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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量
) z* \ W1 y _步骤：' l- V, W. G D) e% { M" {
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；% [8 K5 G& B1 `; h6 ~9 R4 w
2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;6 k# E& c: J, g- [1 r, m6 X
3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;
; p0 ~! O- ^* ^( X) V 4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;4 M2 I4 C, ~! F
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。
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小贴士：# O/ R6 i7 x( n! ~+ H: V. s
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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发表于 2020-7-31 09:42:26