木耳烧豆腐

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食材：水豆腐一大块、木耳200克、小红椒4颗、线椒１根、蒜米3粒、豆瓣酱I勺、半勺白糖、一勺生抽、１勺蚝油、水淀粉半碗。

) J5 G) P4 U* x/ F1 r8 r; Z１．把水豆腐切成大小一致的的豆腐块，线椒、小红椒切斜刀，蒜米去皮后切碎，木耳清洗干净沥干
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2．起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把豆腐块依次放进去煎制两面金黄。
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; |$ |$ @* y7 _* ~- ?* R5 k3.把小红椒、线椒、蒜米一起倒进去和豆腐块翻炒均匀。

" s! D) B  a3 x) G4．放入I勺豆瓣酱、半勺白糖、一勺生抽、１勺蚝油翻炒均匀。

5．加入木耳翻炒，放入一碗开水烧开，让豆腐烧入味。
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6．放入一勺食盐调味，翻炒均匀。
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7．出锅之前，再放入小半碗水淀粉烧至汤汁浓稠稠即可出锅。
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( Q* N* R9 Z* B% N2 h6 w这样做色香味俱全，不妨试一试。
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