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    [食谱宝典] 豆角炒肉

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老

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    发表于 2019-3-6 12:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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    1 n$ B# \* C3 \0 o材料：豆角200克，里脊肉80克6 g) i$ R2 O+ C# F) E! M
    （其实家常菜是最随意的，爱吃肉就多放肉，爱吃菜就多放菜，完全看自己的喜好了）
    $ x) v2 w" s0 F7 U8 A* X( _调料：生抽、五香粉、盐、糖，葱和姜
    1 \. h) G, E- s. u8 s做法：
    : W" s; S, y$ F& ^1、豆角洗净掐去两头，切丝，里脊肉切片切丝都可以，葱切成葱花，姜切片，肉丝中加入半勺淀粉一勺水，搅匀放置一边待用, m, G! p% Y. s; F' d
    J3KJTg8H9z288mY1.jpg 4 c7 V- Z+ T! E* @5 j/ L0 V
    W3ZRGuHtG3r8Rtp3.jpg
    9 J+ }6 n' a# u* s- Z4 m2、锅烧热，倒入食用油（花生油色拉油调和油均可），放入葱花姜片炝锅
    8 r  T$ g, f& |3 }! g0 d. p* O3、将葱花姜片翻炒两下，马上放入肉丝，将肉丝滑散，加入一点点五香粉提香
    : p* \+ P$ m2 ]; S E47jsOHKo6CScH6H.jpg
    8 V0 J! o0 ?/ F AgzakXRv5kKYMSWj.jpg
    * p! ?) O6 G1 o8 Q9 I" n) ^6 ]4、待肉丝变白时马上放入豆角丝，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀，加入三四勺水再翻炒，盖盖子闷一分钟，开盖再炒十几下，出锅装盘, o% X; l- B3 H
    ta4AjD2nc0N1pFa4.jpg 3 [5 {0 E: a9 d0 \
    hPgEHhZgbKTRKB0v.jpg & L6 j' E5 d1 ~4 i
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    - q, \& h7 h- ~. c3 s' M7 s8 j* ]3 L yHDD3Nzvn3emVkmW.jpg
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