|
|
3 p' K! C8 x% M/ [( x
2 Z. h1 ]4 A( g# S: b+ z3 N6 O" E哈喽，今天分享豆腐的最新做法，一起来看看吧，首先豆腐从超市买回来新鲜的，洗净，捏碎装盆，
% y6 B5 L& I, x( n7 Y7 V) h
/ B! K6 U6 f$ x3 t; B: @5 l2 r
. M: J( j X3 _1 o9 n/ l1 g
胡萝卜擦细丝，放入盆中，放入姜末，* \# v; {/ v! L# g0 l" c u" e2 }
$ k* K7 l: P; l
/ u. l, u0 L. N' ~2 [; i) g盐五香粉，白胡椒粉等调料，根据自己口味，! s! ^% T( ?$ q% g* m! y$ H8 a2 }
6 c1 v! J) h; @$ R8 e% Q8 o. R! n9 x# ?2 i
加入一勺面粉，三分之一的淀粉，
9 S3 ^( J5 U/ z* C; W/ z
5 c0 b: Y, j: v, H( M
7 V- H' f8 J" ~) J" A加个鸡蛋，搅拌均匀，面粉不要太多，能让豆腐和胡萝卜成形即可，
; a' ?- _+ H0 }
% W% k- [: R3 Z: v
# {( G8 u8 A, H, H! X( Y5 R倒一碗面包糠，或者馒头屑，' e9 T# U, p R- r, H. b& ~ x
f* w- A- O0 [! p0 k0 _3 H# L
) R7 g) x' v+ z5 r, u把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子，裹上面包糠，装盘备用，
4 W% c/ z$ | `
8 J: ?+ D2 |2 M; @7 U! B# ^
, ^0 ~3 P" R2 @. L* l! C8 @" X4 N
, k8 D$ V2 q0 J* c/ Q+ \8 W3 H# u2 f* A0 w
油锅加热，5成热放入丸子，慢火煎炸，（油要没过丸子，一定要慢火）中间晃动锅，让丸子均匀的反面，- ^) d0 C+ w/ {6 Z
4 n, @8 \9 N9 E w/ \
$ X# z# f X8 U. k2 X' }, D" E+ x Z
: h: ~- f$ A) j4 M. W
X: a' X, t0 c
炸至金黄捞出，3 J4 s& B/ l7 O2 a+ J+ b
5 A( q0 ]5 v) ~4 a! T% a. k
5 p/ E- D% P% d( ?( k. {$ s
5 S/ q7 o, Q+ b: i3 G' M9 h/ R/ ]2 |1 @
撇去油中杂质，大火烧油至9成热，
4 z: \# j# c' M! x) w& M
/ S1 w4 `" [& `6 z
+ j* @5 a5 H# ~! G5 N3 H" V快速放入丸子，3秒钟关火，均匀的炸到金黄色，捞出完成，1 O3 z4 ~! X6 U, H4 m' G) }2 q+ `
' [$ S, X# ^ ]. C( H6 j
1 G$ m3 H( a' X8 H- @
; B' m5 t3 e7 c. v3 y' u! o5 M
1 K8 Z( y1 t9 t& l+ P+ \8 y这样做的丸子营养开胃，老人小孩都喜欢吃，你学会了吗？喜欢的朋友记得帮我转发，收藏，点赞，欢迎评论区给我留言，谢谢支持
) u: E' Y! y0 N/ M# f: ?) y
; h6 L: H4 i, v
4 U% o! f/ @* z. B# @
7 D; I E+ [: s( Z
- t. r6 L) [' W8 B( x掰开看看，香气四溢，真是好吃极了，快试试哦9 V" y( ? r3 K
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2018-8-30 15:42:06