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南瓜饼的做法

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发表于 2018-9-8 11:59:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:南瓜300克左右、糯米粉300克左右、白糖20克、花生油适量, ^( h/ M1 H& _- x' g: H* P
1、南瓜去皮切成小块
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2、放入蒸盘里中火蒸15分钟左右,用筷子不用力能插破​就熟了2 g+ ]- B  G4 V5 @
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$ m7 }# E7 q$ Z. b- U, r; C0 r. i3、把南瓜捣烂放入白糖搅拌放置10分钟左右晾凉
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8 k+ [, {( u6 N' q) M7 Y/ x, L& X( Y; N4、​​分几次加入糯米粉用手像和面一样均匀搅拌,加一次搅拌一次
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5、​一直到变成米团且不粘手5 r# U( a) W6 j) m8 u% J0 H
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1 V- x# p; X& S/ T6 X7 v6、​将南瓜糯米团分别揉成一小个团子,压扁成饼状
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0 S, Y7 T: @' J
7、热油锅,油要多,慢慢放入​南瓜饼,要勤动不然会粘,或端锅前后动让饼在锅里能动起来,尽量在两饼间有点空间不然会粘起来 SPCF4rH348uw8Uc4.jpg ) ]8 f2 p- E5 n* u* L2 F( s
0 ^; B4 Z4 c% e0 T& K! @% u
8、煎到颜色慢慢变金黄金黄煎饼翻过来煎另一边
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: R  `+ w+ A/ }. F7 g
9、两边都煎得差不多南瓜饼就熟了​​,挨个起锅沥油放入盘里,甜甜软软的美味南瓜饼就完成了。# n+ p, z8 Y2 y) A1 `
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