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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺
    8 v6 z* R2 [, a3 d* {$ D' e5 q制作方法：
    ( O8 _8 g' u4 v) `1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；4 O) i( s& V$ @0 D  c& P1 I
    w2fArlGDqqI25qID.jpg ' c; a3 W7 @* R0 Z- h, h- a
    - ]) ^2 E2 n$ e* u5 y; c# {  e
    2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；
    / K" O5 b2 J) y9 }& } y65owLWfUyZ6h8lL.jpg   S5 I/ f5 u+ H2 f+ e

    , ^4 I2 d; i" B3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；
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    , @7 n/ J; F) s4 ^: M5 C4 H/ O, o2 E" D! J
    4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。
    ! m% G! ^: U; o* W mGdn3Og2gGo5s3Kx.jpg . r1 O& A- d+ N/ U7 ~

    4 S1 C; W! m1 @. O/ m5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；
    & V) }9 R8 N4 P7 S uIlOTsgM21wiU1uG.jpg $ y, e% J8 ~- O
    3 g) o/ J, j8 K* w
    6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；
    1 w7 ]2 d5 ]' ~# j: { E9Mcr6cEcKhPuJoX.jpg 8 e% d1 H# C3 t6 X: m5 ]

    ) ?9 ~1 n: w  I0 h7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！
    6 l* e3 q: c  [7 l VSu8st8Uz3YBX87d.jpg 8 P* U  ], C- ]3 l
    绿豆, 我们, 凉糕

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