不放一滴水的炸萝卜丸子

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萝卜具有通气、止咳化痰、除燥生津、清热懈毒等等功效，对人的身体是非常好。今天就来给大家分享一道用萝卜制作“萝卜丸子”的做法。
8 G9 C: d9 a1 j) A炸萝卜丸子，天津人喜欢用旱萝卜，旱萝卜比白萝卜味道更冲一些，更有萝卜味，所以今天我也选择了用旱萝卜来炸萝卜丸子。具体怎么做，一起来看看吧！
主料：旱萝卜、胡萝卜、
. a9 J6 j# w0 D$ W4 i$ Q$ w辅料：大葱、鸡蛋、五香粉、食盐
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做法1、主要食材：旱萝卜、胡萝卜、


3 G& `8 c) g& n0 a# q做法2、旱萝卜和胡萝卜分别去皮擦成丝
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0 n/ @3 N, ^9 o. ]* v. h5 b$ `做法3、葱切末


! {9 p3 D' T, x  r! N做法4、擦好的萝卜丝葱花一起放入盆中，加入食盐、五香粉
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做法5、打入一个鸡蛋，逐次加入面粉（注意，不需要放水，搅拌后萝卜自然会出汤）
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; D& k7 V0 b- d1 A3 b做法6、拌匀，能成团即可。


+ \* {4 i6 R+ O, P" S9 H做法7、团成丸子
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1 f. N5 T( y' W1 G3 V做法8、锅中油五成热，下入团好的丸子炸制。

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做法9、中小火炸至丸子金黄即可捞出控油


; Q, `# p0 F9 `; [成品：外酥里嫩的炸萝卜丸子，炸好后直接吃或者和喜欢的蔬菜做炖菜做汤都可以。

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, [& O+ f' U2 D: z, J2 M% \8 a小贴士：1、炸丸子加入鸡蛋能让丸子内部更蓬松。
2、做萝卜丸子不需要挤出水分，挤出水分就没有萝卜味了。