不放一滴水的炸萝卜丸子

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萝卜具有通气、止咳化痰、除燥生津、清热懈毒等等功效，对人的身体是非常好。今天就来给大家分享一道用萝卜制作“萝卜丸子”的做法。
+ R( ]) O4 e# ~' T* o$ g+ B& K2 z炸萝卜丸子，天津人喜欢用旱萝卜，旱萝卜比白萝卜味道更冲一些，更有萝卜味，所以今天我也选择了用旱萝卜来炸萝卜丸子。具体怎么做，一起来看看吧！
: N/ Z" e, g( ~7 z; _" R4 o& b主料：旱萝卜、胡萝卜、
辅料：大葱、鸡蛋、五香粉、食盐


6 G2 F2 ^3 y4 \$ q* X做法1、主要食材：旱萝卜、胡萝卜、
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/ ]2 \  W" o+ F! n  i- f5 @做法2、旱萝卜和胡萝卜分别去皮擦成丝

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做法3、葱切末


做法4、擦好的萝卜丝葱花一起放入盆中，加入食盐、五香粉

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, k+ @- I; [# ]( G7 M( H. f做法5、打入一个鸡蛋，逐次加入面粉（注意，不需要放水，搅拌后萝卜自然会出汤）


做法6、拌匀，能成团即可。
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0 n0 g! k7 A. j6 W  i: n% n做法7、团成丸子
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3 o2 C! _! W# ^: n% y做法8、锅中油五成热，下入团好的丸子炸制。
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做法9、中小火炸至丸子金黄即可捞出控油

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( t& U9 D8 O/ b$ U( ?, S成品：外酥里嫩的炸萝卜丸子，炸好后直接吃或者和喜欢的蔬菜做炖菜做汤都可以。
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小贴士：1、炸丸子加入鸡蛋能让丸子内部更蓬松。
2、做萝卜丸子不需要挤出水分，挤出水分就没有萝卜味了。