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    [食谱宝典] 凉拌金针菇

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：
    9 `% V# G4 v8 x; x. D( Z7 z金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量, v/ M3 M' C1 N1 @1 n
    做法：5 h" Z4 q8 r7 J* a% J& L4 v7 I
    1.金针菇去除根部，撕开，洗净。0 `, ]3 h- D2 `5 c2 i$ N$ M7 j
    n0J1814rv0rv1042.jpg % `: X; G+ o6 v) X0 b. U+ F
    : T2 B" v( C; g% O8 k. _8 V  j) e
    2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。3 o  o* T, J+ \: F0 |
    kWjtLTglJQlJmoJT.jpg 0 |" S: r& N) M( H+ a$ h6 v

      ?$ V! h1 `4 ]6 m% Q7 E2 g3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。
    0 ?: E5 r5 I# m! m4 s) B! J2 e XE0KM548m6W5gYwy.jpg . m. t0 G* }$ g" b. Z3 G
    7 K/ [4 c, J! Q: n" }
    4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。
    8 P$ T( q  }. x VRNMnV3oNerTAntA.jpg / r( |" ?- A0 B7 X4 D7 ^2 `
      x7 U' [# o6 `# S  u
    5.将调好的汁浇到金针菇上。
    ; c: t7 r9 K  X3 [9 i2 S3 i Tn7xUMxux7NGgu7h.jpg
    3 k7 `8 e/ @/ f7 Z
    - e% f, {/ m& I! m1 C( j6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。  J+ K/ z0 z& f( W; e
    TLeplQ1Q3qQ36lk6.jpg . |, ]. l. d) S# T5 k

    & h) y& h. _. r% X/ Q
    金针菇, 放入, 洗净

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