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[食谱宝典] 木耳烧豆腐

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发表于 2018-12-17 18:35:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:水豆腐一大块、木耳200克、小红椒4颗、线椒1根、蒜米3粒、豆瓣酱I勺、半勺白糖、一勺生抽、1勺蚝油、水淀粉半碗。( Y" J! ]) _9 T- C, O$ }2 U
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2 A7 E, J5 o  j% p- a: \1.把水豆腐切成大小一致的的豆腐块,线椒、小红椒切斜刀,蒜米去皮后切碎,木耳清洗干净沥干+ R5 p# z- R6 q" A! |
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! }& v$ x* d/ [2 ^4 d8 A2.起锅,在锅里倒入适量的花生油,小火烧热后把豆腐块依次放进去煎制两面金黄。& Q6 P3 v3 y5 b3 y
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7 V2 ^6 }. v  R" o3.把小红椒、线椒、蒜米一起倒进去和豆腐块翻炒均匀。
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4.放入I勺豆瓣酱、半勺白糖、一勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀。
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5.加入木耳翻炒,放入一碗开水烧开,让豆腐烧入味。
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6.放入一勺食盐调味,翻炒均匀。9 {8 L( L1 {, u4 a2 ]5 i
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7.出锅之前,再放入小半碗水淀粉烧至汤汁浓稠稠即可出锅。
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这样做色香味俱全,不妨试一试。
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