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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 吉祥菜---富贵花开（白萝卜和羊肉）
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    [食谱宝典] 吉祥菜---富贵花开（白萝卜和羊肉）

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    admin

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    发表于 2019-2-9 12:19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    这道美食在营养方面也是没得说的，其主要食材是白萝卜和羊肉。都知道白萝卜有土人参的说法，而且民间都认为冬天多吃萝卜对身体非常棒！萝卜是凉性食物，搭配羊肉这种温补食材正好互补，而且羊肉在冬天食用，还可以补气强身，是一道非常好的食补食材。这道非常惊艳的“富贵花开”，做起来可是非常简单的呢！10分钟学会这道菜，过年宴客露一手，下酒又下饭，家人倍有面子！别等了，现在就来和我一起做吧！
    9 r; q; a/ E) m
    ( |( t; J) m; S' Z制作配料：羊肉1块 胡萝卜1根 香菇4朵 白萝卜1根 小葱1把 生姜水1勺 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐半勺- h0 m/ D1 O! X! i; _
    制作方法：
    % V6 c8 ~( I) U1、胡萝卜、白萝卜擦成细丝；撒适量盐杀出水分；9 _9 e5 s. p; A- N9 M+ w" ~
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    & v  k8 y5 ?- e
    + o& I, Z' v  ]2、香菇焯水，挤干水分，切成末；( k3 \8 t* @9 U( m( w
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    ( A& _( h" z5 }! H' ~& f4 H+ c; l, M) b
    3、羊肉馅儿剁碎，放入盐、生抽、老抽、生姜水、蚝油顺时针拌至上劲；, [$ R" A' e5 w) p
    RI0V090aQ9rIV9i5.jpg 6 J% @) t, j6 P

    - [. E. m6 x( l. l4、萝卜丝挤干水分，放入肉馅儿里，再放适量小葱末；拌均匀即可；
    3 \( c8 b" S" P8 C; P2 n5 y+ ` y5hq5KL4tlGPgV3I.jpg . q* l. P6 \8 Z) q
    4 V; {9 B$ n8 c* R) z) M
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    ' M+ s( K& }! v$ Z5、白萝卜切成薄片，开水焯水几十秒；, L- y4 T' R7 u0 B2 R& U, k
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    4 T3 {3 P# H" p2 z) F2 {# X4 ~3 I: J) B* o, ^# {& S
    6、取一个萝卜片，包适量肉馅儿上去；+ o6 `/ n6 K! Z3 n8 N
    oofvG6WcgjUWlNL7.jpg & Y% g( E4 H( ^: A; ~" c1 f
    $ T  e: h4 g* p6 @( n  a
    7、摆放在盘子里，最后打入一个鸡蛋；隔水上锅蒸15分钟；
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    % k5 S' U0 ^& i/ `2 @1 W
    " \9 X# M2 q- X, u8、出锅撒适量葱花上去；一口一个特下酒;
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    + W4 Y4 e9 n9 f9 I6 |
    非常, 白萝卜, 萝卜

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