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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
       泡泡 : 1516
       精华 : 6 篇
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       最后登录 : 2026-3-2

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

    联系方式
    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺8 t. `+ @0 f1 T$ N& ~
    制作方法：# s. w# P& U6 g* C, N& W; Y( l) q
    1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；  `3 \0 x# Y0 i+ z0 ?* v( w- t
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    9 L* z5 p4 e) v" N! R) r2 e* l# I6 n  b
    2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；' w& t7 [0 B, h/ h1 _0 T
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    * s. Y+ k* y  w  E2 B9 G8 U3 q4 c* }/ f. V
    3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；2 m1 p' ]" Y1 L0 B+ `
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    , c4 y/ ~. V8 e; ?) y4 v( N. G. u  P) N2 A
    4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。
    5 R0 n: ]. h% v mGdn3Og2gGo5s3Kx.jpg - \2 v& y# d8 B

    - ?5 |+ U* M; p% B- N5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；
    / e: W& K7 t. R& u9 C. b* }  Z uIlOTsgM21wiU1uG.jpg ) S- \9 J( J% i9 W0 N0 M  j
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    6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；0 T( y" X5 o6 H( j
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    ) ~8 ]0 ^4 g! F, k( p, ^+ U$ U! v3 r1 M/ H
    7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！2 l' _$ T- n* w) H: d
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    ( w2 s& X/ D/ |4 U1 E
    绿豆, 我们, 凉糕

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