|
|
现代人多有用眼过度的情况，白内障、黄斑部病变、青光眼等眼睛疾病也出现年轻化趋势。天然食物中含有多种护眼营养素，如何三餐补足？许多人的生活少不了手机、电脑、电视，普遍出现用眼过度、眼睛疲劳、近视恶化等现象，也使罹患白内障、黄斑部病变、青光眼的患者年龄层出现年轻化。4 h: U7 E6 L2 F- z. x+ g8 S4 X
' X. Y2 e# F5 X1 z; `" i z9 C! u4 A! N
为挽救视力，除了让眼睛适度休息，补充护眼营养素也很重要。现在因叶黄素保健品的广告很普遍，有些民众以为保护眼睛只需补充叶黄素。但是，针对不同眼睛状况，需要的营养素并不太相同。
1 I0 L* C. r# a7 ~9 ?6 h● 用眼过度、眼睛疲劳：花青素、虾红素、维生素B群。' G; s8 n( A; H9 o" R$ _
花青素是抗氧化物，可强化微血管、促进血液循环，有助阻止视力衰退、消除眼睛疲劳。维生素B群也是改善眼睛疲劳很重要的营养，虾红素则是少数能在脑部、眼睛中运作的抗氧化物质。
4 u: A, s3 O( M, f1 Y● 黄斑部病变：叶黄素、玉米黄素。9 X* W$ i! c. J$ v1 G9 e. A
这两种营养素都可以保护水晶体和视网膜黄斑，帮助眼睛抗蓝光，预防黄斑部病变。
; ~* r7 s+ T1 b9 P. X● 白内障：茄红素、维生素A、维生素C、维生素E。
0 c! @& }7 C& h- W9 F; l+ }& N! c 白内障是水晶体老化所致，因此需要这些抗氧化营养素预防细胞老化。其中，维生素A还可让泪液正常分泌以保持眼球湿润，及帮助夜间视觉正常运作，能预防干眼症和夜盲症。
* p/ ?! r# ]- Q7 r$ X● 青光眼：DHA、花青素。
6 i" e* Q8 [- N 青光眼主要是因眼压过高造成神经受损。花青素可维系正常眼球压力，DHA则有促进前房液排出、降低眼压的功能。另外，DHA还有缓解干眼症的效果。: U7 g! z h# Y# J$ t6 I
不同的护眼营养素存在多种食物里：
/ ~0 e9 N5 d# f; k0 [1. 花青素食物1 }* u8 F6 k/ d2 m
主要是红紫色蔬果，如蓝莓、樱桃、草莓、葡萄、紫色高丽菜。0 b' m3 |) |1 g& p) H7 T
2. 虾红素食物/ P: E4 c" W" q# L/ H$ `
藻类、虾蟹、鲑鱼。% Y* s6 p5 m, d) {& ]% w- q/ N
3. 维生素B群食物4 |" l+ r7 f6 {
豆鱼蛋肉、乳制品（牛奶、优酪乳）、全谷杂粮、深绿色蔬菜。2 \' Z+ H! l) W. T! C) r! c
4. 茄红素食物
3 m5 O8 d: o6 S0 b" R* o 蕃茄、红椒、木瓜。& U0 A3 Q8 C6 d/ }
5. 维生素A食物
6 y+ J3 F$ M j, U( d 肝脏类、乳制品（牛奶、优酪乳）、菠菜、地瓜叶、橘色蔬果（胡萝卜、番薯、南瓜）。
! l4 n0 o8 }; d0 Z0 d& X _5 C& x6. 维生素C食物 p k9 P0 i; l
芭乐、奇异果、柑橘类、木瓜、草莓。 G3 H( O3 {$ z/ `
7. 维生素E食物 l7 g$ Y1 F4 @! W
坚果类（芝麻、杏仁）、酪梨。* A4 k1 G' P8 }1 g
8. 叶黄素食物
! ^; U0 t& H2 ~/ K! _- U 多存在绿色蔬果里，如绿花椰菜、菠菜、芦荀、莴苣、蛋黄。
; v9 A9 `: i) ^ S8 H9. 玉米黄素食物
( z7 X2 Z$ y" |( u 主要在黄绿色蔬果中，如南瓜、菠菜、玉米、柳橙、木瓜、蛋黄。) u+ ?& Q/ {( l: T9 W9 J& i8 A
10. DHA食物
) g3 Q0 y) `! y h0 Y 鱼类（如鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼）、坚果类、藻类（海带） |
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2021-11-9 11:27:53