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番茄龙利鱼汤浓味美，宝宝超爱吃。龙利鱼可以去网上买哦，或者用**的鱼代替，比如说鳕鱼，巴沙鱼等刺少，肉嫩的鱼。简单好上手，无需过多的步骤，最后用水淀粉勾芡出浓稠的汤汁，汤汁呈现出让人食欲大开颜色，滋味馥郁的汤汁裹在鱼肉的外面，超级诱人！. N1 a, Q4 a* o$ ?7 Z2 K& O/ m& l$ ~
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材料准备; n/ N" b; v9 k6 P5 L# C0 R- s
龙利鱼一片，番茄两个，番茄酱两勺，香两颗，生姜切丝适量。
9 \! r# i' [3 @9 ?2 u) C4 ]( Z调料- \. F! N: ^1 y$ F; z" M3 a ~
橄榄油，盐，玉米淀粉，胡椒，糖适量即可。1 q# y& Z+ o) N. Y% J) }
步骤一8 J4 k# D* E5 p. r
7 W5 Z6 q7 w4 O0 C/ c首先先将龙利鱼切成大小适中的方块，然后加入适量的橄榄油，黑胡椒，姜丝和盐进行腌制，15分钟左右。
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步骤二2 [% q& o0 @$ h5 I6 A( @! f
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首先番茄取缔，它的顶部用刀十字轻轻划开，然后放入开水中烫一下，这样子番茄的皮很容易就能去掉，这是大家都知道的小秘诀了吧。
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8 V# u, `- N0 Y C/ O7 L! `步骤三/ ]* @6 a0 d( D- |, v) X
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将已经去皮的番茄切成小块，然后装到盘里备用。2 L' D% @# b! V0 ]8 _" O
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步骤四: N) ]# S. M* N; e9 Q
/ u% i9 N2 v0 f$ Y' @腌制好的鱼肉放入开水中烫熟，然后捞出来备用。
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步骤五9 C- I, V. o+ C6 }
! b% m% L8 I- S3 F% X# n( a将锅烧热，然后倒入适量的油，放入刚刚炒好的番茄块，用中火不断的翻炒，将番茄炒软烂，正宗的番茄汁翻炒出来，注意翻炒均匀哦！
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步骤六
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, w: e1 R$ N4 p: M3 N. t番茄炒出汁之后再加入两勺番茄酱，加强汤里的番茄味，继续翻炒，把番茄炒出番茄汁这个步骤很关键哦~。& N1 Z m! E: H% S, B6 q. L
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步骤七5 N! G" M0 q/ p. {
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然后加入适量的水。 E0 V9 e5 \+ J" t( b
# t: H/ S# U3 V( ]6 G' }步骤八
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等水沸腾之后，倒入刚刚煮熟的鱼块进去，继续煮两分钟左右，使番茄汁和鱼肉充分的融合在一起。
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步骤九
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7 o6 @4 G' D" M+ I+ U在一小半碗水里放入适量的淀粉，适当搅拌兑成水淀粉，然后将水淀粉倒入鱼汤里，能使鱼汤变得更加浓稠。水淀粉倒进去之后，转用大火收汁。出锅前加一小勺盐，一小撮调味就可以出锅啦。
2 G& k: K5 a7 p* P) L最后可以加上一点薄荷叶点缀哦，或者是加上你喜欢的香菜，香葱都可以，根据个人口味来添加哦。
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8 }! x3 D$ L6 x, W4 c番茄龙利鱼，酸甜浓厚的汤汁和鲜嫩的鱼肉冒着腾腾热气，一口入喉，柔软嫩滑，最迷人的还是汤汁和鱼肉混合的味道，更彰显鱼肉的清甜清爽，仿佛一场味觉的烟花秀，在胸腔绽放~还没出锅时候口水就要流出来啦！* Q ^" m, Y7 z0 r
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发表于 2018-12-2 10:05:53