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[食谱宝典] 凉拌茼蒿

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丰功伟绩

优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老

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发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
【食材】. A% L0 Z, r( [9 U
    茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许  D; j. v7 h* p
【做法】% m/ ~* l2 P- V
1、茼蒿清洗干净控干净水分,加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
4 S% o+ @  ]* D5 f3 J 1.jpg 5 Y* M1 L7 U* q! p5 R, ]- @) n
2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。& w) W3 a# o! c7 W
2.jpg
1 j8 b0 z& G% }7 R5 D3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
# W  h4 @( ], E8 f+ a6 S0 ` 3.jpg . c  d. h5 u, T( J
4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。& Z4 C3 T) q' Q, p
4.jpg
9 g) T" s, F# i7 _( [5、茼蒿蒸好之后,把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面,根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
$ d2 N2 F+ ]& ]8 | 5.jpg : \4 Q/ A4 `+ |( s& r( q% z
【烹饪小贴士】" I3 a: O; T) Y9 f# A
1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
7 r7 p5 {4 U" c5 @, S3 K! v2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸,可以帮助养心、安神、润肺补肝,稳定情绪。
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