鸡蛋豆腐饼

admin

如何做好早餐和吃好早餐都会成为很多人比较头疼的事情。今天给大家推荐一道鸡蛋豆腐饼的做法，可以说这是鸡蛋和豆腐最好吃的做法，2分钟学会，香软补钙，比大鱼大肉好吃呢！

. C; H7 B, W) c3 C0 K5 a
0 V+ ?7 {4 Z+ L# e: e鸡蛋豆腐饼顾名思义其主要食材就是鸡蛋和豆腐，不用做我们都能感受到这道美食会非常的细嫩软滑了。鸡蛋中含有人体必须的各种氨基酸和营养元素，而且吸收效率极高，是非常棒的食材。而豆腐中的植物蛋白非常丰富，和鸡蛋搭配正好可以优势互补呢！春天了，多给孩子吃这早餐，补钙易消化，我家三天两头就吃，特香！鸡蛋豆腐饼做法非常简单，而且外酥里嫩，吃上一口，无比满足呢！下面就来跟我一起做吧！


9 h+ U4 }4 i7 F' m制作配料：豆腐1块 鸡蛋2个 面粉半碗 小葱1把 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油2勺 五香粉适量

* x  Q% A8 O3 Q: ]6 a. e
% Z$ r' U& B' X" V4 G制作方法：
. W  _; {' q0 [1、豆腐洗净，开水焯水一遍，去除豆腐的腥味与杂质，然后用勺子压碎成泥；

/ U  d  ]% q& s( L
. r: n( {  T0 o; L2、加入2个鸡蛋、面粉、生抽、老抽、盐、蚝油、五香粉拌均匀；


3、拌均匀之后，加入适量葱花；再次拌均匀即可；
% J! F. K& Z$ a# C0 \7 i. P
9 `) M4 Y3 }, p
  m: f  J6 r6 B/ E

4、平底锅刷一层植物油，舀入一勺面糊，摊平整理成圆形；文火煎至两面金黄色即可；
5 [# L& B6 ]7 Q7 @
; b7 r* u3 a" J+ ?# m
5、超级香软好吃的鸡蛋饼就做好了，早餐吃快手美味又营养，春天多给孩子吃还能补钙；

, {0 r) j+ r8 D7 J4 a1 }