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    [食谱宝典] 凉拌金针菇

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    admin

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    发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：
    # H3 t7 G0 K! E: X  k7 y) ]) b& b金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量
    6 u! R2 U: y5 P3 v; @做法：7 f% |' v7 {! }
    1.金针菇去除根部，撕开，洗净。
    7 M  T3 x( r; w8 ~- f) ^ n0J1814rv0rv1042.jpg ( Y  @* A3 k; R* ]3 K! I5 c
    8 e4 e4 q% Q' p7 L8 U1 X$ i
    2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。1 o- ]+ {5 a8 u) E! G4 A* G! Q
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    3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。
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    ( Z) o+ X5 y! S# ^* m, P: m9 R0 K) L* ?
    4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。6 ~7 J2 D/ n& G  S& C, v
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    * U! S$ Z2 V1 g- H& ^
    6 Z& C7 y. \9 n1 o- H+ q) u5.将调好的汁浇到金针菇上。
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    * b9 F' V7 ?  A! x
    6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。1 W: g1 p% r+ B, M7 `
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    ; l3 q( [+ x9 z& x# C0 P: ?/ r- K- L( j% `6 F3 O) d0 @. _* C" }. Y
    金针菇, 放入, 洗净

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