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    [食谱宝典] 凉拌金针菇

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    admin

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    发表于 2019-6-18 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    食材：
    ; w/ ~, \1 _" ]. F# Q& I. y+ W金针菇150克，红辣椒2个，生抽4勺，盐1克，白糖1勺，米醋1勺，蒜末5瓣，香油少许，食用油适量. L! |) p2 U% N, q3 H
    做法：- V2 o7 N2 ?7 u9 O" E7 t6 Q
    1.金针菇去除根部，撕开，洗净。
      ~+ d1 s2 }- [; a9 _ n0J1814rv0rv1042.jpg
    ' t# b, _9 U" _2 C
    3 @$ _* H" X( @! k7 Y$ u0 N2.锅中放水，水开后放入金针菇焯2分钟左右。捞出。
    4 d1 L& I' [6 J: \- x6 o4 k4 G kWjtLTglJQlJmoJT.jpg & N! a6 m  t5 P& f9 c

    4 X7 c: [* ?+ }. _3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇中。
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    6 h3 A$ j1 r# O! Q0 [$ F; h0 J; K" j% X
    4.调汁。碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。, Y+ l  G/ \$ c
    VRNMnV3oNerTAntA.jpg + k! a: m4 P0 l. T1 h, m; N: b  N

    % r: Z( a' d) D; F5.将调好的汁浇到金针菇上。
    6 L1 r8 h5 O5 ^ Tn7xUMxux7NGgu7h.jpg 4 `8 K# K$ V8 P: Z- T7 ]- b' ~. l
    2 c8 k3 @& z+ }% m
    6.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里，最好浇到蒜末上。拌匀。+ f( {6 B" ^3 q0 U% \
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      \. H% j' G; }" O7 h; N' |& f, a# k+ v2 e3 j5 v6 n: g* F
    金针菇, 放入, 洗净

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