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9 X; R. O v+ Q* [- k @/ C* o4 K哈喽,今天分享豆腐的最新做法,一起来看看吧,首先豆腐从超市买回来新鲜的,洗净,捏碎装盆,
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6 i7 \+ a$ x' R$ @3 V2 ?胡萝卜擦细丝,放入盆中,放入姜末,
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/ f) Q0 Y6 O4 a/ F! p3 K盐五香粉,白胡椒粉等调料,根据自己口味,0 E! D6 ^% G+ k) Q8 s$ W
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加入一勺面粉,三分之一的淀粉,
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, t" [# F# k& ~; u2 ]加个鸡蛋,搅拌均匀,面粉不要太多,能让豆腐和胡萝卜成形即可,
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( F3 ?; C$ [8 W2 O. ?5 G# k/ K倒一碗面包糠,或者馒头屑,5 U0 A7 \. _3 h8 X% w( D
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把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子,裹上面包糠,装盘备用,* o2 u/ t$ `) Q! a" `! a
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; q$ c S3 f8 d2 u+ B2 r& ^油锅加热,5成热放入丸子,慢火煎炸,(油要没过丸子,一定要慢火)中间晃动锅,让丸子均匀的反面,/ K. F# f) d" K' r# q% I. |
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. z9 P# I1 x' H- K炸至金黄捞出,
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撇去油中杂质,大火烧油至9成热,* k' o" U7 l, d+ p X
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快速放入丸子,3秒钟关火,均匀的炸到金黄色,捞出完成, _6 V+ W) F5 L8 @$ u
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这样做的丸子营养开胃,老人小孩都喜欢吃,你学会了吗?喜欢的朋友记得帮我转发,收藏,点赞,欢迎评论区给我留言,谢谢支持! c- n. p, p# u+ O; ]- C% m
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掰开看看,香气四溢,真是好吃极了,快试试哦
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