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    [食谱宝典] 凉拌金针菇

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    admin

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    发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：/ f* `1 d4 j9 y
    金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量! @$ R+ p6 r. Z# }# @
    做法：7 o0 s; ^1 A; M' |! O4 ~% L
    1.金针菇去除根部，撕开，洗净。7 K9 G5 w7 s; w. E& _& h
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    - [* U! [, }$ x* s: [4 C3 |
    2 K" ~, t1 j# p, N2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。
    6 a8 U5 f: {6 a. Y/ t& C# F kWjtLTglJQlJmoJT.jpg 0 G. \- W2 w# ?& j4 _& y
    % y  c/ V7 I/ e: F) F
    3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。
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    ; ]# \4 T( ?& F; x' e* ]
    % _& l: \) ]2 E& z# ~6 u4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。
    * r' F) @* L2 `& I VRNMnV3oNerTAntA.jpg 3 U7 r4 i7 n- Q( a# a% {

    : B* B% O4 [4 j; u5 q5 \5 y5.将调好的汁浇到金针菇上。
    : I9 \  j; w$ r# D; j2 q9 o8 y/ D Tn7xUMxux7NGgu7h.jpg # j' ?9 A, J. ^$ V: h

    2 z4 K6 H0 [0 o" J: `  a9 v6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。
    7 t2 u& N0 ^3 C. Z TLeplQ1Q3qQ36lk6.jpg
    $ G$ [3 g3 o* M; i9 z; Y; [7 t- A! N& |+ ^- R2 k
    金针菇, 放入, 洗净

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