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南瓜饼的做法

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发表于 2018-9-8 11:59:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:南瓜300克左右、糯米粉300克左右、白糖20克、花生油适量
. l' f3 X2 `- ~; u1、南瓜去皮切成小块! @' q0 @# W) [1 t8 c
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2、放入蒸盘里中火蒸15分钟左右,用筷子不用力能插破​就熟了7 T( ^  L/ r- o8 i4 m4 B" I
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! y% M  t% ^' V  u8 }7 n0 ~  \' K3、把南瓜捣烂放入白糖搅拌放置10分钟左右晾凉! G/ U! U, A- I; m+ T8 w
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0 M& f; w( q# K5 N2 N2 X4、​​分几次加入糯米粉用手像和面一样均匀搅拌,加一次搅拌一次$ z5 K$ e# F+ K, [
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5、​一直到变成米团且不粘手; L$ R) Y; J8 D9 V5 ?
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6、​将南瓜糯米团分别揉成一小个团子,压扁成饼状2 B; J% ], r' f+ [
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3 |, k2 B& g) N5 n) k' N0 Y  w  C. G* Z7 L0 \
7、热油锅,油要多,慢慢放入​南瓜饼,要勤动不然会粘,或端锅前后动让饼在锅里能动起来,尽量在两饼间有点空间不然会粘起来 SPCF4rH348uw8Uc4.jpg 2 a* V: n0 k. |3 R, R1 f. i
9 L# f! H7 P% T% B; x5 O) _
8、煎到颜色慢慢变金黄金黄煎饼翻过来煎另一边
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9、两边都煎得差不多南瓜饼就熟了​​,挨个起锅沥油放入盘里,甜甜软软的美味南瓜饼就完成了。
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