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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
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       最后登录 : 2025-10-13

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺9 y' v1 Z2 O6 B" v- Y5 C
    制作方法：
    - e3 A( D9 _+ n2 y9 B1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；
    / o) }* p- |6 `$ P7 \ w2fArlGDqqI25qID.jpg # j3 N0 i* Z& g! P4 w6 e
      r% K! \0 p0 d1 H, f5 ]; s6 b
    2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；5 `/ T# P* P4 T! p: x
    y65owLWfUyZ6h8lL.jpg 5 H' I& ^$ c  k+ l# _

    # n% Z- T5 ^& X5 @0 ]3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；
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    & q, J% Q( ^: g2 F4 x7 M: b/ ?7 H, E1 S+ r3 r
    4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。4 J8 u' |( E; _/ j. X
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    3 n1 Q( a+ c, I, ?! L8 N
    5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；; I' O4 @1 ~( b3 g+ R; g& N
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    1 `* N9 h# b5 [: G4 f1 x) k" J! |' l; _3 B
    6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；& U1 v' o. u* p. W7 y, F7 p+ r- T6 W
    E9Mcr6cEcKhPuJoX.jpg & @( v7 B7 \% H) A( D

    + q# \1 X  d# o1 t! P& g" x7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！7 k5 h8 E+ Q# T
    VSu8st8Uz3YBX87d.jpg 5 o/ i  a6 e' }+ T& t* x7 \1 o
    绿豆, 我们, 凉糕

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