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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 红烧鸡翅根
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    [食谱宝典] 红烧鸡翅根

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2019-11-15 10:01:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    rR7pXX7uR7ZhE0hE.jpg - V6 }6 k; s% B
    配料：0 {5 e5 n; {( }- G2 K5 P& {
    鸡翅根 8个、冰糖 1小把、食用油 少许、精盐 2克、老抽 3勺、细香葱 适量、姜片 适量、开水 适量
    9 b2 a( B/ z4 o8 G# h/ w# [2 z烹饪步骤：
    ! M: U" @9 q6 m1.锅中放水，水开后放入鸡翅根，煮3分钟左右，捞出。/ S+ H1 U/ c  q2 f
    C993z1wekBNh3419.jpg 6 p$ D% i2 e; s$ Y' G) m+ M
    0 n6 B, |' D+ b- `3 R3 Y" F
    2.另起锅，锅中放少许油，放入冰糖，小火，直至冰糖化成水状，颜色变黄。（图片是我放水熬的，效果不是很好，放油的没拍照片，用这个代替了）
    - H) }6 l6 v; t4 i& g/ H3 y1 } YD5ASiS9518EIUNH.jpg
    # @  w' Z. `/ J/ L8 P  [) `& R
    ! S1 y3 i/ P: J9 x3.放入鸡翅根，翻炒，放入葱花和姜片炒匀。
    7 F1 l1 @: a/ _2 `& j9 O d0Bc7jDn7zy8oG0S.jpg ! m4 T! H1 X' {3 p- s

    ( ~& E' _  ?" n) T( c4.加入开水，没过鸡翅根。4 e! [( [0 T' Z% a, ~5 G& M0 I0 f
    Y8dk8H96289H9N6N.jpg * H+ u! U& r. m8 n( A. G4 [

    2 r0 u) H' x- r  K7 V5.加入盐和老抽，盖上盖子中小炖20分钟左右。汤剩得不多时，大火收汁，建议汁不要收得过多，因为汤汁拌饭也很美味的。
    4 T, d9 w! }3 C% x) D V73IzRQ7jYE303I7.jpg
    鸡翅, 猪肉, 放入

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