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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺! s# d4 p: g1 Q& y
    制作方法：
    . F8 l$ [! [5 `7 P1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；% z5 v  L0 J9 Q2 [
    w2fArlGDqqI25qID.jpg
    $ y1 w3 A, V0 N! ~4 r2 ?5 {
    ' U: u! a$ R, u8 O% y) E2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；
    ; a- v+ |! G% C2 K; a8 p! K y65owLWfUyZ6h8lL.jpg
    / O  Z: J# a( Y6 N* q& J
    9 G4 @" [% K) b. v* y) v3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；
    - a. x2 S! p' m4 D/ J) G5 A; @ qUpWPbqYzIQWyQnP.jpg
    : R5 X) F$ t  W" ^( H" f
    7 ]1 B: Q& j  p4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。
    . {( |# `5 A) n  V& Z; ~6 s; H mGdn3Og2gGo5s3Kx.jpg
    , E# x0 h- _; f8 @3 T/ i, ?/ N' ]' L+ Z2 a' f( j/ I' f
    5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；
    9 k+ q- K: T1 i- f uIlOTsgM21wiU1uG.jpg
    6 p2 Z/ B& s% S* t/ r, h6 I5 L& H
    + z1 N! y' C- K6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；" u5 u! A1 Q- Q$ k+ l
    E9Mcr6cEcKhPuJoX.jpg
    ! X% A( I  G: N% p) U* [4 i; R
    : Y" j' Y' ?/ ^9 C9 N; Y7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！
    . z# t! j* t4 b" _! g8 @ VSu8st8Uz3YBX87d.jpg 2 G7 [$ ?! H; J; t2 \$ C
    绿豆, 我们, 凉糕

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