如何做好早餐和吃好早餐都会成为很多人比较头疼的事情。今天给大家推荐一道鸡蛋豆腐饼的做法，可以说这是鸡蛋和豆腐最好吃的做法，2分钟学会，香软补钙，比大鱼大肉好吃呢！ ' b9 `1 b3 S5 U& B, }$ Z0 e
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鸡蛋豆腐饼顾名思义其主要食材就是鸡蛋和豆腐，不用做我们都能感受到这道美食会非常的细嫩软滑了。鸡蛋中含有人体必须的各种氨基酸和营养元素，而且吸收效率极高，是非常棒的食材。而豆腐中的植物蛋白非常丰富，和鸡蛋搭配正好可以优势互补呢！春天了，多给孩子吃这早餐，补钙易消化，我家三天两头就吃，特香！鸡蛋豆腐饼做法非常简单，而且外酥里嫩，吃上一口，无比满足呢！下面就来跟我一起做吧！ : d1 @6 t" h8 ^$ G C; t
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制作配料：豆腐1块 鸡蛋2个 面粉半碗 小葱1把 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油2勺 五香粉适量 2 ^% Y* h9 y: W' y, q2 F 6 E4 n+ p$ s P! }: y! p' c- r) U3 A1 ~2 u% S- d
制作方法： y- D6 f% Z3 _( V# l. N
1、豆腐洗净，开水焯水一遍，去除豆腐的腥味与杂质，然后用勺子压碎成泥；& u* W/ ~& e2 R3 K$ M W! v) U
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' M9 g6 T3 d D2 R' g. `2、加入2个鸡蛋、面粉、生抽、老抽、盐、蚝油、五香粉拌均匀； ) p' E A0 k. W+ Y' e: a7 d+ I - H. d. V2 i7 @ I 2 }: ?. q8 ?. M5 b6 C& [4 b3、拌均匀之后，加入适量葱花；再次拌均匀即可； ! s- g$ y; ?( i& p4 S 5 J3 G: b8 o0 M; o6 N6 R! Q1 V$ C. p $ l/ y) Y( S. A! U9 `& A7 H! I ?1 ?$ i' o2 O& U
4、平底锅刷一层植物油，舀入一勺面糊，摊平整理成圆形；文火煎至两面金黄色即可；: O' m2 | x2 f" A/ J. K/ z 8 N; {& W0 _; o+ _+ h7 G1 Y & B _5 M" C5 K4 W4 H- z* U5、超级香软好吃的鸡蛋饼就做好了，早餐吃快手美味又营养，春天多给孩子吃还能补钙； : ^/ _) M& {/ u# L+ f
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发表于 2019-3-1 17:44:43
