豆角炒肉

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5 T! u& \4 C9 x# `0 Z6 j' B材料：豆角200克，里脊肉80克
（其实家常菜是最随意的，爱吃肉就多放肉，爱吃菜就多放菜，完全看自己的喜好了）
8 j3 v+ f* B! ]# t# V调料：生抽、五香粉、盐、糖，葱和姜
8 r, O% L6 `/ g做法：
6 \* m8 o& T& {# {6 D. w1、豆角洗净掐去两头，切丝，里脊肉切片切丝都可以，葱切成葱花，姜切片，肉丝中加入半勺淀粉一勺水，搅匀放置一边待用
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/ M3 o$ a; N9 o7 u) Y2、锅烧热，倒入食用油（花生油色拉油调和油均可），放入葱花姜片炝锅
3、将葱花姜片翻炒两下，马上放入肉丝，将肉丝滑散，加入一点点五香粉提香
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; M  }1 Z" Y  q5 g) G. c4、待肉丝变白时马上放入豆角丝，加入盐、糖、生抽，翻炒均匀，加入三四勺水再翻炒，盖盖子闷一分钟，开盖再炒十几下，出锅装盘


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