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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 凉拌茼蒿
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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】- g7 ?2 Q; I7 A* M
        茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
    3 T& L' w" G. N4 k( p) @" D【做法】
      S4 L" f( c9 }0 x$ B0 u4 |1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
    : |5 c2 o5 c( x% b4 ~0 c 1.jpg / E( J, r& p9 A- ^2 z; i& L# x
    2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。
    9 ?% T9 N& z/ [. l 2.jpg 8 }. E* p3 @- M
    3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。
    ! H& a$ q0 m8 P4 c 3.jpg
    ) ]1 Q6 F  i! H/ O. ~5 W4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。) Z5 p+ H, g5 Z) c* e
    4.jpg
    & Q9 u6 H( `) H# u5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
    ; O- S. M& _- t+ H8 Y 5.jpg / b& n5 o+ N* O3 w
    【烹饪小贴士】: A6 F4 l  O; n6 n  W: h
    1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
    ( V& F' ^5 }, I2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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