脆皮鸡翅

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: U3 o% M& w6 W! s8 q所需食材：
" ]+ w. g9 L2 q- |鸡翅根6个，腌料1袋，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量
7 X9 @4 M& \' C1 |3 O做法：
  `1 _! K7 R0 S( {8 Y) m1.鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料，也可以放些盐和生抽来腌，味道也很不错的。
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2.腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。

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0 v# i# b3 _/ {. ]! j3.鸡蛋打成蛋液，将鸡翅再裹上一层蛋液。

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6 M  m4 e4 |* s( P! c" ?6 {3 v4.裹好蛋液的鸡翅，蘸满面包糠。用手攥一攥，免得面包糠脱落。
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  j( ]$ t) f# M" `2 s' C& L% O4 l5.锅中放适量的油，油温6成热放入鸡翅炸至金黄，捞出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，里面却不熟。
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