|
|
2 `9 h( P9 s* A2 x( k% Z2 k& N) q# z& K
哈喽，今天分享豆腐的最新做法，一起来看看吧，首先豆腐从超市买回来新鲜的，洗净，捏碎装盆，8 |, o: N0 E7 o
7 n+ S4 |: X0 t/ T, {
" M- K8 d9 X& w9 c% y6 y胡萝卜擦细丝，放入盆中，放入姜末，
. Z* V! q8 r0 u0 U9 x
0 R; e! T% j6 A" |: j3 Z9 ?; d1 p
6 W0 u& c2 W, C8 l3 I& o% l; y盐五香粉，白胡椒粉等调料，根据自己口味，$ F, E# I8 ?' R
7 r j0 s2 N. Y
. y- W. Z9 r, H% B" l加入一勺面粉，三分之一的淀粉，
( k( I6 E# ]) P, s+ o1 f( Z4 e. `
, S6 \: u/ C9 N& E& N% n( I% n+ u g" K- p% o
加个鸡蛋，搅拌均匀，面粉不要太多，能让豆腐和胡萝卜成形即可，
1 H- Z4 Y) ^6 U
, X5 V) Y, |" [0 r( I' U n
8 I7 V# Y! K$ `& G倒一碗面包糠，或者馒头屑，
# {2 q" x0 i- ~9 k- u, c
$ P4 R; M/ h3 J0 s& p
" h( H2 n" f3 C7 l% P! m D; ^把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子，裹上面包糠，装盘备用，
& V6 X( z6 v2 @8 p* L
* w1 }) R% [4 w1 D1 w- R* e: y" H
6 d' @& N4 q5 v! X" j, s5 o' }, U& W3 o
* Y& L3 f- o/ M& b- @1 T/ P8 ~6 @
( w0 n3 ~8 m6 R: u+ n6 H( B油锅加热，5成热放入丸子，慢火煎炸，（油要没过丸子，一定要慢火）中间晃动锅，让丸子均匀的反面，
! g- ?. o' y9 D
4 A- y1 G: `! z2 B+ x8 S
: L7 r7 I3 a. _1 p% M9 V% b
1 \: e, v- ?( o, [" W2 u; Z6 S; U" t
炸至金黄捞出，
$ m: h. u$ U) P8 h% H
6 G& z3 D: G l+ z' `2 x* f
- G8 P& |3 ~* A ?7 n/ K
0 h& K; f k) L$ i; S! ~; S. X- B0 b0 e1 X: r* z
撇去油中杂质，大火烧油至9成热，
8 a D. w& l) p4 U: Q7 d+ G7 [9 h
/ g" L5 A( R7 O3 j
% O/ P2 t; C, l6 u0 g快速放入丸子，3秒钟关火，均匀的炸到金黄色，捞出完成，
" t0 ^, G8 a1 Y5 E/ L' p1 z4 A
3 a6 ~; d4 w7 {1 x6 p, k
7 g2 H* N" J3 |. N1 a1 A9 e- z
0 |) g) `8 a8 G8 B# h9 w, x/ W
6 H$ E) A& t* P# ]这样做的丸子营养开胃，老人小孩都喜欢吃，你学会了吗？喜欢的朋友记得帮我转发，收藏，点赞，欢迎评论区给我留言，谢谢支持, c6 D( o' I6 z5 I, f- H
3 O* r& o1 O$ ?7 k: `$ \/ T) T6 J' u. q6 B
) j0 G2 d( r8 {. c
& h7 p* E% j4 x' `, |; }掰开看看，香气四溢，真是好吃极了，快试试哦' a. q$ ?5 G7 T3 a
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2018-8-30 15:42:06