木耳烧豆腐

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食材：水豆腐一大块、木耳200克、小红椒4颗、线椒１根、蒜米3粒、豆瓣酱I勺、半勺白糖、一勺生抽、１勺蚝油、水淀粉半碗。
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3 T7 e  g4 j2 w0 h１．把水豆腐切成大小一致的的豆腐块，线椒、小红椒切斜刀，蒜米去皮后切碎，木耳清洗干净沥干

7 [9 C# B0 J& Q! G8 M: ?% {2．起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热后把豆腐块依次放进去煎制两面金黄。

, g+ G, C; H# v$ u3.把小红椒、线椒、蒜米一起倒进去和豆腐块翻炒均匀。

4．放入I勺豆瓣酱、半勺白糖、一勺生抽、１勺蚝油翻炒均匀。
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: D  S+ F/ x4 ?& f$ N& l( E5．加入木耳翻炒，放入一碗开水烧开，让豆腐烧入味。

3 A& J/ E% d/ [, o& G! j6．放入一勺食盐调味，翻炒均匀。
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$ ~# a! F% L% r. K7．出锅之前，再放入小半碗水淀粉烧至汤汁浓稠稠即可出锅。
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这样做色香味俱全，不妨试一试。
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