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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 吉祥菜---富贵花开（白萝卜和羊肉）
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    [食谱宝典] 吉祥菜---富贵花开（白萝卜和羊肉）

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    admin

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    发表于 2019-2-9 12:19:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    这道美食在营养方面也是没得说的，其主要食材是白萝卜和羊肉。都知道白萝卜有土人参的说法，而且民间都认为冬天多吃萝卜对身体非常棒！萝卜是凉性食物，搭配羊肉这种温补食材正好互补，而且羊肉在冬天食用，还可以补气强身，是一道非常好的食补食材。这道非常惊艳的“富贵花开”，做起来可是非常简单的呢！10分钟学会这道菜，过年宴客露一手，下酒又下饭，家人倍有面子！别等了，现在就来和我一起做吧！
    : m  K0 M, E( u2 ]. z5 n
    ( x9 M! d+ \% l9 {' |5 R. ?  y$ c制作配料：羊肉1块 胡萝卜1根 香菇4朵 白萝卜1根 小葱1把 生姜水1勺 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐半勺8 Y7 j' ^. J  I: x! L3 o
    制作方法：
    ' g. l+ ]8 O3 F9 h$ C% f* I1、胡萝卜、白萝卜擦成细丝；撒适量盐杀出水分；
    $ h- Y, t! C  ~) I. `7 i k7aZYKAcfa60aW74.jpg
      v5 j1 Q1 n5 k; m. O) _! o: c2 u9 r2 {  {
    2、香菇焯水，挤干水分，切成末；
    # V! B' {+ e4 K1 D  b4 u8 c efya3F2D0Y9at8ax.jpg : o& a. V! ^- {! o& _

    . S3 p& A+ i) b3 ^! f# ^3、羊肉馅儿剁碎，放入盐、生抽、老抽、生姜水、蚝油顺时针拌至上劲；. y! R0 ^) e/ e5 f
    RI0V090aQ9rIV9i5.jpg
      J; y9 l3 `4 F+ Q8 {
    , X- X8 o3 L4 h$ @  V& |4、萝卜丝挤干水分，放入肉馅儿里，再放适量小葱末；拌均匀即可；6 F! p6 B% J; C# C6 ~
    y5hq5KL4tlGPgV3I.jpg
    0 C3 H# o; ]4 B- c1 t6 o+ B0 {6 S! f  T  F4 u3 J
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    ! _7 b) p% V- Q+ Y1 u; L  q% p, t" {% {# F8 B+ ~) W5 h
    5、白萝卜切成薄片，开水焯水几十秒；
    5 i# A) Z6 J6 b$ x1 _ C4Zdd4m771O2KW14.jpg * I& C  ~# x8 x2 D4 |1 f

    2 y4 [$ p( Q! S, @& \; _" f6、取一个萝卜片，包适量肉馅儿上去；" e! M$ g1 b3 f
    oofvG6WcgjUWlNL7.jpg $ }) \0 D5 k1 v7 k2 ?# u1 c) }

    " ]% ?5 c! q+ d6 M7、摆放在盘子里，最后打入一个鸡蛋；隔水上锅蒸15分钟；; c+ O3 u: h5 k9 C5 J
    CtKkkYtM0KQzntmg.jpg
    % Y* {, `# ]# K0 B, K; X$ h
    * Z; z1 q$ l6 i4 T6 ?( a- g( \; s0 t4 g8、出锅撒适量葱花上去；一口一个特下酒;
    + q# y& m3 F! X0 Q2 d# U( u: d wCce6u6CMBlCcUuB.jpg
      P% W2 V& s) ?& W; a6 L
    非常, 白萝卜, 萝卜

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