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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；- H- t: H$ \$ [: k8 s
    制作方法：( p5 h) J) I+ x! M; M/ |# O  }
    1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。) I2 w" d, [$ m# e- Z$ Z' [0 j6 N" E
    QvDX2tl80TCH0k8C.jpg
    7 _+ H) U3 a' T, R  J% ]2 \
    ; M& ~, S& D# ^2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。
    4 Z) ?: ~* J+ ^: J; j$ Y2 X D77qHOZVHG1dO699.jpg ; W. G& S, e# d( x' f/ E1 s8 b

    4 e  v" T3 u0 C5 Y/ i& v( i& ~; j. S3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！: b- j3 L* }0 Y% O
    JA65gff6JxaxZLfr.jpg : E+ ?' h1 T8 r3 V0 q, O
    $ y! d2 P0 i# A6 S, B3 f) s
    制作小技巧：" v) w- D: |  `* G; l# ]
    01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。- I$ q; y2 D) {+ l# U8 _
    02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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