虾皮蒸蛋

admin

主料：六颗鸡蛋
% I% \' x8 k, e) J辅料：生抽、胡椒粉、花生油、虾皮、葱花、胡萝卜、香油、辣椒油
0 o6 G9 w: T9 p  V制作步骤：
% Z! }# p8 H1 m6 i* J7 K1、取一个空盘子，在盘子里面放入两勺生抽，适量的胡椒粉，少许花生油在加入适量的凉开水，朝一个方向搅拌均匀；

7 D* _6 d/ ~9 K7 C7 C4 |2、搅拌好以后，直接磕入六个鸡蛋；
6 r' U# Q, x$ U" s' F* |
% T6 U  z( l  O* y' E/ k3、葱花切碎，将切碎的葱花撒在鸡蛋上面，胡萝卜切末，同样也撒在鸡蛋上面，最后再撒上一层，虾皮；

4、水锅开水，放上篦子把鸡蛋放上面盖上盖子，大火蒸上五分钟；

) y- s$ D" z" r& |5、蒸好以后取出来，然后滴入几滴香油，喜欢吃辣的也可以再滴入几滴辣椒油。
% c+ @+ s% [- ~+ P& y
       这道好吃的虾皮蒸蛋营养特别丰富，早上上班时间紧，来不及吃早餐可以试着做一下这种鸡蛋，简单快速，营养又美味。