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    [食谱宝典] 豆角炒肉

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    admin

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    发表于 2019-3-6 12:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    NuRCnRj3rFuzCq8m.jpg ; p* g4 T  Q* i$ F1 O! s
    材料：豆角200克，里脊肉80克- `1 K' m' M2 z% u! O% o+ Y9 p
    （其实家常菜是最随意的，爱吃肉就多放肉，爱吃菜就多放菜，完全看自己的喜好了）8 N, j( y* z# N
    调料：生抽、五香粉、盐、糖，葱和姜
    " Y2 s0 w; H( h* `* H$ |' ?% c9 `做法：
    & ]( s# e  x& R! M* W$ L0 h! s  P6 |8 |1、豆角洗净掐去两头，切丝，里脊肉切片切丝都可以，葱切成葱花，姜切片，肉丝中加入半勺淀粉一勺水，搅匀放置一边待用
    % K: `& t! H( d6 O" W2 x J3KJTg8H9z288mY1.jpg ' k4 {( \/ [: J/ S% }2 Q, `
    W3ZRGuHtG3r8Rtp3.jpg
    ) p1 v6 @  {4 D8 i5 }) f/ @2、锅烧热，倒入食用油（花生油色拉油调和油均可），放入葱花姜片炝锅5 s1 M- w) D: X$ X" k& s3 `5 f. N
    3、将葱花姜片翻炒两下，马上放入肉丝，将肉丝滑散，加入一点点五香粉提香! `9 v0 F* ?; M0 }
    E47jsOHKo6CScH6H.jpg ; z) u3 C% q, }2 M3 m% n! v
    AgzakXRv5kKYMSWj.jpg 2 ?: p  z4 _7 M" N* o3 U
    4、待肉丝变白时马上放入豆角丝，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀，加入三四勺水再翻炒，盖盖子闷一分钟，开盖再炒十几下，出锅装盘
    3 Y# [3 j& k3 h6 n' x- D- E ta4AjD2nc0N1pFa4.jpg : |; b2 ~5 B" x8 S3 v( n2 O
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