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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红烧鸡翅根
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    [食谱宝典] 红烧鸡翅根

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-11-15 10:01:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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      p2 b  s; K4 t( o配料：" N" m" `, E5 Q2 H0 n5 t
    鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量
    0 c' s! T9 r# {# {5 H: g烹饪步骤：6 n. ?, v6 X0 ~9 l2 f
    1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。. ^+ p( d3 m5 P
    C993z1wekBNh3419.jpg ( K6 s, K- O8 Z" Q
    ) H( r: c% b" `' K
    2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）
    9 I" ?; [9 f" ]/ X YD5ASiS9518EIUNH.jpg 1 j% _3 E* B1 P* X, V
    % m- z2 K7 v5 z' M2 |
    3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。' M( z6 e; r& _) \; Y9 _' _5 Y
    d0Bc7jDn7zy8oG0S.jpg % u& T/ N1 U' K4 D
    ) ]* K0 W& G2 X) E
    4.加入开水，没过鸡翅根。2 X' I4 X; d! ^( r
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    ; X1 w# e% k7 C! t, ]& X4 b# T' ~: ?4 `1 U1 D! _; H. m
    5.加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。  L" r* p) L, Q! W
    V73IzRQ7jYE303I7.jpg
    鸡翅, 猪肉, 放入

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