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番茄龙利鱼汤浓味美，宝宝超爱吃。龙利鱼可以去网上买哦，或者用**的鱼代替，比如说鳕鱼，巴沙鱼等刺少，肉嫩的鱼。简单好上手，无需过多的步骤，最后用水淀粉勾芡出浓稠的汤汁，汤汁呈现出让人食欲大开颜色，滋味馥郁的汤汁裹在鱼肉的外面，超级诱人！
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5 l/ |) W" m& f Y* ?7 n z2 s材料准备% V5 @; V1 | S, W6 x1 Z+ u" J
龙利鱼一片，番茄两个，番茄酱两勺，香两颗，生姜切丝适量。3 D. N& }8 f% ~' D1 V S
调料4 ^7 D& W$ N1 b. S/ ~/ c3 r: o
橄榄油，盐，玉米淀粉，胡椒，糖适量即可。
5 o8 u, [$ j7 h步骤一
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首先先将龙利鱼切成大小适中的方块，然后加入适量的橄榄油，黑胡椒，姜丝和盐进行腌制，15分钟左右。
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步骤二
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首先番茄取缔，它的顶部用刀十字轻轻划开，然后放入开水中烫一下，这样子番茄的皮很容易就能去掉，这是大家都知道的小秘诀了吧。0 e7 M6 E, U+ z6 _/ R/ R: i
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步骤三
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& s! K; N! r( w$ ^* f* `) ^将已经去皮的番茄切成小块，然后装到盘里备用。' R: ?: ?1 b( e& e/ H
: T- F6 j, {# z9 [, M# T步骤四# s% z8 h2 t7 y n- J5 e5 R' a
2 o D% R6 W2 |6 L0 ?3 `, [" r腌制好的鱼肉放入开水中烫熟，然后捞出来备用。$ n" t7 Z% A, b
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步骤五
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9 J: @: v {4 z# F/ w5 z将锅烧热，然后倒入适量的油，放入刚刚炒好的番茄块，用中火不断的翻炒，将番茄炒软烂，正宗的番茄汁翻炒出来，注意翻炒均匀哦！
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0 _( u- C% }& b, s4 G步骤六
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番茄炒出汁之后再加入两勺番茄酱，加强汤里的番茄味，继续翻炒，把番茄炒出番茄汁这个步骤很关键哦~。
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9 x0 L& {. ^7 e; e5 R步骤七
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+ O) D: \% b0 G6 b" ?然后加入适量的水。" s) F3 A# M0 y3 X7 P2 v, [, R! r
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步骤八! T+ e. g: {: }: B7 Y
( K/ O4 ~4 D- w& g% ~等水沸腾之后，倒入刚刚煮熟的鱼块进去，继续煮两分钟左右，使番茄汁和鱼肉充分的融合在一起。1 H( N7 _' m9 E" T& D# \
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步骤九0 ^4 y# ^9 K. j# X- O- r
, @7 l) c9 T k- M! @. D( F在一小半碗水里放入适量的淀粉，适当搅拌兑成水淀粉，然后将水淀粉倒入鱼汤里，能使鱼汤变得更加浓稠。水淀粉倒进去之后，转用大火收汁。出锅前加一小勺盐，一小撮调味就可以出锅啦。% \6 j% |! d' d ~0 t1 @+ q
最后可以加上一点薄荷叶点缀哦，或者是加上你喜欢的香菜，香葱都可以，根据个人口味来添加哦。
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" {# A u5 \6 x; ^' }番茄龙利鱼，酸甜浓厚的汤汁和鲜嫩的鱼肉冒着腾腾热气，一口入喉，柔软嫩滑，最迷人的还是汤汁和鱼肉混合的味道，更彰显鱼肉的清甜清爽，仿佛一场味觉的烟花秀，在胸腔绽放~还没出锅时候口水就要流出来啦！
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发表于 2018-12-2 10:05:53