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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】
    ; b# a/ Z- Y/ W# g- b5 |( X    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许2 M: |+ P9 z+ O+ \( `1 ~
    【做法】- e, M: a1 k% K- Z: s- L
    1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
    ' _1 s# W. N4 u0 o: I. ~ 1.jpg 6 k4 f" Z- x$ R" C, j8 U& h
    2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。5 f5 I, p; M# I5 g: |- o
    2.jpg
    5 l8 u' G  T' S! m3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。  y( R$ @4 g( X, K
    3.jpg
    * d0 Y+ w# h0 |4 x, S# K4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。6 p3 Y% c# b; H
    4.jpg + i8 m# {& ]8 m  A8 \5 t) p
    5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
    & i0 B9 l/ v; t* _( R 5.jpg
      b! L6 Y& y- N9 g; l7 B# s【烹饪小贴士】5 w6 d& V# M6 K; S
    1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
    , v9 ]6 J9 R+ L  t% l9 C& d5 H2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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