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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 奥尔良鸡翅
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    [食谱宝典] 奥尔良鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2857
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-2-28 09:56:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材准备：鸡翅8-10个、葱适量、姜2片、料酒1勺、奥尔良2勺、孜然1勺、芝麻1勺、孜然粉半勺、辣椒粉1勺；+ X# P" d: y5 z$ A0 C& t
    制作方法：
    * ]7 E: h" L1 x  H% |* o1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、1勺料酒、2勺奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。6 T  ^( q( f7 z& G9 e: b5 M
    QvDX2tl80TCH0k8C.jpg
    8 @$ a$ a# V6 k2 P) S; j; d5 W* |1 h: |" X' {5 x
    2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。
    " Q8 r% `9 b. Q0 n D77qHOZVHG1dO699.jpg
    - d. L: m/ |* n( U9 \
    9 B# R9 m; e5 q" M& q5 X3、锅底留油，加入1勺孜然，1勺芝麻、半勺孜然粉、1勺辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以开动啦~！
    ) D  Q, o5 F; V5 d  } JA65gff6JxaxZLfr.jpg
    ! u) D( m2 b5 L  @+ x  I' R
    8 N' A. V' i" A1 i2 z制作小技巧：* `) d7 C& O/ z) M- E
    01.炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。
    ( _# ^8 N( _/ j, S: U! L02.如果不喜欢吃辣的小伙伴，可以少放一些辣椒粉。
    鸡翅, 奥尔良, 小伙伴

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