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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 蒜香鸡翅
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    [食谱宝典] 蒜香鸡翅

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    admin

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    发表于 2020-11-21 08:41:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    材料：鸡翅、大蒜、生姜、辣椒、盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽
    1 A: X$ H5 }7 x1 C9 X6 {) n【详细做法】
    . R9 N$ @4 g  s7 [; I: c1.准备一些鸡翅，先把鸡翅清洗干净，接着把鸡翅从中间切成两半放入碗中，这样子方便入味。最后来腌制一下鸡翅，放入一点点盐、一小勺白糖、少许胡椒粉、一点料酒、一勺蚝油，把鸡翅搅拌均匀，腌制30分钟以上。; f8 E% d. k/ u5 }' A! A$ r6 P
    1.jpg
    1 i) R) @% G4 w7 ]* t2.锅里放入一点食用油，把生姜跟大蒜放进去，开小火炒出香味，最好是用不粘锅，用普通铁锅容易粘锅。把大蒜煎到有一点点糊的时候就可以了，把生姜跟大蒜捞出来扔掉，接着把腌制好的鸡翅放进去开小火煎。9 T7 u0 _0 M: a
    2.jpg , K: w/ k9 \- [1 B3 f( D
    3.鸡翅一面煎好之后再翻另外一面，两面煎得金黄之后就可以先盛出来备用了。锅里继续放入一点点食用油，把大蒜末跟辣椒放进去，开小火炒出香味，不喜欢吃辣椒的可以不放，最后把鸡翅倒进去翻炒一下。  z2 A& T1 l0 D5 W+ z1 C8 `% ?
    3.jpg
    * Y$ [2 X$ o$ n/ i" n& e4 _4.鸡翅翻炒均匀之后，倒入一勺生抽，继续开最小的火翻炒均匀就可以关火出锅了，大蒜末不能炒得太久，不然会变苦哦。
    4 S! K0 s" P( a 4.jpg & _, K4 X( n# p+ X" h

    9 Q2 ~8 v6 w% e+ F# D4 V$ L
    鸡翅, 蒜香, 蚝油, 辣椒, 翻炒

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