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豆腐最新做法,豆腐丸子

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发表于 2018-8-30 15:42:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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* x: E& ^2 h$ M2 g% U哈喽,今天分享豆腐的最新做法,一起来看看吧,首先豆腐从超市买回来新鲜的,洗净,捏碎装盆,
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( y/ d5 Z7 s9 [2 M
胡萝卜擦细丝,放入盆中,放入姜末,
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+ p# `7 x) \: S盐五香粉,白胡椒粉等调料,根据自己口味,% E4 V/ e; z$ g* a
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加入一勺面粉,三分之一的淀粉,
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* p) X+ C' Y( C- E5 k
* F: I1 e+ _8 G8 @( e加个鸡蛋,搅拌均匀,面粉不要太多,能让豆腐和胡萝卜成形即可,; v. z5 ]% u- C
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倒一碗面包糠,或者馒头屑,
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3 i. @: X. d' [3 F% A% K
把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子,裹上面包糠,装盘备用,
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油锅加热,5成热放入丸子,慢火煎炸,(油要没过丸子,一定要慢火)中间晃动锅,让丸子均匀的反面,
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5 d& @* f" s; o, T炸至金黄捞出,& T6 M) Z4 z: A8 i5 v* x9 W% \
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( O- D1 ]3 Y$ I撇去油中杂质,大火烧油至9成热,* R5 a9 A' F" E( T5 V
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/ P: I. w3 t9 x3 h快速放入丸子,3秒钟关火,均匀的炸到金黄色,捞出完成,/ |- N. f  r: w+ `
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这样做的丸子营养开胃,老人小孩都喜欢吃,你学会了吗?喜欢的朋友记得帮我转发,收藏,点赞,欢迎评论区给我留言,谢谢支持, H2 f; u+ F. _% M. A
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掰开看看,香气四溢,真是好吃极了,快试试哦
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