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食材：白萝卜、盐、牛腩、葱姜、香菜、八角、料酒2 b6 u3 C3 ?' L' ]9 o9 Y- d: [! E7 y
制作步骤：2 _; U' ]- l5 q6 v
1、牛腩洗净，放到凉水中浸泡20分钟，随后再次洗净切小块。萝卜洗净去皮，切小块。葱切段，姜切片，香菜切末备用。
! p" y n* i; T( u2、牛腩、姜片、料酒放入锅中，冷水下锅开始焯水，煮开、煮出血沫之后捞出冲洗干净。% D$ J3 y; r, Y' @) M; f4 _, S
3、接着把牛腩重新放入锅中，加上葱姜和八角，然后倒上适量的清水，开始炖。炖30分钟，接着将萝卜放进去，继续炖20分钟，最后加上盐和香菜就可以出锅了。
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发表于 2020-11-11 14:35:04