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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

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    积分成就    金币 : 2841
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老

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    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺
    ; `7 O: ^$ W7 L( u, K制作方法：% B2 \4 j% v$ ~7 y: t2 Q) W
    1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；: k) c3 J4 Q- F. g( S
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    , P, }9 L1 r' a( ]% i9 e
    2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；
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    3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；
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    $ u2 Y2 T! G5 Q0 `- r5 Q; Z2 `( s* M- G4 n
    4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。: |' c$ D+ {2 z7 ?9 b. u
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    ) n0 v" _( X% e! E$ J3 V) w
    5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；
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    6 x# p4 h- t, R: o( O4 o3 f5 W1 q6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；
    ) i: r( n  J  g9 ]2 f E9Mcr6cEcKhPuJoX.jpg $ R2 m5 S: J/ {7 X0 @

    * C, w6 @2 {8 l8 ^( Q2 P% A/ n7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！
    ; |; Q/ n( p* `1 \* f( d- `. a VSu8st8Uz3YBX87d.jpg $ e, d8 P3 N( N. p& N, i" g* V# w( x0 {
    绿豆, 我们, 凉糕

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