|
|
食材：饺子皮，土豆，青辣椒，胡萝卜，葱花，蒜末
/ E7 l' i8 d( B U* {9 x调味：生抽，耗油，食盐，白醋
8 e9 K' a5 } c+ T: A/ ^/ J I9 {做法：
) @/ I) I" ^* y1、土豆，辣椒，胡萝卜洗净切丝（或者用工具刨丝，更均匀更入味好吃），分别焯水至熟捞出。
5 i7 d, J0 M8 C/ ^2、放上葱花蒜末，泼上热油，加入2勺生抽，2勺蚝油，适量食盐，少许白醋，搅拌均匀。" r1 h6 C& D( Y: G% l; |% |& n9 j
3、取一张饺子皮抹上油，叠上另一张饺子皮，反复如此，多张饺子皮抹油后叠在一起，用擀面杖擀薄放入盘中。- k' O ?, k4 p: D5 X
4、锅中烧水，水开后将其放入锅中蒸，8-10分钟后取出，晾一下，不烫手时把饺子皮一层层揭开，就是一层层薄饼了。! J1 l# L; K: b, i
7 _" b+ k4 Q5 C: B3 Q* {) e' a5、取一张薄饼，放入适量土豆丝馅料，将四角轻轻卷起。锅中热油，放入土豆饼，煎至两面上色略脆即可出锅。6 Y: }; W% b2 @: S
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2020-4-18 09:30:57