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[食谱宝典] 虾皮蒸蛋

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发表于 2021-4-19 10:50:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:六颗鸡蛋
5 N1 @2 o2 T, c+ Q: k) Z$ o辅料:生抽、胡椒粉、花生油、虾皮、葱花、胡萝卜、香油、辣椒油
* i5 E. a. K" i; D/ p/ c制作步骤:$ N' D! W- j/ T4 [; h0 ]
1、取一个空盘子,在盘子里面放入两勺生抽,适量的胡椒粉,少许花生油在加入适量的凉开水,朝一个方向搅拌均匀;
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# {8 S1 y5 ]0 Q0 m' a( e2、搅拌好以后,直接磕入六个鸡蛋;+ C# x8 [  f8 h
2.jpg ' u4 W8 u! p4 e. W( [
3、葱花切碎,将切碎的葱花撒在鸡蛋上面,胡萝卜切末,同样也撒在鸡蛋上面,最后再撒上一层,虾皮;
4 q4 W! B$ ^: s" z/ V# E' O 3.jpg 1 t( D, {! ~, H+ _4 f$ P1 l
4、水锅开水,放上篦子把鸡蛋放上面盖上盖子,大火蒸上五分钟;
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% \1 x- z, [  t5、蒸好以后取出来,然后滴入几滴香油,喜欢吃辣的也可以再滴入几滴辣椒油。
8 V! \1 ]/ l" V6 C$ P5 C1 N 5.jpg
+ Z) a. y# @2 E9 S1 j! g       这道好吃的虾皮蒸蛋营养特别丰富,早上上班时间紧,来不及吃早餐可以试着做一下这种鸡蛋,简单快速,营养又美味。
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