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    [食谱宝典] 凉拌茼蒿

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2020-6-27 09:56:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    【食材】! j! d) q- F+ U$ Y% {% i0 k, r
        茼蒿1把、玉米面粉适量、白面粉适量、食盐适量、生抽1勺、辣椒油1勺、香油半勺、大蒜5瓣、香菜少许
    3 A: f& f3 }4 ]" K【做法】" b$ m& b  f% b% I9 S) N- ]
    1、茼蒿清洗干净控干净水分，加入适量的面粉和玉米面粉搅拌均匀。
    3 ^% q/ o7 w9 z3 @3 P 1.jpg
    5 I9 t$ l5 R1 |: Z2、多抓几遍让每根茼蒿都沾上。. M  ?) R8 G1 a7 H" w% d; o
    2.jpg
    ; y( D, J  A2 S$ L  d3、上蒸锅蒸8到10分钟左右。3 `7 j. n" E( r* L" ^* t+ P
    3.jpg
    - S& Y, b2 w+ a" S4、大蒜切碎之后放上香菜末、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺香油拌匀。! d( u0 j# o$ U. i
    4.jpg
    % M; z, x+ o/ e7 Y; D- G5、茼蒿蒸好之后，把刚才调好的碗汁均匀的撒在上面，根据自己的口味也可以撒一些芝麻。
    % `( P; |2 m* o9 }# j' L3 r 5.jpg + o0 n6 z* `2 H& x
    【烹饪小贴士】
      ^: i  `( B9 I3 E% r6 p' Q1、碗汁的配料根据自己的口味调配。
    2 M/ i. C0 z  A' q+ H2、茼蒿含有丰富的胡萝卜素、维生素、以及多种的氨基酸，可以帮助养心、安神、润肺补肝，稳定情绪。
    茼蒿, 面粉, 香油, 凉拌, 蒸煮

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