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    [食谱宝典] 凉拌金针菇

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    admin

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    发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：
    , j9 R/ I& E4 y) r8 f  W9 e金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量# S& k- _' a5 k* x4 W2 D8 }
    做法：) _1 M, O- T0 a8 B0 G) t
    1.金针菇去除根部，撕开，洗净。
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    # |& g& H' ]6 `5 I0 D# h; R7 ^+ n' u. o
    2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。9 b6 _1 p6 L& N2 J+ S$ t
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    + B% Z  U) P& n# n% S6 ]
    2 f) _* h) C1 G( C3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。4 d6 k6 {7 g- g8 h$ n( B
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    . Y% L7 {8 g7 |' q, Z
    4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。: N! j9 |7 P0 G! T) z' `3 b* H/ ?1 {
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    " }7 g3 u* D, C& W2 S9 E4 ~0 E
    2 \5 f8 G1 r2 h% m5.将调好的汁浇到金针菇上。5 c4 f/ I# f0 Y/ v4 ?
    Tn7xUMxux7NGgu7h.jpg
    ) K. x" J0 w* s/ `, N/ h7 i
    . N3 f2 H& o8 m* x6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。
    7 u' w  Z( t, b: C9 \ TLeplQ1Q3qQ36lk6.jpg
    3 E4 O; u# Q! w% _$ X1 W
    9 A- _0 N/ V) e, _
    金针菇, 放入, 洗净

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