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[食谱宝典] 白萝卜炖羊肉

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发表于 2019-12-5 16:19:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材清单:羊肉500克,白萝卜1个,香菜2棵,大葱1根,生姜一块,八角、花椒、料酒少许。
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6 c. g; G& r, X7 h" Y0 M. F# ^第一步:把羊肉清洗之后,切成大块,放入冷水中,烧开之后,撇去浮沫,捞出控干。
9 r& z& n; C& Y5 J" A/ w: Y+ w第二步:把白萝卜清洗干净,切成滚刀块,放入盘中备用。
* p# _: f" d( B" q) u$ y% g* k第三步:锅里倒入一点油,放入八角、花椒、生姜、大葱,爆锅之后,倒入羊肉翻炒。! T7 n7 j' r1 n& U8 Z. O# c8 Q$ A$ l
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* j4 |- T" @2 ?' Z$ _第四步:将羊肉翻炒一会,倒入少许料酒,继续翻炒1分钟,加入适量的开水。
7 Z' i. Z( k) ?, z1 p第五步:将羊肉炖煮40分钟之后,加入白萝卜和盐,继续炖煮30分钟。4 K' ^, }. q$ R* C
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第六步:在锅中加入适量的香菜末,简单搅拌,即可盛出食用。2 g% l( Z. z2 W5 O
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推荐语:羊肉是很适合冬季的一道肉类食材,在寒冷的季节多吃一些羊肉,能够暖身暖胃,同时还有很好的滋补作用。因为在羊肉当中含有大量的营养物质,这些物质不仅可以改善脾胃虚弱,同时还能够健脾养胃,特别是经常胃部不适的人群,多吃一些羊肉很有好处哦!而且还有助于气血改善,调理你们的身体,增强抵抗力,早食早受益。
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