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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 虾仔酸菜饼
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    [食谱宝典] 虾仔酸菜饼

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2857
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-6-16 17:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：面粉，酸菜，葱，虾仔，食盐，酱油，醋或者椒盐
    7 a# c7 l3 k- t9 |- I7 Q+ {制作方法：- x/ z  |, G0 H0 W# w9 V
    1.虾仔用盐提前腌制一下入味口感更佳，酸菜切碎炒香。
    6 F8 H# G% d$ m2 u5 m1 N4 ^ 1.jpg 9 ~. c% n5 M  ?6 u3 h- b
    2.准备米粉，加水调成米糊，做饼有专用的器具，一个长长的木柄下连着一个铁制或者不锈钢制的小圆盘。在盘上铺上一 层米浆，然后撒上葱花，再铺上较薄的一层米浆，最后在上面放虾仔、酸菜。
    8 D1 l& k# m2 @+ Y0 b  u 2.jpg 6 y( F% I/ k7 T& ~5 ^
    3.将其放入油锅中进行油炸，炸到一定程度籺会自行脱落至油中。在油中翻动直至颜色金黄即可。
    ' R% ]1 ?7 N- g1 g5 N( Q, ^ 3.jpg 8 W, q( y% h  _/ y* \
    4.用筷子将饼夹出来，等油沥干净，按自己的口味，可以直接吃原味的，也可以淋上酱油，醋或者椒 盐，外脆里嫩非常好吃。+ I9 O4 R& |- T( j
    4.jpg
    1 B* k3 S" E5 d3 d7 U  t. ~. f小贴士) ?1 h2 w2 c8 w3 l; v2 l* d! d
           油炸食品虽然好吃，但也不能多吃，吃多会上火。
    1 U) H9 u! o6 E/ G2 Z1 w0 ]
    + P* P* f: j$ N; E. t
    虾仔, 酸菜, 饼, 油炸, 面粉

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