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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺: D9 V- D) `# v
    制作方法：
    ; i1 F( E" |8 k+ t8 `1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；
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    - f5 J1 J1 _7 o$ {' e8 E8 k: o2 t, l8 S# e: f# h
    2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；
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    3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；
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    1 R7 P# ]2 B# R1 K4 o4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。
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    0 T+ s3 t( t5 ?! a( X8 j) e8 L% ?9 o  Z* M( A
    5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；
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    " }1 n! L) [* o& A5 |+ ~6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；
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    , X; T6 C3 K0 `+ P) x3 c* p8 b1 w- t$ P
    7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！
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    9 u& P& [# Y0 d5 T9 s6 N' s
    绿豆, 我们, 凉糕

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