成末
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0 A( a" L" T+ F6 h+ D$ j4.碗中打入2个鸡蛋打散,再加入水淀粉充分搅匀+ A% O! W2 ~/ g  w! ~0 z
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5.将三种蔬菜加入蛋液中,搅拌均匀
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6 \! m9 Q4 l" E) q# K. C6.锅中到油烧热,先倒入一半的菜蛋液,煎至七成熟向前卷起,再次加入菜蛋液,煎至七分熟向前翻面
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7.成型后即可出锅
4 E8 h6 c! f/ D2 v AeL9jjEo9crlMMLX.jpg " q! G# g! u8 B3 W6 X) o, T" `

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