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    [食谱宝典] 瘦肉薏米山药汤

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老

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    发表于 2019-4-3 14:44:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：瘦肉、薏米、山药、芡实、莲子、陈皮
    # c. _7 ~$ u$ ]4 l7 C# w$ T! z4 Z调料：盐、胡椒粉、白酒
    : D4 R/ }+ ]/ v: g3 `8 d! r【做法】
    ! T# ?: U0 ?+ V- O* P/ K5 n9 g1.先把瘦肉、薏米、山药、芡实、莲子、陈皮准备好，陈皮小半块就可以了，其他材料多一点，少一点都是可以的哦。
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    ( B* H) c3 o1 B, I2 v/ H# n2 p6 ^7 ]# a
    2.把切大块的瘦肉冷水下锅，放一点白酒去腥，煮开后，把瘦肉捞起来洗干净备用，然后把所有材料倒进大盆里清洗干净备用。
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    3.取一个砂锅，把所有的材料都倒进砂锅里面，因为有的山药比较容易烂，所以山药也可以晚一点在下锅，如果买到不容易烂的山药可以直接下锅。1 y- b  W+ h( r) V" M2 T7 S
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    9 ]0 ^3 y4 `, V" G) H
    4.加进适量的清水，水要一次加够，中途就不要加水了，因为煮的时间比较长，所以可以加多一点清水。最后先大火烧开，然后转小火炖一个小时以上。
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    7 d) w0 l- w' Z8 C
    # d9 C/ f1 n( _% n9 }6 |- H7 k1 S5.炖了一个多小时后，就可以打开盖子，放进盐跟胡椒粉调味，如果不喜欢胡椒粉也可以不放的，这个时候的汤已经变得非常浓了，香味四溢。& k. H7 I6 P6 k6 O
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    6 I( t) @% L6 t" Z9 Z$ Z6.做好的汤就可以直接装碗开吃了，趁热喝，味道非常不错哦，一个人能喝2-3碗。
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    + Y, S3 C5 M+ q5 }

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    # Z2 T4 ?; V% w1 e) J2 t
    瘦肉, 山药, 大家

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