不放一滴水的炸萝卜丸子

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萝卜具有通气、止咳化痰、除燥生津、清热懈毒等等功效，对人的身体是非常好。今天就来给大家分享一道用萝卜制作“萝卜丸子”的做法。
炸萝卜丸子，天津人喜欢用旱萝卜，旱萝卜比白萝卜味道更冲一些，更有萝卜味，所以今天我也选择了用旱萝卜来炸萝卜丸子。具体怎么做，一起来看看吧！
主料：旱萝卜、胡萝卜、
辅料：大葱、鸡蛋、五香粉、食盐
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. k7 A3 H$ U7 e: v6 l2 \. ?2 Z2 L8 U% o做法1、主要食材：旱萝卜、胡萝卜、

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# z8 g. |' L( Z3 M2 _做法2、旱萝卜和胡萝卜分别去皮擦成丝


做法3、葱切末
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做法4、擦好的萝卜丝葱花一起放入盆中，加入食盐、五香粉


3 D9 B" c; |; v' W做法5、打入一个鸡蛋，逐次加入面粉（注意，不需要放水，搅拌后萝卜自然会出汤）
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做法6、拌匀，能成团即可。

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做法7、团成丸子
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8 u' c- H- a) u/ W. q2 k3 [做法8、锅中油五成热，下入团好的丸子炸制。
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做法9、中小火炸至丸子金黄即可捞出控油
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成品：外酥里嫩的炸萝卜丸子，炸好后直接吃或者和喜欢的蔬菜做炖菜做汤都可以。


+ j5 c3 n) y8 G9 x小贴士：1、炸丸子加入鸡蛋能让丸子内部更蓬松。
9 K( p" V. V& U9 V$ ^  s6 s2、做萝卜丸子不需要挤出水分，挤出水分就没有萝卜味了。