蔬菜卷，宝宝爱吃又营养

admin

材料：鸡蛋2个、卷心菜30克、胡萝卜20克、水淀粉15克、蟹味菇15克
做法：
! a9 j$ `. _7 D: K3 w1.胡萝卜切成细丝备用
5 o; |! D/ B* }5 i( ~6 G
8 h  J* R: ]- m; t* T2.分别将胡萝卜丝、卷心菜、蟹味菇焯水
5 w) @( {$ x( ]" O/ l6 n3 a' O
" O6 W/ l& I9 c( L3.把焯过水的卷心菜切丝，蟹味菇切成末

4.碗中打入2个鸡蛋打散，再加入水淀粉充分搅匀

5.将三种蔬菜加入蛋液中，搅拌均匀

6.锅中到油烧热，先倒入一半的菜蛋液，煎至七成熟向前卷起，再次加入菜蛋液，煎至七分熟向前翻面
$ f  ], a0 E5 \: @* P, t6 a
! \4 R) Y3 L, n: N9 X+ V7.成型后即可出锅


$ e( \! Z6 A" D+ c9 z; k