|
|
如何做好早餐和吃好早餐都会成为很多人比较头疼的事情。今天给大家推荐一道鸡蛋豆腐饼的做法,可以说这是鸡蛋和豆腐最好吃的做法,2分钟学会,香软补钙,比大鱼大肉好吃呢!+ ^! c: h7 X" I- {% S
' n) l, x; A3 T( R, p( [* `( E* k& d
6 P; ~# ^( u' l" K; ^8 }3 S鸡蛋豆腐饼顾名思义其主要食材就是鸡蛋和豆腐,不用做我们都能感受到这道美食会非常的细嫩软滑了。鸡蛋中含有人体必须的各种氨基酸和营养元素,而且吸收效率极高,是非常棒的食材。而豆腐中的植物蛋白非常丰富,和鸡蛋搭配正好可以优势互补呢!春天了,多给孩子吃这早餐,补钙易消化,我家三天两头就吃,特香!鸡蛋豆腐饼做法非常简单,而且外酥里嫩,吃上一口,无比满足呢!下面就来跟我一起做吧!& X+ f# { h( Z E& P2 U
6 }& I) {( Q7 [0 l- K, \: H5 b7 z$ j( f- j# D
制作配料:豆腐1块 鸡蛋2个 面粉半碗 小葱1把 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油2勺 五香粉适量, g4 I1 S# V7 b! u# T( d. F
* |0 I7 X8 u- p) U9 B/ A% w$ I! x ^) F1 f
制作方法:
6 J% w9 a$ A+ a. P0 `2 T7 M9 `/ g1、豆腐洗净,开水焯水一遍,去除豆腐的腥味与杂质,然后用勺子压碎成泥;' w* m, Z& {" {- a5 f4 c# Y! _
* D/ r+ C1 I1 L$ R, |4 _, t3 [
1 l% s4 X v A* d' ?1 W& \) ?
2、加入2个鸡蛋、面粉、生抽、老抽、盐、蚝油、五香粉拌均匀;
" B/ s3 Z+ A7 V
4 f" }0 i, m$ O0 v! s
7 C# f8 S4 o. s( U6 i, e: l L3、拌均匀之后,加入适量葱花;再次拌均匀即可;& h& W) L. e9 T) [& |, a [
! g, p! }1 C. N# m; G" e6 z
' E+ x F `- L, [" a
3 L4 S* U# z) U
( J# G5 }7 W Q+ U. b4、平底锅刷一层植物油,舀入一勺面糊,摊平整理成圆形;文火煎至两面金黄色即可;' X3 [: P' Q* x+ u% l7 t
& {3 v8 P& z7 Z9 ?- x7 S7 `
6 u) Q& Q% v! ^( c% S
5、超级香软好吃的鸡蛋饼就做好了,早餐吃快手美味又营养,春天多给孩子吃还能补钙;8 Q! y7 j$ z- U$ i& K( m
8 A. v v: h3 Q, z# B& r% K
|
|