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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】5 S0 h- A- l3 x
        茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许; L$ d8 L! W* M3 f+ R
    【做法】3 j2 ^* Z' y) b; v# m* t
    1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
    ! D4 x$ ]1 l/ Y. p2 K( @5 c 1.jpg 3 _/ l8 g1 z% n" |. A% x" p2 l
    2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。- Q, ]1 `$ N2 ?% Y; u
    2.jpg 7 U2 X5 S; w0 C, r6 r
    3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
    ( g' C1 K3 W( ?6 k: ?6 w6 ` 3.jpg
    7 m$ T: R" _: H# b4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。& ?: H$ w5 A9 R/ y3 g% @' ?
    4.jpg 2 l1 a( T: K! B- A7 j
    5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。8 {+ {0 W' n* M/ C3 t
    5.jpg
    # e7 |2 C: q. Z) N【烹饪小贴士】
    2 s2 L; E1 D, p# h+ m1、碗汁的配料根据自己的口味调配。$ m5 I+ G( Y6 @, t& Z. C
    2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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