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    [食谱宝典] 番茄龙利鱼汤

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2018-12-2 10:05:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    番茄龙利鱼汤浓味美，宝宝超爱吃。龙利鱼可以去网上买哦，或者用**的鱼代替，比如说鳕鱼，巴沙鱼等刺少，肉嫩的鱼。简单好上手，无需过多的步骤，最后用水淀粉勾芡出浓稠的汤汁，汤汁呈现出让人食欲大开颜色，滋味馥郁的汤汁裹在鱼肉的外面，超级诱人！' `7 ^, @8 [6 ]4 s
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    7 [+ ^! i% c; t9 t+ f
    材料准备
    4 Q3 Q' c0 s1 C2 Q8 I! }龙利鱼一片，番茄两个，番茄酱两勺，香两颗，生姜切丝适量。  i' Z+ _7 Y( q" H5 t7 ?
    调料- O/ b& G: t9 D! K" T; P
    橄榄油，盐，玉米淀粉，胡椒，糖适量即可。
    # A2 T! `2 F+ Y7 d$ P/ m步骤一0 f/ G) S: P$ K
    L8W12cwQw6208uF8.jpg ; [2 E4 S% e8 L9 O; J8 ?: F6 m
    首先先将龙利鱼切成大小适中的方块，然后加入适量的橄榄油，黑胡椒，姜丝和盐进行腌制，15分钟左右。
    7 ]2 q$ G. ?- a, {/ m) O# H9 e% d0 I0 j1 J0 T# D# t8 R" N
    步骤二0 F! [' Q; Y4 n# E
    BUMZ1BzlJF1jc3B3.jpg
    3 ^5 D* n9 ~: _5 L3 O# C' L首先番茄取缔，它的顶部用刀十字轻轻划开，然后放入开水中烫一下，这样子番茄的皮很容易就能去掉，这是大家都知道的小秘诀了吧。
    0 w- V( u: _( A  ~; T* N# q4 a- \5 G# I1 D. A" r3 ]% C2 y/ A2 P9 S
    步骤三
    . E  [) ?8 d0 p+ D! r rHzOdEMQ7Z4Z7hOd.jpg
    7 k* X5 e6 ~7 ^& m6 _( i% ^将已经去皮的番茄切成小块，然后装到盘里备用。% J. H. P( g" e

    1 U2 r$ w7 ?( d0 j" d步骤四
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    % S4 k8 t9 q4 h8 Y5 K5 d腌制好的鱼肉放入开水中烫熟，然后捞出来备用。/ `8 s/ v2 G0 J1 D! ]$ u
    8 Y* W) q/ S! P
    步骤五" ]/ [2 M6 m  o/ e2 s* D  t
    SXz3YdZzGA335a3a.jpg - Q" \+ w2 N- y1 G; f
    将锅烧热，然后倒入适量的油，放入刚刚炒好的番茄块，用中火不断的翻炒，将番茄炒软烂，正宗的番茄汁翻炒出来，注意翻炒均匀哦！
    % H, q9 H2 C9 Y5 M' l" K& |* B2 U; j1 S
    步骤六
    6 I" F; f3 p5 o- ?' Y4 R nRTKnwQWQkUqufjt.jpg
    ( o- i) @7 E; @! {: k; a番茄炒出汁之后再加入两勺番茄酱，加强汤里的番茄味，继续翻炒，把番茄炒出番茄汁这个步骤很关键哦~。9 ?9 g- n& B; W! [
    % V7 V- E" U- w
    步骤七
    8 }, I* M0 N  F, F0 g KGGktdPWCgJWrg2K.jpg , c4 `9 ]/ ?9 p+ F! I
    然后加入适量的水。
    1 }* D$ k- R8 [9 @. {
    . ]9 a; I4 h! V: c- |* @% j步骤八0 T8 t# V0 v9 a; J/ y
    NhTGdHzd5rtZ760I.jpg * [8 }$ P/ c& k8 w* ]
    等水沸腾之后，倒入刚刚煮熟的鱼块进去，继续煮两分钟左右，使番茄汁和鱼肉充分的融合在一起。
    1 L" b8 j- V. m" ~9 s" t
    ! y2 y! X- z+ f0 G% t步骤九6 C' G+ f% }' a( l4 e" l
    lM0gjOZjxU6J96f1.jpg - {8 V1 f5 J) [  t
    在一小半碗水里放入适量的淀粉，适当搅拌兑成水淀粉，然后将水淀粉倒入鱼汤里，能使鱼汤变得更加浓稠。水淀粉倒进去之后，转用大火收汁。出锅前加一小勺盐，一小撮调味就可以出锅啦。
    : C: L& R4 J0 h) ^$ p7 ~% z4 K0 |最后可以加上一点薄荷叶点缀哦，或者是加上你喜欢的香菜，香葱都可以，根据个人口味来添加哦。
    / ]: Y  k0 d+ s9 x( E' {; E/ e, Z. B0 r) h( V. i' G3 w6 o% {8 s
    bn26b8axZvxV2BBG.jpg
    ! x9 O/ x8 c5 o番茄龙利鱼，酸甜浓厚的汤汁和鲜嫩的鱼肉冒着腾腾热气，一口入喉，柔软嫩滑，最迷人的还是汤汁和鱼肉混合的味道，更彰显鱼肉的清甜清爽，仿佛一场味觉的烟花秀，在胸腔绽放~还没出锅时候口水就要流出来啦！
    ! \6 G+ N2 n4 U1 }  s6 `* F$ U0 C$ K% A% e: w4 y

    ! f7 n. z) G. A2 z  }% U
    番茄, 步骤, 然后

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