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[食谱宝典] 蔬菜卷,宝宝爱吃又营养

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发表于 2019-1-2 16:09:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:鸡蛋2个、卷心菜30克、胡萝卜20克、水淀粉15克、蟹味菇15克
# y+ \. ~9 N- B# T4 d" i6 W- O做法:
; T2 U; K. Y" k  }1.胡萝卜切成细丝备用9 Q3 \# u6 c2 J+ R6 @) {5 |/ \, j
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2.分别将胡萝卜丝、卷心菜、蟹味菇焯水( I4 K8 b; e2 g! n7 O
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% t+ H$ o2 x* E3.把焯过水的卷心菜切丝,蟹味菇切成末6 z) b: H: U: e0 d1 z: I
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) ~6 C6 T0 F4 @: z4.碗中打入2个鸡蛋打散,再加入水淀粉充分搅匀  @2 v  \  E! |3 O# M5 ^
IFHdxc7X3g6LFZCK.jpg # P* x3 E& J6 _+ a8 I; v4 @
5.将三种蔬菜加入蛋液中,搅拌均匀
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; D( B( ^' @3 f' E1 }6.锅中到油烧热,先倒入一半的菜蛋液,煎至七成熟向前卷起,再次加入菜蛋液,煎至七分熟向前翻面1 ~) e. g1 D% v- h: q8 `, H
Mbp6o6o7fOBI8F6M.jpg ) [) K# Q! f& r
7.成型后即可出锅
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