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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红烧鸡翅根
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    [食谱宝典] 红烧鸡翅根

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2019-11-15 10:01:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    : M, m0 f$ V2 l配料：# A( a3 U. \$ d% x0 j  x6 l
    鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量8 N: T  C1 t6 U/ g5 q  [7 [5 [
    烹饪步骤：
    % ~6 ]: b* M) @, x' r" Z1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。
    " m" s, ?( @/ [( P/ e C993z1wekBNh3419.jpg % g5 U  Y, B- ]" ^9 ~, ]! k

    + s) a: ^1 v5 y1 L4 \8 @! ^& g2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）
    - V" Z3 {7 {2 T, i8 z1 v# [ YD5ASiS9518EIUNH.jpg
    ! ~8 Y$ G/ V. G  d* ^- n
    " b- T" f; v, O+ A$ f" a3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。* [  w7 @6 z% k0 y
    d0Bc7jDn7zy8oG0S.jpg
    7 j4 Z# S; V2 Y6 J* T  ]. [/ B* M  G3 l
    4.加入开水，没过鸡翅根。
    % R# Z; K" I8 B- U# R! P Y8dk8H96289H9N6N.jpg . @  Z, n6 y+ ?0 h

    8 v6 f8 \" f1 v, R  I( S& T* g5.加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。
    : a) ^2 ?" ?! J4 t' t V73IzRQ7jYE303I7.jpg
    鸡翅, 猪肉, 放入

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