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    [食谱宝典] 凉拌金针菇

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    admin

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    发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：
    " [: i" P, Q- C! B9 w' C金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量8 Y) @. |4 {* l9 q% }' A
    做法：5 ~+ c4 L  F4 Q* j* C4 }/ D
    1.金针菇去除根部，撕开，洗净。
    7 l" y* |% @4 J7 J9 J' b" A1 Y n0J1814rv0rv1042.jpg
    2 t) g" p7 @8 y# F- i( @7 Z5 E5 ?- B5 H  f) D+ k7 v* J
    2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。
    0 h8 m: E, z1 _$ Y; l  N/ c; K0 @ kWjtLTglJQlJmoJT.jpg 5 V# \6 Z+ K' @2 b# r
    * v- R: f& M) I) Y) K$ O; K4 x/ r
    3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。
      U+ t$ o2 Z4 H4 A5 P$ J, R XE0KM548m6W5gYwy.jpg 2 d. g4 x2 C) S8 ^

      ~2 C* [0 T  m, o" ~4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。4 ^$ i/ y1 n) a& p7 O
    VRNMnV3oNerTAntA.jpg
    $ {. r& B5 u, ^/ q. T
    " ?* ~' ]. @( q* R6 y' X/ b5.将调好的汁浇到金针菇上。
    # L4 Z. \4 N. u- S, z; K Tn7xUMxux7NGgu7h.jpg
    ) z, G+ [4 e- I% \  ]9 j; b* f! [# Y: {4 m: ~3 _4 L' I5 _$ r2 R$ ]
    6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。0 E. [9 |$ Z$ j( Y* _1 o
    TLeplQ1Q3qQ36lk6.jpg   t4 l5 w3 u; J, n" a1 |

    2 m( }- X4 O8 x# R9 {3 [( |: x
    金针菇, 放入, 洗净

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