准备食材：土豆一个，黄瓜一根，小葱少许，蒜，香油，辣椒面，香醋，凉拌酱油，盐，白糖。 3 G g8 r: F X- ~6 L
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做法：# ?( @8 |0 T3 p. V
1.土豆去皮洗净，黄瓜也清洗干净。黄瓜最好用清水侵泡5分钟左右，这样可以去除表面的农药和灰尘。 0 z) @3 Q8 G4 D# \) N! w
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, O7 V' }. }+ f& m, I 2.土豆切成丝，也可以用多功能擦擦成丝。用凉水清洗一下，去除土豆丝里面的淀粉。7 X" W" W. C/ |8 }. D . n3 }. v* X$ L D h) Q7 y6 |, k2 y$ G) J3.锅中烧水，水中倒点白醋加点盐，水开下入土豆丝，加点白醋和盐这样土豆丝会更加清脆。水开大约煮一分钟就可以捞出来了，不能煮得太久，太久土豆丝发棉就不好吃了。捞出来泡在凉水里面。淘凉放在小盆中。 ' y' P. N, S. [6 r. i
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发表于 2019-5-9 11:32:26
