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哈喽，今天分享豆腐的最新做法，一起来看看吧，首先豆腐从超市买回来新鲜的，洗净，捏碎装盆，& ?- q, g, W" R# P5 M9 `
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胡萝卜擦细丝，放入盆中，放入姜末，& W4 l1 [( d2 J! k Z$ o- m% C
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; }+ P1 I3 C* Q% M* B4 ?盐五香粉，白胡椒粉等调料，根据自己口味，" R! d) G9 n% A& A k$ E- b
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加入一勺面粉，三分之一的淀粉，
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" v4 F7 ? \ U- ?5 s7 A加个鸡蛋，搅拌均匀，面粉不要太多，能让豆腐和胡萝卜成形即可，
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倒一碗面包糠，或者馒头屑，
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" Q4 e* o4 ~% t+ [( ]把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子，裹上面包糠，装盘备用，$ m5 D }5 N0 t$ d% M8 d
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油锅加热，5成热放入丸子，慢火煎炸，（油要没过丸子，一定要慢火）中间晃动锅，让丸子均匀的反面，& S& S$ U6 g# V8 o& U6 e7 J5 ^
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炸至金黄捞出，
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撇去油中杂质，大火烧油至9成热，7 `! x; p: H# r' S; E6 k; a
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快速放入丸子，3秒钟关火，均匀的炸到金黄色，捞出完成，
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8 f: B- v# F0 E( t/ k$ [这样做的丸子营养开胃，老人小孩都喜欢吃，你学会了吗？喜欢的朋友记得帮我转发，收藏，点赞，欢迎评论区给我留言，谢谢支持
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掰开看看，香气四溢，真是好吃极了，快试试哦
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发表于 2018-8-30 15:42:06