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食材:白萝卜、葱花、鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、五香粉、面粉
1 h2 r" c g' M' p. F ^* \' T制作步骤:' ]3 z$ Z6 Q9 C8 j# j4 [+ ^$ I- }
1、白萝卜削皮擦成细丝,放上盐,腌制一下。15分钟之后,把萝卜里的水分攥干,将其放到一个盆里。& \* r. K- M- V7 q- k
2、往里面打一个鸡蛋,放上葱花、虾皮、鸡精和五香粉,搅拌均匀。接着还需要往里面放上适量的面粉,面粉不用太多,放上搅拌均匀即可。
% E' |9 D/ K& F) h& M3 i3、锅里放少许油,小火烧热,烧热之后我们将萝卜丝糊整理成圆饼的形状,放入锅中开始煎。两面金黄盛出来,焦香酥脆的萝卜丝饼就完成了。& w- u$ o4 L' V) L( ?) D% h& Y
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