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    [食谱宝典] 山药小馒头

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    admin

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    发表于 2019-3-30 10:32:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
           说到小馒头，我们会很自然想到童年的小零食。那脆脆的口感加上入口即化的甜蜜，已经成为我们童年中非常重要的回忆了。其实孩子都是一样的，对零食有某种天然的偏爱。但对父母来说可能比较头疼，因为吃多了零食会影响正常的饮食，而且零食的健康性也让我们非常担忧。" ^. t; l. j4 R) O1 E3 j0 \# ]
           今天给大家介绍一款山药小馒头的做法。只用在山药里加2个鸡蛋，做法比面包好吃，比包子简单。对于孩子来说山药小馒头就是一款特别好吃的零食，但对父母来说山药小馒头是可以当成主食的呢！因为山药中含有丰富的淀粉、蛋白质和纤维素，再搭配鸡蛋可以说是营养超级均衡，还不怕吃多了对肠胃有影响。9 U/ l# R! u0 K! t. l# C
           所以，山药小馒头直接拿来当早餐是一种非常棒的选择。看着这小巧可爱的点心，一个接着一个吃起来，实在太过瘾了。早餐不加1滴水1滴油，比面包好吃，自从学会，孩子早餐再也不挑食！山药小馒头还可以拿来当午后餐点，用它来陪伴我们的闲暇时光同样非常棒呢！这种人见人爱的小零食，大人孩子都无法抵挡它的诱惑，你也来感受一下吧！7 U( M7 C# P' `5 ]# ?
    VxxRA6nnns9aC5xz.jpg 1 \, H: i6 ]+ b% T( @; m
    $ N* _# H: ]6 o
    制作配料：山药1根 鸡蛋2个 白糖20克 面粉适量) v  ]* c0 R1 ~; i# u0 `1 Q. L, @6 _% I
    制作方法：
    % l. e5 d( d3 \+ s9 J" [/ C1、山药去皮隔水上锅蒸熟，凉至常温，打入2个鸡蛋；
    ) s; N( P7 V# r2 E* L" C wZmF4btppPyP4aR2.jpg 6 L# ~) K( L! h3 N; I

    . L% o) w& K7 L: k! ^: |( f2、放入搅拌机里，搅打均匀；# n! @3 X* c! x/ W. D% ~& G
    aTid85it9TdLtBYD.jpg 7 |  s0 n. J7 a

    / c/ m9 |$ v# L8 z! _# |1 p3、加3克酵母、20克白糖拌均匀；分次少量加入面粉，揉成光滑的面团，放在室温发酵至两倍左右大小；
    ! M$ o; ]2 w$ |- p$ O boBVWXQxQoa6IJxB.jpg " k! M" v* B1 e' O1 u5 }

    + V6 O# t/ {: G% P9 C+ b2 y4、面团排气后，擀成薄片，用模具或是瓶盖压出圆形；. S- P& r. b7 X9 O  a
    VZ7vo2KOoT8gaq8O.jpg / Y0 `$ y+ a  f3 m* u9 `/ k, l

    % O9 X/ G- `) ?5、放在烤盘上，静置醒发至变大蓬松；  F( g( S" a& c7 Y, n
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    ( D- P# w! m8 S8 R# k0 \8 @6 e. j* V9 l. f' b( p/ P
    6、平底锅不用刷油，直接放入小馒头，开文火慢煎，煎至两面金黄色即可；" |2 t0 ~4 V$ ]+ r4 Q
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    3 N* ?) s# {5 F4 n1 B1 Q3 y# H7 K
    / M5 T* m& g( p1 r' D6 K) x7、超级柔软好吃，孩子说这是面包，一口一个，一大盘吃了个精光。1 h4 o5 X3 ]: x0 M7 K  g5 Q# E5 ]
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    9 k* x6 V+ i  V5 x
    - K! ^  h5 D! [7 `. l% m( k8 y
    山药, 馒头, 零食

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