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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量# ^' W5 W& ]9 N2 {9 K( g0 q D, C
步骤：% v" [; p# H8 E* h
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；9 q% ~* d1 n# [: d6 |3 E: B4 A2 i
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
, E) J; O4 ]; D. r# V$ ~' s. Z 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;1 e; M5 C6 `" E6 o! i2 m" C
4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;
7 F6 R- D2 q! {2 @ 5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。: k5 W4 @% F, k* O
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小贴士：5 }; m/ S: l! P1 ^* ]2 B7 R+ b
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。 H" X0 S2 ?/ I0 d$ _3 g
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发表于 2020-7-31 09:42:26