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[食谱宝典] 豆角炒肉

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发表于 2019-3-6 12:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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5 U2 k6 i0 b5 W: S% C材料:豆角200克,里脊肉80克8 i' w0 u, x0 I) k
(其实家常菜是最随意的,爱吃肉就多放肉,爱吃菜就多放菜,完全看自己的喜好了)7 q- _4 t) A# q- O
调料:生抽、五香粉、盐、糖,葱和姜1 P  z: o" B8 {, i. d4 _
做法:
7 j' Z; F* t# \' Z4 _- \. W1、豆角洗净掐去两头,切丝,里脊肉切片切丝都可以,葱切成葱花,姜切片,肉丝中加入半勺淀粉一勺水,搅匀放置一边待用
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2、锅烧热,倒入食用油(花生油色拉油调和油均可),放入葱花姜片炝锅. h% n# k- U& F5 r* }: h! R+ C
3、将葱花姜片翻炒两下,马上放入肉丝,将肉丝滑散,加入一点点五香粉提香
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1 L: N' z+ Q* z& X6 u% d' g0 b, u4、待肉丝变白时马上放入豆角丝,加入盐、糖、生抽,翻炒均匀,加入三四勺水再翻炒,盖盖子闷一分钟,开盖再炒十几下,出锅装盘
) c  W- J' w, l# W& L! x" c: [ ta4AjD2nc0N1pFa4.jpg 6 n4 R8 s2 S7 V( _0 f& ]
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