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[食谱宝典] 腊味煲仔饭

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发表于 2019-3-14 10:01:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:大米2倍半,玉米一根,杏鲍菇半截,胡萝卜半截,西芹适量,小葱两根,广式腊肠2根,广式腊肉适量,耗油适量,油一点点,胡椒粉适量,盐适量。(这些菜都是家里现有的,可添加自己喜欢的菜). j4 v: E3 a6 F2 M/ N2 D
1.米洗净,加水(和平常煮饭的水一样就好),先放入电饭煲中泡着。
) J, I" T  Q* R( S+ G0 X2.玉米剥粒,杏鲍菇、胡萝卜、西芹洗净切小方块粒。小葱切葱花备用。
# H. [) M& l( Y, J2 y& n  D, | CU1T5hHIa14dca5V.jpg
: C* A  n$ M' q3.腊肠,腊肉温水洗净,切片切粒。2 M9 r- H- b- u; L
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4.锅中烧一点点油,烧好后加入所有菜,翻炒半分钟,加入耗油适量,盐适量,胡椒粉适量,翻炒均匀,再加入肉粒肉片,翻炒几下。
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9 T* T: m* l! L# G7 g5.炒好后加入电饭煲泡好的米上。按煮饭键,就好了,等待出锅吃饭了。& @0 s3 u8 m9 c
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+ W/ T. I6 i4 f+ }: T  H6 k+ L6.煮好后,打开盖子,加入小葱葱花(喜欢香菜可以加香菜),再盖上盖子焖1分钟后,开盖,翻拌均匀,就ok了。0 R1 B) V6 g3 ^$ q/ |
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