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材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量- L* K, O0 \/ [, p, h0 F, S
步骤:
7 F9 X) e8 f7 p. Y( K. D 1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
. z& \- E P. K3 k3 \, w0 I 2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;/ |% P z4 i1 d! m3 R, g
3.加入海带继续煲30分;+ z. C7 o7 r$ m0 w
4.放盐调味即可。+ S2 p3 J p$ y& t# l
+ `6 h! p, D( C小贴士:
/ J- n% D/ L% l" [3 v 此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。' |6 k1 D& b2 a9 V. A* \) N
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