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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 凉拌茼蒿
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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】
    " w% e! _0 \% k/ D    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许5 s" u- N* |  |- k
    【做法】. E2 J4 J; [& x4 |) `2 o
    1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。9 J) H) \4 b7 m# b9 Y# `2 L
    1.jpg & Q! n0 d: n% T1 o9 h' u6 `
    2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
    + q8 V- |% e* s, {* I( { 2.jpg + T7 y, d/ N. o& N, z" L: L8 k
    3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
    ! C6 R7 }% W$ g. o, R7 q9 i 3.jpg
    8 w8 G6 `+ m- C/ |% }, [4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。- ^/ u3 C& [) J6 ^+ d3 T1 \7 w
    4.jpg % N" B' Z/ Y6 F0 Y) X% _
    5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
    1 B4 ]5 Q( _! _- B% I3 { 5.jpg
    $ T; D! F" E1 j. J* R8 I【烹饪小贴士】
    ' f9 f6 }8 \7 j2 @% M% s: u1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
      t# o* B  x+ Q2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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