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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 绿豆凉糕
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    [食谱宝典] 绿豆凉糕

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    admin

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       精华 : 6 篇
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-6-11 11:27:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    制作配料：绿豆100克 清水1500ML 冰糖2块 豌豆淀粉2勺- d7 m2 z. [: J' Z8 j
    制作方法：
    0 g) F$ U8 u0 h0 [1、首先准备好绿豆提前浸泡4个小时，期间多换几次水，最后浸泡好的绿豆清洗干净；
    ) M+ \% T8 j2 W8 {" b) z& ^( P, T w2fArlGDqqI25qID.jpg * D: U$ M; }; k1 u4 u# g. a% ~" p/ _

    ( V8 O# m5 C" Z5 `/ H2、绿豆放入锅里，加入3-4倍的清水，大火烧开转小火，慢煮15分钟，煮至绿豆熟透即可；5 S/ E# t: T) a. t
    y65owLWfUyZ6h8lL.jpg
    7 w- B- h- u: B- l
    ' K4 U  I- F2 B- y0 O6 n3、煮好的绿豆加入2勺豌豆淀粉，充分搅拌均匀；5 e  ]" V% p: Z7 Q- r
    qUpWPbqYzIQWyQnP.jpg
    8 s8 N7 _# J2 m8 F( E+ m0 l7 ~# {9 C9 n* r& g8 [- e
    4、开文火慢煮，一定要边煮边搅拌，不然就会粘成一坨的。  N5 {" U  x5 ?
    mGdn3Og2gGo5s3Kx.jpg 9 [; y/ \# p) q0 U* h, X% Y

    6 \" h  U5 _8 S2 }  z5、直到煮至粘稠的状态，如果汤汁还比较稀，可以再淋一点豌豆淀粉水进去，煮至粘稠的状态就可以；
    8 w( Q/ Q5 J) v1 B" F  N' I uIlOTsgM21wiU1uG.jpg 3 @( M9 o! f1 T3 d

    . J' w# R# K4 L! y7 M1 ~: C6、准备一个模具，然后把绿豆凉粉倒进去，凉至常温然后冰箱冷藏2个小时，然后脱模切块吃即可；5 P( K7 f4 M& G5 G* O3 n! j+ W
    E9Mcr6cEcKhPuJoX.jpg   k/ D; _4 A+ |0 Z: }9 |* V+ h0 r* J: e
    ; P3 P$ t9 k, ?6 r
    7、淋适量的酸奶或是蜂蜜，特别爽口好吃，清凉解暑特别适合夏天吃！: L! i/ `% N/ O+ t# [
    VSu8st8Uz3YBX87d.jpg / r: {" v7 Q& E3 Y8 X% Z" T
    绿豆, 我们, 凉糕

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