木耳烧豆腐

admin

食材：水豆腐一大块、木耳200克、小红椒4颗、线椒１根、蒜米3粒、豆瓣酱I勺、半勺白糖、一勺生抽、１勺蚝油、水淀粉半碗。

１．把水豆腐切成大小一致的的豆腐块，线椒、小红椒切斜刀，蒜米去皮后切碎，木耳清洗干净沥干

2．起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把豆腐块依次放进去煎制两面金黄。
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3.把小红椒、线椒、蒜米一起倒进去和豆腐块翻炒均匀。
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3 _  D  ]( M% D, Q, J& G4．放入I勺豆瓣酱、半勺白糖、一勺生抽、１勺蚝油翻炒均匀。

) f$ o7 R# ^& j' \1 ^' A5．加入木耳翻炒，放入一碗开水烧开，让豆腐烧入味。

7 g2 m0 G8 t1 g! W$ R3 N6．放入一勺食盐调味，翻炒均匀。

# r, @1 Y$ I  g( n8 N! y7．出锅之前，再放入小半碗水淀粉烧至汤汁浓稠稠即可出锅。
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这样做色香味俱全，不妨试一试。
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