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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2857
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
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       最后登录 : 2025-5-14

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；  b; P9 L/ u' g3 _# m
    制作方法：
    ; _+ G5 w5 b% a7 j1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。
    , y$ J, Y5 W: ^; w( T QvDX2tl80TCH0k8C.jpg / A+ m; b+ a3 z; h' [' j1 E
    / }! @5 w' J. R- a5 h: L7 {
    2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。4 k" L& T1 G* J: x
    D77qHOZVHG1dO699.jpg 4 {! W5 Y/ y6 [7 ~* Z$ z" Z4 D

    1 P( E7 k+ ]5 ]" d7 r3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！9 F  m7 o+ n% W* ~3 h
    JA65gff6JxaxZLfr.jpg
    9 ~9 C0 n! z; |; L3 B1 p
    + t. A0 K4 H1 o9 F& A0 a制作小技巧：( ?& X0 W, T* ~5 d6 K) ~
    01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。
    6 d- d: _/ N; N' [0 ]02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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