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[食谱宝典] 木耳烧豆腐

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发表于 2018-12-17 18:35:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材:水豆腐一大块、木耳200克、小红椒4颗、线椒1根、蒜米3粒、豆瓣酱I勺、半勺白糖、一勺生抽、1勺蚝油、水淀粉半碗。
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1.把水豆腐切成大小一致的的豆腐块,线椒、小红椒切斜刀,蒜米去皮后切碎,木耳清洗干净沥干
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8 C4 F& z( S9 _, n2.起锅,在锅里倒入适量的花生油,小火烧热后把豆腐块依次放进去煎制两面金黄。7 q, u1 W& x. B& c- T
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5 M* O  s: s! ~& Q, o: c3.把小红椒、线椒、蒜米一起倒进去和豆腐块翻炒均匀。  y, |1 M. Q$ Y3 {0 W! b# }
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4.放入I勺豆瓣酱、半勺白糖、一勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀。
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5.加入木耳翻炒,放入一碗开水烧开,让豆腐烧入味。
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6.放入一勺食盐调味,翻炒均匀。2 ^1 M6 X8 `+ G5 ]
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7.出锅之前,再放入小半碗水淀粉烧至汤汁浓稠稠即可出锅。9 r7 \$ v( h  i0 }% u5 @
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( F7 i; E" P7 C+ ^5 g. i这样做色香味俱全,不妨试一试。
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