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    [食谱宝典] 瘦肉薏米山药汤

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-4-3 14:44:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：瘦肉、薏米、山药、芡实、莲子、陈皮' T( }3 O6 ]* ~+ S6 W" Y
    调料：盐、胡椒粉、白酒; @; I+ V% \& H: |
    【做法】
    ! x# m' Y* e. y% A& V3 B, w! ~1.先把瘦肉、薏米、山药、芡实、莲子、陈皮准备好，陈皮小半块就可以了，其他材料多一点，少一点都是可以的哦。
    . v* N( ~: y# L4 |* e$ z) \2 l D9dJ0iwu0mp13Vdi.jpg $ \8 B9 H' u# l$ T- ^

    * z5 n2 P) b$ \' E8 r$ k: T2.把切大块的瘦肉冷水下锅，放一点白酒去腥，煮开后，把瘦肉捞起来洗干净备用，然后把所有材料倒进大盆里清洗干净备用。
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    $ l: j. h/ s5 Q$ a; u2 Q3.取一个砂锅，把所有的材料都倒进砂锅里面，因为有的山药比较容易烂，所以山药也可以晚一点在下锅，如果买到不容易烂的山药可以直接下锅。$ Y+ O# v% z( t# c7 K- o
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    " k; M3 I% Y4 Z6 J. s" G" P& J3 j( s4 N( w% K: H1 W% e
    4.加进适量的清水，水要一次加够，中途就不要加水了，因为煮的时间比较长，所以可以加多一点清水。最后先大火烧开，然后转小火炖一个小时以上。1 V6 W5 h" |0 u+ D
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    0 j: i1 |3 _/ w
    - ^1 a* A; E$ P5.炖了一个多小时后，就可以打开盖子，放进盐跟胡椒粉调味，如果不喜欢胡椒粉也可以不放的，这个时候的汤已经变得非常浓了，香味四溢。' E- A- p) e/ K; o
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    $ Q5 _$ u  `8 e! v- E2 H( P4 A; O' d# R& o
    6.做好的汤就可以直接装碗开吃了，趁热喝，味道非常不错哦，一个人能喝2-3碗。8 z+ ~+ C( K$ m4 m# |9 ^
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    瘦肉, 山药, 大家

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