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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红烧鸡翅根
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    [食谱宝典] 红烧鸡翅根

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    admin

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    发表于 2019-11-15 10:01:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    5 [: ]- Q- p3 U* T) N' A" ?配料：
    ; |3 V  T& z6 z; d" T# s鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量' X- m/ |3 @; d1 p, d2 O
    烹饪步骤：( ]' K/ D/ l' R' z" x' H
    1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。% A2 `4 Z4 y+ e" t# K0 x
    C993z1wekBNh3419.jpg ) h5 \5 L. Q* m2 j7 L, C# k( e
    ( j$ ?% u9 M8 p
    2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）5 t. J0 R- `7 j3 Y6 u
    YD5ASiS9518EIUNH.jpg 0 |" L2 w. b! T" Y8 z
    3 W, S) z7 Q: a5 f: n5 Y
    3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。
    3 Y) f+ e9 ]$ K/ c d0Bc7jDn7zy8oG0S.jpg - F  }9 Y+ |) l0 ]5 V' s
    , g; o; k: v$ p0 v- h; U0 f# z. f
    4.加入开水，没过鸡翅根。
    - u& J' G2 B* F7 K1 x/ v) X* h Y8dk8H96289H9N6N.jpg
    ) ~4 |! @8 T0 Q1 b  i# u4 O6 f* l' g# X; |( A0 F
    5.加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。( O. K8 S2 {3 ^% i+ J, o$ x7 U
    V73IzRQ7jYE303I7.jpg
    鸡翅, 猪肉, 放入

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