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5 Y: i, S8 }& a哈喽,今天分享豆腐的最新做法,一起来看看吧,首先豆腐从超市买回来新鲜的,洗净,捏碎装盆,3 Q1 I, D1 v3 W
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; G) l) y1 k6 }# D. T9 |0 {) `胡萝卜擦细丝,放入盆中,放入姜末,
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盐五香粉,白胡椒粉等调料,根据自己口味,5 G5 L' A4 ?5 ~( J0 D, l- [% D2 [
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0 U. w7 L9 q I加入一勺面粉,三分之一的淀粉,* L2 Y+ ]3 G! `+ q- ]5 I
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/ H; p* E' q- a; P. s1 v; \加个鸡蛋,搅拌均匀,面粉不要太多,能让豆腐和胡萝卜成形即可,* k/ c4 P+ ^& L. R
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+ W N. x6 |. o1 T+ W" `倒一碗面包糠,或者馒头屑,1 p( _3 e Q: H# @9 V+ Q
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$ F( ~4 d: d) }2 p把胡萝卜豆腐搓成大小相等的丸子,裹上面包糠,装盘备用,
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1 \, H5 m2 X' @油锅加热,5成热放入丸子,慢火煎炸,(油要没过丸子,一定要慢火)中间晃动锅,让丸子均匀的反面,4 U& Q3 _6 U( D, h
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炸至金黄捞出,
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6 g6 R, ]9 R% n$ u0 u: H/ U撇去油中杂质,大火烧油至9成热,
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% C9 [: l# |+ g* m" W5 M快速放入丸子,3秒钟关火,均匀的炸到金黄色,捞出完成,- p/ S9 d" e% `6 T: t
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这样做的丸子营养开胃,老人小孩都喜欢吃,你学会了吗?喜欢的朋友记得帮我转发,收藏,点赞,欢迎评论区给我留言,谢谢支持
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2 [ M0 J4 r# x; `4 v. C( z( Q$ h掰开看看,香气四溢,真是好吃极了,快试试哦
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