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* i- c: M5 \% F6 W6 s哈喽,今天分享豆腐的最新做法,一起来看看吧,首先豆腐从超市买回来新鲜的,洗净,捏碎装盆,
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胡萝卜擦细丝,放入盆中,放入姜末,* K2 m& }, @# A# Y7 W# H0 k# t
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盐五香粉,白胡椒粉等调料,根据自己口味,- z$ P7 _# y; }( x
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加入一勺面粉,三分之一的淀粉,
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, h# {9 \2 n: }1 S5 e加个鸡蛋,搅拌均匀,面粉不要太多,能让豆腐和胡萝卜成形即可, c, F: y7 T% W; v; D1 F
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倒一碗面包糠,或者馒头屑,' r' k5 N, B4 G, D d+ I
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把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子,裹上面包糠,装盘备用,: K6 ~# ]$ b7 y) a$ e7 \1 t
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* ?% D% t2 k4 y) x9 s+ ~9 H油锅加热,5成热放入丸子,慢火煎炸,(油要没过丸子,一定要慢火)中间晃动锅,让丸子均匀的反面,
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炸至金黄捞出,
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: H( ^6 ?. C( A$ L: ?撇去油中杂质,大火烧油至9成热,$ J0 L8 z( a4 v, ^8 ~
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) X' H- p( Q) Q* Y2 ~6 r, Z快速放入丸子,3秒钟关火,均匀的炸到金黄色,捞出完成,
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5 e/ Z7 O6 a/ A( p8 F% h5 V; E这样做的丸子营养开胃,老人小孩都喜欢吃,你学会了吗?喜欢的朋友记得帮我转发,收藏,点赞,欢迎评论区给我留言,谢谢支持8 U! g$ o; Y" X2 `4 }
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, u8 y o- p! B. g掰开看看,香气四溢,真是好吃极了,快试试哦5 e4 V$ A% M7 z1 ^2 T
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