|
|
食材：饺子皮，土豆，青辣椒，胡萝卜，葱花，蒜末) z' B) f% r5 z/ S# c
调味：生抽，耗油，食盐，白醋
* h G5 Z8 w0 ?5 u) i: g做法：
/ k7 H* h+ d; V/ }1、土豆，辣椒，胡萝卜洗净切丝（或者用工具刨丝，更均匀更入味好吃），分别焯水至熟捞出。, T1 @# D3 e. ^" t
2、放上葱花蒜末，泼上热油，加入2勺生抽，2勺蚝油，适量食盐，少许白醋，搅拌均匀。
C" G, U" |3 |3、取一张饺子皮抹上油，叠上另一张饺子皮，反复如此，多张饺子皮抹油后叠在一起，用擀面杖擀薄放入盘中。2 x: P" T6 h4 L6 i
4、锅中烧水，水开后将其放入锅中蒸，8-10分钟后取出，晾一下，不烫手时把饺子皮一层层揭开，就是一层层薄饼了。
$ G' W1 W# h/ i
5 o- w& _: f: L. e' }2 b$ C4 n
5、取一张薄饼，放入适量土豆丝馅料，将四角轻轻卷起。锅中热油，放入土豆饼，煎至两面上色略脆即可出锅。( o& J5 K$ ^: m2 Y2 o
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2020-4-18 09:30:57