设为首页收藏本站
立即注册 找回密码

QQ登录

只需要一步，快速开始

APP扫码登录

只需要一步，快速开始

手机号码，快捷登录

手机号码，快捷登录

快捷导航
  • 优惠福利
  • 美食天下
  • 旅游户外
  • 亲子乐园
  • 编程源码
  • 金典软件
  • 视频教学
  • 文档资料
  • 修改头像
  • 我的积分
  • 修改密码
  • 个人资料
  • 推广奖励
  • 改用户名
    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 自制烤薯片
    返回列表 发新帖
    查看: 2303|回复: 0

    [食谱宝典] 自制烤薯片

    [复制链接]
    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2857
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
       在线时间 : 1317 小时
       最后登录 : 2025-3-19

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2020-11-3 10:25:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    配料：土豆 2个、海苔 4片、食盐 适量、食用油 少许- n+ w4 J7 d) y; F' v1 ]
    烹饪步骤：6 g4 R# f* ~6 ?6 R. i
    1、把土豆仔细的清洗干净，不用去皮，借助切片工具把土豆切成大约1毫米厚的片状 过清水反复清洗几次，洗掉土豆上的淀粉; Y+ v/ g& S) W  q* ~9 @( B
    1.jpg
    9 o9 J, q/ M* N* ]% F2、锅中添加适量清水，加入少许的食盐，烧开，放入土豆片，煮到土豆表面呈现透明的状态，大约2分钟左右，捞出后马上过凉水
    . m' y$ ], z! j! r6 x' I( Y2 o 2.jpg
    " \( q; B/ ^3 P0 u5 f0 [2 k3、把煮好的薯片放在晾网上沥干水份或者是用厨房用纸擦干土豆片上的水份% L  E* P+ ~+ f) Z
    3.jpg
    ' f: D' _+ S) d& `$ G5 W4、烤网上涂抹一层食用油，把土豆片码在烤网上，然后再土豆片上刷上一层食用油
    9 [- [) b: m% Q4 ?; T2 s9 B 4.jpg 6 P& b0 V% w+ M; V0 {
    5、ACA空气炸烤箱EAF18A,170度，烤网放入烤箱中层，烘烤11分钟，烤到土豆片金黄酥脆，边缘有点焦就差不多了
    2 t3 Q/ h$ F* ^% z 5.jpg " O6 A4 i6 Z8 M: }- H# K/ E
    6、海苔撕成小块，和适量的食盐放入研磨机中打成海苔碎; n) w- p( l  _3 T- v
    6.jpg
    * K' n+ h' y5 m0 f; n9 U& ~( x2 `- ^7、薯片出炉后马上撒在薯片上即可7 o* v  I' T9 Q/ P* M
    7.jpg
    0 K; S* [. l9 P* u3 b烹饪小贴士：
    & i2 D' A+ {* ^' ~7 q$ t. R1、发芽土豆吃不得土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。最好不要食用发芽的土豆。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时间也须长一些，发芽面积大、芽眼多的土豆最好丢弃不用。& M7 S) y; B' ~1 q
    2、绿皮土豆吃不得绿皮土豆其生物碱毒性大大高于土豆芽眼窝的毒素。土豆生芽，只要抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。而绿皮土豆则不可食用。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。
    ' C3 ]: ~* Y2 B7 S/ g9 d- t3 {1 s1 _& o
    9 r% S) H" `0 E& p: [
    薯片, 土豆, 海苔, 烤箱, 烧烤

    相关帖子
    回复

    举报

    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    本版积分规则

    QQ|手机版|小黑屋|paopaomj.COM ( 渝ICP备18007172号|渝公网安备50010502503914号 )

    GMT+8, 2025-4-5 09:13

    Powered by paopaomj X3.5 © 2016-2025 sitemap

    快速回复 返回顶部 返回列表