不放一滴水的炸萝卜丸子

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萝卜具有通气、止咳化痰、除燥生津、清热懈毒等等功效，对人的身体是非常好。今天就来给大家分享一道用萝卜制作“萝卜丸子”的做法。
8 i% `! S( h) E2 b% i+ g3 [炸萝卜丸子，天津人喜欢用旱萝卜，旱萝卜比白萝卜味道更冲一些，更有萝卜味，所以今天我也选择了用旱萝卜来炸萝卜丸子。具体怎么做，一起来看看吧！
主料：旱萝卜、胡萝卜、
0 m/ z. i" Q, C% _! K" P% d  ^辅料：大葱、鸡蛋、五香粉、食盐
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0 R1 q8 j( {0 _0 }做法1、主要食材：旱萝卜、胡萝卜、

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: }  `5 [+ o9 H  z做法2、旱萝卜和胡萝卜分别去皮擦成丝

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0 ?. j4 F# g9 b1 d做法3、葱切末

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! |9 h4 b6 d  u, S+ M& h做法4、擦好的萝卜丝葱花一起放入盆中，加入食盐、五香粉


做法5、打入一个鸡蛋，逐次加入面粉（注意，不需要放水，搅拌后萝卜自然会出汤）


# P" Z$ R8 t# ?. D/ c做法6、拌匀，能成团即可。


做法7、团成丸子
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% ]) \9 r- F) E  r& h( A. Q( Y" q1 _9 W做法8、锅中油五成热，下入团好的丸子炸制。


做法9、中小火炸至丸子金黄即可捞出控油

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成品：外酥里嫩的炸萝卜丸子，炸好后直接吃或者和喜欢的蔬菜做炖菜做汤都可以。
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0 W6 @' d. x1 n' ~0 j5 w小贴士：1、炸丸子加入鸡蛋能让丸子内部更蓬松。
4 K5 X! Q( ~1 `2、做萝卜丸子不需要挤出水分，挤出水分就没有萝卜味了。