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[食谱宝典] 鸡蛋豆腐饼

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发表于 2019-3-1 17:44:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
如何做好早餐和吃好早餐都会成为很多人比较头疼的事情。今天给大家推荐一道鸡蛋豆腐饼的做法,可以说这是鸡蛋和豆腐最好吃的做法,2分钟学会,香软补钙,比大鱼大肉好吃呢!
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鸡蛋豆腐饼顾名思义其主要食材就是鸡蛋和豆腐,不用做我们都能感受到这道美食会非常的细嫩软滑了。鸡蛋中含有人体必须的各种氨基酸和营养元素,而且吸收效率极高,是非常棒的食材。而豆腐中的植物蛋白非常丰富,和鸡蛋搭配正好可以优势互补呢!春天了,多给孩子吃这早餐,补钙易消化,我家三天两头就吃,特香!鸡蛋豆腐饼做法非常简单,而且外酥里嫩,吃上一口,无比满足呢!下面就来跟我一起做吧!
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% u' W1 O: O8 l  H, T制作配料:豆腐1块 鸡蛋2个 面粉半碗 小葱1把 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油2勺 五香粉适量  T5 R  U& g8 J1 U" o* I& x8 z
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- p7 e' n+ G  d$ {, w
- Z* M  P; d8 A3 q3 g制作方法:2 e- B- X. P' H: I
1、豆腐洗净,开水焯水一遍,去除豆腐的腥味与杂质,然后用勺子压碎成泥;8 i6 w7 R& h! c/ d0 |4 d6 |
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2、加入2个鸡蛋、面粉、生抽、老抽、盐、蚝油、五香粉拌均匀;# g' O/ f" l5 J. q/ @( h
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6 q: H9 Z/ u6 [* \  w5 x3、拌均匀之后,加入适量葱花;再次拌均匀即可;* I' v( [2 E3 _  L- P  P
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0 r7 s# b8 O) ?& i3 D, N4、平底锅刷一层植物油,舀入一勺面糊,摊平整理成圆形;文火煎至两面金黄色即可;
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- T5 r" M. H. Q5 f# h, e4 ^" @
/ u& j2 \, O# f/ V; _5、超级香软好吃的鸡蛋饼就做好了,早餐吃快手美味又营养,春天多给孩子吃还能补钙;0 y8 t# A. E# X8 N# \
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