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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺. |5 ^, u! {1 m- w* e' D0 U( ~9 h
    制作方法：
    # J  X' d2 ~) @& F' O1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；
    9 \4 |- W2 w, y w2fArlGDqqI25qID.jpg - y& F* O4 v  \

    # B& j* n2 m5 C/ Q9 b) ?2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；! y+ N' p& X; }0 E
    y65owLWfUyZ6h8lL.jpg 2 ~- K; ]: t9 q: D, d- Q/ f  v
    ! o8 ]0 D8 Z" O6 t/ D5 E) {
    3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；
    $ p1 U( {- C1 j qUpWPbqYzIQWyQnP.jpg 2 B- y5 g. u/ D- l$ A" r/ U

    8 I9 j! }- G! c- C2 A* ^: \8 g4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。
    # D" b; D4 t. ~2 Y" A& P5 H! Q mGdn3Og2gGo5s3Kx.jpg   H( e( b2 _* i: {
    8 u) ?3 |/ _* ^% ]
    5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；1 I' i( \8 R' b( O$ o. n7 v
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    , f6 Q" [2 u6 w, X: ~) j' _5 y4 w4 W' c5 i$ Z% w
    6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；
    7 Y/ C* S$ c' ]9 H E9Mcr6cEcKhPuJoX.jpg % c/ M6 I* }2 U4 K& x, t
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    7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！
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    6 o. P  t1 k3 k- V/ ^4 D
    绿豆, 我们, 凉糕

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