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“一天一苹果,医生远离我”大家都知道苹果的营养价值很高,此外,还有一种水果,号称水果中的药王,吃起来酸甜可口,可以媲美苹果。关键是容易种植,自己在家里就能种,只要一粒种子就能爬满整个阳台,四季都结果,它就是百香果。
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百香果养生功效特佳& U3 w* c, ]% O- t; @
百香果富含多种氨基酸、维生素和类胡萝卜素,是老少咸宜的水果。青少年吃它对智力有帮助,成年人吃了可增强体质、提高免疫力,中老年吃了有延年益寿功效,它还是纯天然的安眠药、降压药,对于排毒、缓解痔疮也有神奇的治疗效果。" ~5 ^3 d- u" [1 K) j
1、安眠药
, z. Q* g6 T1 }8 n' @ 百香果是天然镇静剂,能有效镇定神经,有助于人体进入深睡眠状态。如果容易紧张,经常觉得心神不宁,或受失眠困扰的人,可经常吃点百香果试试。4 D5 f1 r/ J0 H% }- ?# l3 ^2 x
2、降压药( c- a4 s, p7 c
百香果所含的膳食纤维、维生素可以降脂、降压,是高血压患者非常理想的水果选择。
8 Y& ]1 P2 ~' k8 z3 {3、排毒果
0 v5 t% F. ~' k2 l, R 百香果有很高的药用价值,特别是对于肠道清理和镇静神经上,它不但能将肠道内的有害物质和毒素排出,还可以抑制有害微生物在消化道生长,对肠胃炎、结肠炎、痔疮都有神奇的治疗作用。
$ d6 h. m5 `. d) Y5 D/ l" ~4、养颜果
6 W* G2 G4 l; c4 I 百香果含有超过100种有益健康的物质,包括蛋白质、维生素、高纤维等,可以帮助清热解毒、排毒养颜、抗衰老等,能有效治疗粉刺和青春痘。+ J% { D+ m* S8 _2 M- a2 |# o8 N
百香果的吃法
# f7 M! e1 W! S2 M6 P, L 切百香果常会遇到汁液溅出或流出的困扰,其实,只要按住百香果,将刀放水平,横切过去,就可以防止这个问题了。, W/ L; {& J, X3 ~3 i) c# M5 `" M- w
1、直接吃
; e4 L3 b( O4 J; K* Q$ n 切开百香果,刮出果肉和籽,直接吃,怕酸的话可放入白糖或蜂蜜拌匀吃。/ t9 x/ p$ M- p$ z
2、泡水喝' T. ?( h. A1 V' f: k2 {1 x- F' e4 Z
将百香果切开两半,放入杯中,加入沸水,再加点蜂蜜或冰糖,泡5分钟左右即可饮用。
( V6 l* ]! Z. [/ P: Z) n- H3、打果汁+ h9 t& t) \: L
刮出百香果的果肉和籽,加适量糖、蜂蜜和开水搅拌成果汁,也可以把再加点冰块放入搅拌机中做成果汁,风味更佳。2 O' n2 E/ J" a, u' ^. R
4、做果酱
2 o- t9 a* u+ Q; C( { 刮出的百香果果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕、面包上,酸酸甜甜,比一般果酱要好吃营养得多。
) Y7 v- X7 O0 X9 _, z5、炖菜吃
. n8 ^; a( B' ]. c 留下百香果的果壳也是大有用处的,可以泡茶,或做焖、烩、炖菜,别有一番风味。
9 C$ L4 u0 _$ Q4 G; w注意事项 [% D9 ?' m, ?1 \
1、选购百香果应选外形近乎圆形的,奇形怪状的百香果不宜购买,可能是催熟而采用激素等非自然成熟的方法。好的百香果外观呈现紫红色,越鲜艳者甜度高、酸味低,外皮不宜过皱,拿在手上沉甸甸的最好。5 W8 \! [2 F% b5 p, b1 ]2 [* [! Z
2、百香果不宜密封保存,可放冰箱保鲜,不宜冷冻,最好放通风干爽处才不易变质。
) k& K/ M. `! q7 Z! `% W7 t3、胃不好、患有消化系统疾病的人群应当谨慎进食。 |
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