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    [食谱宝典] 豆角炒肉

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    admin

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    发表于 2019-3-6 12:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    NuRCnRj3rFuzCq8m.jpg : k( W* i) A" }6 z% w3 e( T
    材料：豆角200克，里脊肉80克
    ( j+ V- p: p' b1 z. N （其实家常菜是最随意的，爱吃肉就多放肉，爱吃菜就多放菜，完全看自己的喜好了）
    " _) p& P4 B- Y- t* z调料：生抽、五香粉、盐、糖，葱和姜1 H# W$ |$ \. K" v7 g) J1 \
    做法：
    5 L, T0 N# I) O+ I5 F2 l/ j1、豆角洗净掐去两头，切丝，里脊肉切片切丝都可以，葱切成葱花，姜切片，肉丝中加入半勺淀粉一勺水，搅匀放置一边待用
    . u/ c6 H! _! j1 g: N) U8 L J3KJTg8H9z288mY1.jpg
    6 ], e$ S9 v' W! g5 i. o1 @ W3ZRGuHtG3r8Rtp3.jpg & V* Z9 ]1 X: C3 d! m5 {* A6 T
    2、锅烧热，倒入食用油（花生油色拉油调和油均可），放入葱花姜片炝锅
    9 {5 X0 l7 ], h% t, a% O3、将葱花姜片翻炒两下，马上放入肉丝，将肉丝滑散，加入一点点五香粉提香
    + p, m+ |% R) Y; R; b E47jsOHKo6CScH6H.jpg
    6 }! V4 a& m) e5 @ AgzakXRv5kKYMSWj.jpg
    1 G: _# s- G. m! b4、待肉丝变白时马上放入豆角丝，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀，加入三四勺水再翻炒，盖盖子闷一分钟，开盖再炒十几下，出锅装盘7 T# _* u0 {* o; O% F1 D* c
    ta4AjD2nc0N1pFa4.jpg ' v" U- A4 {; d8 X
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