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“一天一苹果,医生远离我”大家都知道苹果的营养价值很高,此外,还有一种水果,号称水果中的药王,吃起来酸甜可口,可以媲美苹果。关键是容易种植,自己在家里就能种,只要一粒种子就能爬满整个阳台,四季都结果,它就是百香果。
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* d4 W" H& f8 L1 }/ E百香果养生功效特佳
, E5 H! r, a0 ^) X' n 百香果富含多种氨基酸、维生素和类胡萝卜素,是老少咸宜的水果。青少年吃它对智力有帮助,成年人吃了可增强体质、提高免疫力,中老年吃了有延年益寿功效,它还是纯天然的安眠药、降压药,对于排毒、缓解痔疮也有神奇的治疗效果。) M+ R7 z$ L; o4 R5 n. h% M! I5 l
1、安眠药
) v& n9 c" b! Q5 k7 v 百香果是天然镇静剂,能有效镇定神经,有助于人体进入深睡眠状态。如果容易紧张,经常觉得心神不宁,或受失眠困扰的人,可经常吃点百香果试试。7 m' M. e' _/ e9 t- ?3 ~
2、降压药
7 r5 L* {& I( h p 百香果所含的膳食纤维、维生素可以降脂、降压,是高血压患者非常理想的水果选择。# T' ?+ ?$ [9 `/ z/ Z' J
3、排毒果% @6 `! V7 J$ t! x8 Q: D8 R4 o4 R
百香果有很高的药用价值,特别是对于肠道清理和镇静神经上,它不但能将肠道内的有害物质和毒素排出,还可以抑制有害微生物在消化道生长,对肠胃炎、结肠炎、痔疮都有神奇的治疗作用。2 O! _" X* w9 j6 u7 }. P& A4 ]
4、养颜果' Z+ e& Q2 O4 F
百香果含有超过100种有益健康的物质,包括蛋白质、维生素、高纤维等,可以帮助清热解毒、排毒养颜、抗衰老等,能有效治疗粉刺和青春痘。0 @" V0 P& M5 @' p
百香果的吃法
; B( f' r2 n( S; k* j 切百香果常会遇到汁液溅出或流出的困扰,其实,只要按住百香果,将刀放水平,横切过去,就可以防止这个问题了。6 n% y; R3 i- ]# L
1、直接吃
& _$ p9 v0 g5 K1 I: F. {$ N4 I 切开百香果,刮出果肉和籽,直接吃,怕酸的话可放入白糖或蜂蜜拌匀吃。
7 [% ?& g$ P% l$ y6 C9 M2、泡水喝
( ^* v% `, t* P f% z8 H, G 将百香果切开两半,放入杯中,加入沸水,再加点蜂蜜或冰糖,泡5分钟左右即可饮用。8 ~4 G/ u& s# x7 d3 G3 ^) ?0 L
3、打果汁
! S3 W/ Z$ l; F5 k! F: B 刮出百香果的果肉和籽,加适量糖、蜂蜜和开水搅拌成果汁,也可以把再加点冰块放入搅拌机中做成果汁,风味更佳。2 [5 J1 F. i1 b& }0 A+ J; v
4、做果酱
+ i% }1 W9 @7 D O2 c 刮出的百香果果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕、面包上,酸酸甜甜,比一般果酱要好吃营养得多。
8 ?& }* }1 t, ~ C5、炖菜吃4 p" }: D, _6 u& b8 }
留下百香果的果壳也是大有用处的,可以泡茶,或做焖、烩、炖菜,别有一番风味。) Y7 `& @6 U8 L3 u4 ]1 [. }
注意事项
0 |/ {- }9 k' ]; c6 B2 V ^+ N t1、选购百香果应选外形近乎圆形的,奇形怪状的百香果不宜购买,可能是催熟而采用激素等非自然成熟的方法。好的百香果外观呈现紫红色,越鲜艳者甜度高、酸味低,外皮不宜过皱,拿在手上沉甸甸的最好。
+ q( @ C. L: k& {* O2、百香果不宜密封保存,可放冰箱保鲜,不宜冷冻,最好放通风干爽处才不易变质。/ E6 W. w* H* `: Q& C# W
3、胃不好、患有消化系统疾病的人群应当谨慎进食。 |
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