脆皮鸡翅

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所需食材：
  {  x0 d) L. _7 C2 w$ M' B& z鸡翅根6个，腌料1袋，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量
; j1 o3 o- A) C6 V  N) {做法：
& i$ |! I( K' h& z7 O1.鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料，也可以放些盐和生抽来腌，味道也很不错的。

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. [- n# w* z: d' R2 c' t. U2.腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。
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3.鸡蛋打成蛋液，将鸡翅再裹上一层蛋液。

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+ U) g- B# _- C: x9 Q4.裹好蛋液的鸡翅，蘸满面包糠。用手攥一攥，免得面包糠脱落。


3 Z. H$ E. z, U4 q) }5 ~6 A6 q; c0 N5.锅中放适量的油，油温6成热放入鸡翅炸至金黄，捞出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，里面却不熟。