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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
( E* ?+ D$ }1 t y步骤：
5 S1 _ A* H# A5 [4 E 1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；# e& s" Q% t# O4 k4 M5 v) Y- x
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
' s. I, ?" \" i9 z 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;- T8 a- z$ J0 p- v1 h5 [+ D: _1 G7 g
4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;8 p& n. c, i, L; F9 j# g7 n
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。
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9 o3 V$ |: V( h3 O- x1 Z7 S7 A小贴士：8 ?( {/ o8 D5 b* ~3 Z
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。1 y: G+ R, k, g6 u1 l
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发表于 2020-7-31 09:42:26