|
|
材料:猪排骨500克,黄豆150克,海带150克,精盐适量
, r6 q( \+ }& q9 I8 o, @. C" H步骤:
3 r8 m# x* M8 r t2 l# }, a 1.排骨飞水,冲洗干净浮沫,黄豆(黄豆先泡一晚上,汤味更香)清洗干净,海带清洗干净后剪成条,打结;
- L5 x" d& R& J+ w: E" w* j# ^ 2.把黄豆和排骨放入汤锅里,加入6-8碗清水,大火煮开后继续煮15分钟,转慢小火煲1小时;
2 R9 D5 S; G/ y ^# T% D 3.加入海带继续煲30分;$ p" z, |) M0 i/ S" h
4.放盐调味即可。
8 m& O3 k# H; }% b% a1 J" n
+ e- _5 |0 Z% v0 C3 ?9 t小贴士:+ H3 o+ p/ D6 o
此汤清火除燥,通水利尿,消炎散结。海带黄豆排骨汤中,海带、黄豆与排骨各具营养,煲成的汤水很是滋补。( n& b0 _/ e# Q) Z4 v
0 u' y6 _# \/ }8 L |
|