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食材:白萝卜、葱花、鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、五香粉、面粉. c# M7 u5 s, m4 p
制作步骤:+ m! d! {1 P& M- s% x! h9 ?5 _7 `
1、白萝卜削皮擦成细丝,放上盐,腌制一下。15分钟之后,把萝卜里的水分攥干,将其放到一个盆里。
; y1 j- x" b) @* V6 s# ^2、往里面打一个鸡蛋,放上葱花、虾皮、鸡精和五香粉,搅拌均匀。接着还需要往里面放上适量的面粉,面粉不用太多,放上搅拌均匀即可。/ ]7 f* |$ @% C
3、锅里放少许油,小火烧热,烧热之后我们将萝卜丝糊整理成圆饼的形状,放入锅中开始煎。两面金黄盛出来,焦香酥脆的萝卜丝饼就完成了。
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