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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红烧鸡翅根
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    [食谱宝典] 红烧鸡翅根

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-11-15 10:01:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    rR7pXX7uR7ZhE0hE.jpg , p( f7 z# I8 Z
    配料：
    $ \9 U2 E1 q  Z; P* m- ^% J& E4 Q& x鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量: {7 e- `! y6 f1 q% K/ I
    烹饪步骤：
    8 C+ w' v+ m! X4 y7 |1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。
    7 E% b6 _$ L. D7 |9 Z" | C993z1wekBNh3419.jpg . X" q5 W; U: ?4 F3 J
    3 n# B7 G: e5 U( M1 |# n/ w
    2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）
    , H+ O8 }; T7 d0 R" j YD5ASiS9518EIUNH.jpg 0 m' w# V0 y/ c7 [; J! Q8 l

    * P9 d( @& X2 j- P0 X$ P( T% p3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。0 \( n' H7 H% _# W+ s; P
    d0Bc7jDn7zy8oG0S.jpg 5 d: Z0 k- h; t. o) Z

    ) v' ~0 k. D2 m) I. X( R5 _4.加入开水，没过鸡翅根。
    & I* _, @; X! Y$ ^ Y8dk8H96289H9N6N.jpg
    ; A3 l% X' P5 p+ P/ }
    % p/ a9 G+ D+ B* Q9 r( c, m5.加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。
    ) o& e  `; h; j9 v9 D V73IzRQ7jYE303I7.jpg
    鸡翅, 猪肉, 放入

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