蔬菜卷，宝宝爱吃又营养

admin

材料：鸡蛋2个、卷心菜30克、胡萝卜20克、水淀粉15克、蟹味菇15克
* t2 ]& t, Q4 I/ O做法：
1.胡萝卜切成细丝备用
1 D9 O! C2 `/ u4 F
' N+ f8 b! ^' a5 D2.分别将胡萝卜丝、卷心菜、蟹味菇焯水

) k* L* z/ U" U( Z3.把焯过水的卷心菜切丝，蟹味菇切成末
% O; r  K2 p- M% p1 x0 U! S
4.碗中打入2个鸡蛋打散，再加入水淀粉充分搅匀
$ I- o- w% l" ]
5.将三种蔬菜加入蛋液中，搅拌均匀
) O9 P5 Z. ^2 J4 m& m0 r
/ t, C8 j8 m( i7 _. h+ @$ X* C6.锅中到油烧热，先倒入一半的菜蛋液，煎至七成熟向前卷起，再次加入菜蛋液，煎至七分熟向前翻面
8 R2 ?2 I/ @+ w" _
7.成型后即可出锅


$ Y+ o) _1 O$ G( n