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9 h2 L) {, i" w- F& O平时工作,学习很忙,有的时候连饭也会顾不上吃。但再忙也要好好心疼自己。以下,整理了8款简单易做的甜汤,非常适合秋天来喝。这些汤炖制方法简单,食材易得,都是家里比较常见的,每天喝一点,皮肤气色会越来越好。
1 z! q/ J% M; T" Y7 j1 Y1 e) H第一道:紫薯银耳羹1 B0 }" B- ?5 `; }1 N
这道汤羹做法简单,只需要把紫薯切成小块和银耳和一起炖煮即可。炖好后,颜色诱人,胶质丰富,整道汤羹晶莹剔透,入口润滑,绝对是有颜又有味的一道汤羹。
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* y) _# w7 N6 H4 _具体制作方法; D$ I( y, W2 N
第一步:准备食材。银耳2朵、紫薯2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)
8 T" L _0 Y; ?+ N2 R: u第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。
" ]8 _0 D# i* U! N2 ^第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。
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. Z8 F. M& T# l+ v4 F4 }第四步:紫薯去皮切成小块。 E: M7 E6 c% L+ _2 a+ D7 h5 N
第五步:银耳、紫薯、冰糖一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。
: T8 k& U' K% n3 n第二道:红薯姜糖水5 V1 x% w2 C t0 Q3 v# w0 |
这道汤口感清甜不腻,膳食纤维丰富,制作简单,很适合日常食用。
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具体制作方法& [9 {& W! u/ U. b" a
第一步:准备食材。红薯1个、红糖15克、红枣几粒、姜1小块。(糖的量随自己的口味来放。)' u+ [# N9 A9 m6 ~% j
第二步:把红薯去皮切成块、姜切片备用。2 a W6 c) r! O9 q2 `% V& I4 k
第三步:把红薯表面的淀粉冲洗一下。
7 ]5 A/ k3 `4 Q3 u% U5 m% ~第四步:把红薯、姜片放入锅中,再倒入适量的清水,大火烧开后转中小火煮10分钟。# _: u2 C* j4 B4 U
第五步:把红枣放入锅中煮5分钟。* L0 Y8 H `% z1 x- m. ?- e
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第六步:把红糖放入锅中煮2分钟即可关火。3 c0 s& o2 p4 ^
第七步:趁热盛一碗开动吧~7 U) o0 R$ B/ h$ d& ?- \8 A
多说几话:
6 r W0 M% p# W, v3 J* q1、把红薯表面的淀粉冲洗一下,可以让汤水更清亮,口感更好。' z& [) f+ s; N) D0 {
2、可以用电饭锅来煮,更省事哦。$ t) i7 v! Q4 N! b9 S7 P/ B D
第三道:冰糖雪梨
. {6 H: ~6 Q D, ]/ N冰糖雪梨,一道非常常见的糖水,入口甘甜,梨香诱人。有时间亲们可以试试看,方法简单,也很滋润。& I3 W2 d) k/ f# _9 I1 w) n
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具体制作方法( H+ V g3 w8 A+ N% g
第一步:准备食材。梨2个、冰糖20克。(糖的量随自己的口味来放。)! \: p8 F) L! A, t4 Y/ j8 p, O, |6 c
第二步:梨去皮。% ]8 K) L' t a; U4 m' F* U
第三步:将梨的顶部切掉,用勺子在梨中间挖一个小洞,如图。(梨核一定要挖干净,不然影响口感。)4 Y& b1 r- Q. }& E3 v
第四步:将冰糖分成两份,分别放到梨中间,如图。; I8 E0 n# `: E% N0 Y
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- Q% e( k, v: ?$ `1 M2 \( c第五步:将梨的顶端放回,然后用牙签固定一下。# k5 Z& G! }7 [$ |6 v) @
第六步:放入蒸锅中蒸45分钟左右即可。(蒸好后还可以往梨中放一点枸杞,然后再焖5-10分钟,味道更好哦), g0 F5 w- ^1 c
第四道:奶香南瓜羹
5 c3 i7 u5 G$ R) d奶香南瓜羹,是非常美味健康的一道汤羹。它甜而不腻、浓稠可口、细滑滋润。2 p3 P9 c7 y. ~' z( m4 s X
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具体制作方法, n# h& d3 \* Z+ h2 S2 W, u) a
第一步:准备食材。南瓜500克、白砂糖10克、糯米粉20克、牛奶250毫升。(糖的量随自己的口味来放。)
q$ G+ K1 g4 a2 b @* t$ Z4 x第二步:把南瓜去皮、去瓤,然后切片备用。5 {+ ?# Q& m2 t1 U
第三步:将切好的南瓜放到蒸锅中,大火蒸十几分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。1 f: V+ }: |1 X; ^" t, E$ @+ I
第四步:南瓜蒸好后与牛奶一起放到破壁机中开始搅打。5 A! H# n6 n# d4 e4 J. o
第五步:搅打细腻为止,如图。
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- i& `" J1 n7 [3 m第六步:往糯米粉中放入小半碗水,然后搅拌均匀备用。
! C# h g5 P- n- }( E/ C' ?1 {/ s第七步:将搅打好的南瓜糊倒入锅中,再倒入300毫升左右的清水,然后把白砂糖放入锅中,小火开始加热,加热至白糖融化。 Z- i% }' G, K8 n6 x7 ~9 g ^! ^
第八步:缓缓的将糯米水倒入锅中,边倒边搅拌,至直搅拌均匀,没有颗粒。最后,整锅南瓜糊煮开即可关火。(放一些糯米粉,可以让南瓜羹更加粘稠,喝起来口感也更好。)
. K: e4 O% v' j9 x4 U7 [1 x6 l4 ]第九步:盛出开动吧~
* |+ r8 p5 v) }/ [8 F7 g( v第五道:银耳莲子羹( p! G4 P2 G* U
这道汤羹光亮粘稠,美味诱人。入口后银耳香甜润滑,莲子绵软,回味无穷。* E6 X$ d: r0 i: T/ r, T1 P- p- |
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8 O; [1 [) t7 `0 K具体制作方法' J6 \( K& w+ H4 ~; H7 T1 o& `
第一步:准备食材。银耳1朵、莲子50克、红枣几颗、枸杞5克、冰糖20克。(莲子最好选择去芯的,带芯的莲子会略有苦味,糖的量随自己的口味来放。)/ |" h! A6 n0 m3 w8 x( ~3 \; j+ P
第二步:提前将银耳放入凉水中浸泡两到三个小时,使银耳充分泡发。 p5 g9 `% }' [3 h+ w
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第三步:将泡发好的银耳去掉根部,然后撕成小块。5 I! B7 H; d# O- ~9 L3 d5 r9 @8 |0 l
第四步:莲子提前浸泡一个小时,枸杞和红枣清洗干净备用。2 M S1 ^* A" Q+ u: A8 l
第五步:将银耳、红枣、莲子、冰糖、枸杞一起放入高压锅中,再倒入2000毫升清水。然后压制30分钟就可以了。/ k4 S9 H6 Q9 Z0 C" c
第六道:黑芝麻糊
# Z2 Q$ D4 u7 ^2 ~: J- z中医认为,芝麻味甘、性温,有补血、润肠、养发、乌发等功效。适用于身体虚弱,头发干枯、早白,贫血,大便燥结等。 另外,长期食用还有一定的美容功效,可使皮肤光滑、减少皱纹,肤色红润白净等,所以爱美的MM千万不要错过。
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具体制作方法
& l3 s/ \6 ]) {第一步:准备食材。黑芝麻60克、糯米50克。9 g9 P) N4 e9 D$ D3 }( h5 ]
第二步:将糯米放到炒锅中炒熟备用。(也可以直接选用熟黑芝麻,超市有卖,很方便。另外,这一步也可以提前一晚做好,第二天一早就省事多了。)
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9 X, i5 G8 C9 Q: n2 e8 q% f第三步:将糯米清洗干净,连同黑芝麻一起放到破壁机中,加入适量的清水,即可开始搅打。(也可以用豆浆机来做。只是有一点,因为糯米是生的,一定要选择有加热功能的破壁机或豆浆机哦~)
) e2 h- `6 A3 F, R) U第四步:做好的黑芝麻糊。
( u/ x. D9 x" @第七道:红枣南瓜甜汤
& {! A/ ^" R& Y这道红枣南瓜甜汤,清甜、软糯,制作简单。有提高免疫力,补中益气的功效。
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# F* W; x3 e4 M* d7 N/ n7 K具体制作方法- p8 j/ ]6 ?: K S" c7 A! Q
第一步:准备食材。南瓜400克、红枣100克、红糖适量。(糖的量随自己的口味来放。). a% T9 M% Q8 L( Q
第二步:把南瓜去皮、去瓤切成块,如图。
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& \# p/ d. @$ |) \第三步:把南瓜、红枣放入砂锅中,再倒入1500毫升清水烧开后转小火煮15分钟。
T8 G- p R+ `) X m0 b) a第四步:把红糖放入锅中再煮两三分钟即可关火,盛出开动吧。
8 x" R! u/ C& a! Q; ~第八道:银耳雪梨汤0 M& x; r, h }. ]$ D& V
银耳与雪梨搭配,滋润而不腻滞,可补脾开胃、滋阴润肺、润燥等。' b4 b: w- l# T/ q/ W8 \$ L
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具体制作方法
( M1 J8 b$ @9 \5 W' c8 f第一步:准备食材。泡发好的银耳300克、梨1个、冰糖适量、枸杞适量。(冰糖的量随自己的口味准备)& M* s8 R7 o, u9 D- Z' I4 c
第二步:将梨去皮切块备用。" F- U. Q# i9 K8 }
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第三步:将银耳、梨、1000毫升水一起放入电饭煲内。
: i2 |1 J$ X+ @- k第四步:选择煲汤功能。4 d, d' r8 h5 \* b
第五步:大概一个半小时后,将枸杞和冰糖放入锅内,再炖半个小时即可。(这道汤不适合长时间存放,最好当天尽快食用完) |
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