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[食谱宝典] 虾皮蒸蛋

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发表于 2021-4-19 10:50:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:六颗鸡蛋
' |' f: h4 W0 N1 {) `辅料:生抽、胡椒粉、花生油、虾皮、葱花、胡萝卜、香油、辣椒油
* y) ]& p1 m# d+ G# v9 p: T制作步骤:
7 b% }; @/ }$ x: d. b: J* Q1、取一个空盘子,在盘子里面放入两勺生抽,适量的胡椒粉,少许花生油在加入适量的凉开水,朝一个方向搅拌均匀;
/ U4 q9 E! A) R- d3 {  \: f 1.jpg 0 b. V3 n# x3 }& z' x& p
2、搅拌好以后,直接磕入六个鸡蛋;
- V, g  G/ ~, z& v4 _ 2.jpg 9 h- \; {/ ]  {& y5 N# J
3、葱花切碎,将切碎的葱花撒在鸡蛋上面,胡萝卜切末,同样也撒在鸡蛋上面,最后再撒上一层,虾皮;* r8 E7 c- L. ^, H1 F' S% Q/ M
3.jpg
: }$ U4 H+ s! H2 J! i/ Q: d' a7 v4、水锅开水,放上篦子把鸡蛋放上面盖上盖子,大火蒸上五分钟;/ t2 w' A5 f1 N; x  D
4.jpg
  r. `# r) n% H% I5、蒸好以后取出来,然后滴入几滴香油,喜欢吃辣的也可以再滴入几滴辣椒油。
9 M# \0 l9 c+ A6 ~4 y0 n  [8 I# @ 5.jpg
: h3 {0 _5 k: f& j5 O9 Z       这道好吃的虾皮蒸蛋营养特别丰富,早上上班时间紧,来不及吃早餐可以试着做一下这种鸡蛋,简单快速,营养又美味。
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