|
|
材料：苦瓜250克，猪小排200克，黄豆50克，食盐适量: g B0 F8 S3 t9 p4 o+ x) G/ L! J
步骤：
$ a7 e- ]% t: a- L5 c b& W 1. 先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净；* l& B0 C) q) Q; g9 I/ Y3 a6 c
2. 苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状；6 a, D( D: V* o9 Y
3. 然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)；先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3~4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。9 @+ T( W4 k5 q/ b# T3 C
" ]- @- R. o \
小贴士：# x$ d3 Q' s9 y, v# X1 R( n! i
苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏日解暑的经典汤饮。
6 |* K, v }4 w2 Z" }$ e4 L( {; k" B0 [
|
|
|手机版|小黑屋|paopaomj.COM
( 
渝ICP备18007172号|
渝公网安备50010502503914号 )
发表于 2020-7-31 09:38:58