|
7 ^1 Z4 F, d' G! S) b
- f$ M* j( d& I4 c8 D& U/ s
哈喽，今天分享豆腐的最新做法，一起来看看吧，首先豆腐从超市买回来新鲜的，洗净，捏碎装盆，/ V1 g8 H1 B# N+ y: ]
: m l. k+ _- w; U: U, o% {
0 K% S( ^1 z Z( t1 o胡萝卜擦细丝，放入盆中，放入姜末，* h0 n3 n: G4 n/ t% k' o
7 M, U- h j C+ M! }. S
. `; M( p0 U1 Y盐五香粉，白胡椒粉等调料，根据自己口味，
/ @ {- a1 A8 Z8 y& C* b. p
# ~$ u9 l/ ]* m" M3 ]
( k k) t& \# o加入一勺面粉，三分之一的淀粉，' l& ]% Q7 q% J5 G% Q9 N
/ U! b+ ?. u0 a
0 d/ \5 V# A9 j' B2 R3 e加个鸡蛋，搅拌均匀，面粉不要太多，能让豆腐和胡萝卜成形即可，0 D+ Q6 J; y+ j
0 c! i' l# K% @' {8 m+ ?! q7 p5 H+ R) v: d, @
倒一碗面包糠，或者馒头屑，4 A; A9 p# J% z: J& U; v
0 r+ d% H* O( F2 q4 F6 J/ b1 x9 F8 t8 f
把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子，裹上面包糠，装盘备用，
: Z5 E$ Q! S& ^* E" B
* C3 q+ }; D7 K5 W9 ]. I6 A* ^. s5 o# F4 E
7 x5 y& H1 ?) @: u$ ~7 ?! _
3 Q& g# ?$ t- g& {
油锅加热，5成热放入丸子，慢火煎炸，（油要没过丸子，一定要慢火）中间晃动锅，让丸子均匀的反面，; n, T! M5 B" l) j+ ^4 R$ K; i
4 j+ J* n. D: }, f Y2 L! S6 r8 D" o# e$ p; x6 I
6 D2 R; y: {, H6 V* ~7 t
/ {8 H K: K9 o Z4 }4 D炸至金黄捞出，1 `- \3 R& M8 n! r% \7 u0 G; ?
5 m/ @* i+ J2 r: u$ e; }- ^+ U
' d7 k( S; M# a4 K
# [) V/ m6 Z9 N+ ~: b6 |! A' H
, |2 y# z& r% }; C- C
撇去油中杂质，大火烧油至9成热，7 e% P0 F9 a) S- ^3 U3 q: {- ?
) u/ `8 M+ |% b3 K y
: E: j# H: f& e8 @) z! v
快速放入丸子，3秒钟关火，均匀的炸到金黄色，捞出完成，7 d/ U; h' p. A, `+ W9 t A
# j# O i7 x) ?' ^( u, a
0 D6 u; d- F9 H3 s
/ T/ I$ R8 t0 Q# d
# h$ U" C5 w( u+ H* W+ e2 s1 w这样做的丸子营养开胃，老人小孩都喜欢吃，你学会了吗？喜欢的朋友记得帮我转发，收藏，点赞，欢迎评论区给我留言，谢谢支持
5 M' N; F9 G' c- \- J: ~: v
2 m' v8 r7 w" f& c! E- Z
5 E, E8 k. X* v2 H
7 f$ t" h1 @& R& I! r
' h0 {: {8 U L- I) Y/ O掰开看看，香气四溢，真是好吃极了，快试试哦
Z+ m: @( j. O9 }- R
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2018-8-30 15:42:06