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[食谱宝典] 虾皮蒸蛋

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发表于 2021-4-19 10:50:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:六颗鸡蛋
. O. S& X6 ~4 k8 ]1 ?# a辅料:生抽、胡椒粉、花生油、虾皮、葱花、胡萝卜、香油、辣椒油
! K/ r, J! V! f8 n制作步骤:6 ~$ R1 R8 n6 ~$ C2 a4 O
1、取一个空盘子,在盘子里面放入两勺生抽,适量的胡椒粉,少许花生油在加入适量的凉开水,朝一个方向搅拌均匀;
* X- c" n& @7 Q8 t& F- x) I 1.jpg : a3 U. Q  f6 Z
2、搅拌好以后,直接磕入六个鸡蛋;6 f7 U4 f, Y, c# t$ @1 }; M5 K
2.jpg
+ P; _& h) Y, \, G' D" @0 H3、葱花切碎,将切碎的葱花撒在鸡蛋上面,胡萝卜切末,同样也撒在鸡蛋上面,最后再撒上一层,虾皮;7 _% J! G) S' {5 @" O2 Z9 e
3.jpg - @3 L) L. K. `! j2 `$ A
4、水锅开水,放上篦子把鸡蛋放上面盖上盖子,大火蒸上五分钟;1 S, u* d! q6 g6 r' Y. ^
4.jpg 6 z7 L" ^; T, r' V( W. i7 G* p2 s
5、蒸好以后取出来,然后滴入几滴香油,喜欢吃辣的也可以再滴入几滴辣椒油。
8 d# s5 p  ]) v0 [$ ~6 o( M8 I1 a; K5 K& k 5.jpg 4 d1 z. R8 f1 ?' Z. y( z" Y. y" k
       这道好吃的虾皮蒸蛋营养特别丰富,早上上班时间紧,来不及吃早餐可以试着做一下这种鸡蛋,简单快速,营养又美味。
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