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材料：猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，姜、盐适量) i) C l, |1 n% X" M
步骤：4 B- Q3 n7 y4 i' ]; |' D4 Q4 y( T
1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块；
! q* ^/ W& K3 d4 e5 m: i, k) f 2.洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出;
2 f: ^2 Y* E: i4 F9 N2 P5 o 3.用温水冲洗掉排骨上的浮沫;+ F- B' i3 G9 G/ v7 `: _- s
4.紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片;( c# F, c- r8 X1 C
5.大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带，再炖20分钟即可。+ ^- k7 z9 K: |" M. N7 Z, E. W% E
1 {- @3 u) p- c3 L4 s, s8 L6 j小贴士：
7 O( y6 V5 q8 c9 j% n8 s5 ? 冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
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发表于 2020-7-31 09:42:26