木耳烧豆腐

admin

食材：水豆腐一大块、木耳200克、小红椒4颗、线椒１根、蒜米3粒、豆瓣酱I勺、半勺白糖、一勺生抽、１勺蚝油、水淀粉半碗。
0 Q+ `" l/ w# T
１．把水豆腐切成大小一致的的豆腐块，线椒、小红椒切斜刀，蒜米去皮后切碎，木耳清洗干净沥干
8 K7 x  u, W. s# V0 `
2．起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把豆腐块依次放进去煎制两面金黄。

3.把小红椒、线椒、蒜米一起倒进去和豆腐块翻炒均匀。
5 s  k+ o5 z: ~3 }  _4 L  l
+ k+ W4 z& X& w0 G7 I4．放入I勺豆瓣酱、半勺白糖、一勺生抽、１勺蚝油翻炒均匀。

3 k9 X" m. s) P/ s0 c7 N7 N7 D5．加入木耳翻炒，放入一碗开水烧开，让豆腐烧入味。
) S  B% R% c0 p; K( s& ~% K
6．放入一勺食盐调味，翻炒均匀。
/ L3 u% }% N: c& g8 `, Q6 l8 ]
7．出锅之前，再放入小半碗水淀粉烧至汤汁浓稠稠即可出锅。

" Z$ C8 b- h- @* r* \7 @这样做色香味俱全，不妨试一试。
" V) j& L0 c- b