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食材:白萝卜、葱花、鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、五香粉、面粉
( n- b9 ^& Q' \% ]0 t2 }制作步骤:; ]7 v, N2 \4 h4 P( Q3 W
1、白萝卜削皮擦成细丝,放上盐,腌制一下。15分钟之后,把萝卜里的水分攥干,将其放到一个盆里。
& _3 s$ I9 M# e5 W" y" {2、往里面打一个鸡蛋,放上葱花、虾皮、鸡精和五香粉,搅拌均匀。接着还需要往里面放上适量的面粉,面粉不用太多,放上搅拌均匀即可。
5 A0 n& A! B7 t; c' U' p3 k3、锅里放少许油,小火烧热,烧热之后我们将萝卜丝糊整理成圆饼的形状,放入锅中开始煎。两面金黄盛出来,焦香酥脆的萝卜丝饼就完成了。- G& U1 I T' z7 @, ?8 q1 m
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