不放一滴水的炸萝卜丸子

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萝卜具有通气、止咳化痰、除燥生津、清热懈毒等等功效，对人的身体是非常好。今天就来给大家分享一道用萝卜制作“萝卜丸子”的做法。
; b& p! ]$ {* C5 V/ N- _8 T+ I; {炸萝卜丸子，天津人喜欢用旱萝卜，旱萝卜比白萝卜味道更冲一些，更有萝卜味，所以今天我也选择了用旱萝卜来炸萝卜丸子。具体怎么做，一起来看看吧！
. y+ y9 N7 L: b- d3 f! a* j1 [& Y主料：旱萝卜、胡萝卜、
" q# ?- f9 [/ k1 g: T$ Y% m" g辅料：大葱、鸡蛋、五香粉、食盐
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做法1、主要食材：旱萝卜、胡萝卜、
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' g0 L& X  S6 W# P# i' I1 K6 a做法2、旱萝卜和胡萝卜分别去皮擦成丝
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做法3、葱切末
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+ B' V* q: L) H) {, h做法4、擦好的萝卜丝葱花一起放入盆中，加入食盐、五香粉

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7 b, l4 U0 N: a+ y0 G( |8 g" E8 x做法5、打入一个鸡蛋，逐次加入面粉（注意，不需要放水，搅拌后萝卜自然会出汤）
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/ N: g# U+ i# G& ^# \做法6、拌匀，能成团即可。
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6 ^, [& C0 H/ v! z, ~做法7、团成丸子

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4 d& a! l- ?, [  w( H做法8、锅中油五成热，下入团好的丸子炸制。
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做法9、中小火炸至丸子金黄即可捞出控油

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成品：外酥里嫩的炸萝卜丸子，炸好后直接吃或者和喜欢的蔬菜做炖菜做汤都可以。
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小贴士：1、炸丸子加入鸡蛋能让丸子内部更蓬松。
2、做萝卜丸子不需要挤出水分，挤出水分就没有萝卜味了。