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    [食谱宝典] 豆角炒肉

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    admin

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    丰功伟绩

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    发表于 2019-3-6 12:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    NuRCnRj3rFuzCq8m.jpg % f  d3 H2 I2 ]# K; Y# k
    材料：豆角200克，里脊肉80克
    , N# f; m% {3 v% @ （其实家常菜是最随意的，爱吃肉就多放肉，爱吃菜就多放菜，完全看自己的喜好了）* d' R4 F3 i- t! g! H, P5 d1 R
    调料：生抽、五香粉、盐、糖，葱和姜
    - a% e+ V0 L6 ~做法：8 V$ ]( u. u9 i+ ]% N4 |& m
    1、豆角洗净掐去两头，切丝，里脊肉切片切丝都可以，葱切成葱花，姜切片，肉丝中加入半勺淀粉一勺水，搅匀放置一边待用
    8 ~2 L% U/ t, l, N. N  q J3KJTg8H9z288mY1.jpg 4 Z+ A3 A0 b! @& a' L
    W3ZRGuHtG3r8Rtp3.jpg
    " s# A+ ?  Y% g$ S& S/ l2、锅烧热，倒入食用油（花生油色拉油调和油均可），放入葱花姜片炝锅& i. E$ b* L6 L; C
    3、将葱花姜片翻炒两下，马上放入肉丝，将肉丝滑散，加入一点点五香粉提香
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    " J) _1 ~: b0 J9 Q, L* H AgzakXRv5kKYMSWj.jpg . n6 A! t% L$ i- {+ G3 J9 n
    4、待肉丝变白时马上放入豆角丝，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀，加入三四勺水再翻炒，盖盖子闷一分钟，开盖再炒十几下，出锅装盘
    ; i  a/ u  I: X  n2 r* u ta4AjD2nc0N1pFa4.jpg % A4 ?+ A0 Q7 R* q, u: {0 G6 N
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    ) H6 L2 n' T/ n2 D) P4 N: [+ Y, Z Nzms9YSTPmx9j1li.jpg . X! o5 O4 G3 d- z$ U1 R( l
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