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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 虾仔酸菜饼
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    [食谱宝典] 虾仔酸菜饼

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    admin

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    积分成就    金币 : 2861
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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-6-16 17:14:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：面粉，酸菜，葱，虾仔，食盐，酱油，醋或者椒盐
    3 f% O6 o/ G$ u8 x) n, h  o制作方法：  K( r. Y' I  L
    1.虾仔用盐提前腌制一下入味口感更佳，酸菜切碎炒香。# A. [1 n5 C- p) N' Q+ v0 n5 r9 w0 [
    1.jpg , C+ |+ `+ N: u% d$ n7 x  m
    2.准备米粉，加水调成米糊，做饼有专用的器具，一个长长的木柄下连着一个铁制或者不锈钢制的小圆盘。在盘上铺上一 层米浆，然后撒上葱花，再铺上较薄的一层米浆，最后在上面放虾仔、酸菜。$ O4 w2 x/ l  {% m0 A; C8 |
    2.jpg 3 n) g7 R0 R. F
    3.将其放入油锅中进行油炸，炸到一定程度籺会自行脱落至油中。在油中翻动直至颜色金黄即可。- b- D4 w) A. m3 J) }
    3.jpg + i4 }, z$ B: Q: E$ `- I
    4.用筷子将饼夹出来，等油沥干净，按自己的口味，可以直接吃原味的，也可以淋上酱油，醋或者椒 盐，外脆里嫩非常好吃。
    : ^- e8 }; }8 R2 Y, P 4.jpg . p! D" S' K: z
    小贴士
    * v+ i4 |$ @% x# E       油炸食品虽然好吃，但也不能多吃，吃多会上火。
    : j2 u( @: c0 i( c6 v2 L! w/ Y; h7 H) z. Y
    虾仔, 酸菜, 饼, 油炸, 面粉

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