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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红烧鸡翅根
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    [食谱宝典] 红烧鸡翅根

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2019-11-15 10:01:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    rR7pXX7uR7ZhE0hE.jpg % R* G2 @7 }, m8 T  V0 r# [
    配料：
    . s" r5 @: B4 P- @鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量
    # ?( X& ^! `2 V, X* T烹饪步骤：
    8 q' A6 }9 B) ~, J0 v7 }1 ]/ _# W1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。5 O2 d  a. M9 ?) W! H# v
    C993z1wekBNh3419.jpg % S- R5 x& x; m1 U- G4 z

    ' X6 ?, H2 g( d5 R2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）' ~2 |' v4 s4 m& ]6 f
    YD5ASiS9518EIUNH.jpg
    " ?, T; T" o' z) I# [& u* T! [- }
    / H* c. U+ j- e8 J0 p  Y3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。
    $ T, m# M% x2 H: l4 V; ]; v0 Z d0Bc7jDn7zy8oG0S.jpg " T! y) E( A! A5 z; T* a

    ! H% C( u. H$ Y8 P* {8 j% M4.加入开水，没过鸡翅根。- x5 u+ u# h% q9 {% K% ]
    Y8dk8H96289H9N6N.jpg 8 i( M6 ~$ x: k) R9 j
    4 h1 D/ F/ M2 T) Y$ h( o
    5.加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。2 ]" A  R4 v" ]
    V73IzRQ7jYE303I7.jpg
    鸡翅, 猪肉, 放入

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