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0 c' k6 g, E5 z& ]哈喽,今天分享豆腐的最新做法,一起来看看吧,首先豆腐从超市买回来新鲜的,洗净,捏碎装盆,, V5 W1 R2 M0 \" W$ b, y3 |2 u
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胡萝卜擦细丝,放入盆中,放入姜末, _* U* q6 X0 L( P& s0 a1 H
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盐五香粉,白胡椒粉等调料,根据自己口味,1 L: o; y1 s+ F, K$ H8 y
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加入一勺面粉,三分之一的淀粉,
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加个鸡蛋,搅拌均匀,面粉不要太多,能让豆腐和胡萝卜成形即可,0 M* I3 ?3 J1 F* k# c8 w( _ s8 T+ m
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倒一碗面包糠,或者馒头屑,
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把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子,裹上面包糠,装盘备用,0 i, u+ ^4 F- w% {" F% |
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油锅加热,5成热放入丸子,慢火煎炸,(油要没过丸子,一定要慢火)中间晃动锅,让丸子均匀的反面,
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) {0 r( S8 q: [6 Y炸至金黄捞出,
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& i4 n3 ^3 l7 c& n9 Q/ Z! K! h撇去油中杂质,大火烧油至9成热,
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# ?& ~5 X+ b- I* _快速放入丸子,3秒钟关火,均匀的炸到金黄色,捞出完成,( F, }( |$ t) W
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这样做的丸子营养开胃,老人小孩都喜欢吃,你学会了吗?喜欢的朋友记得帮我转发,收藏,点赞,欢迎评论区给我留言,谢谢支持
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* u* R! g4 T- O h+ [) d6 ^掰开看看,香气四溢,真是好吃极了,快试试哦/ O# }7 c0 Q" U
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