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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 脆皮鸡翅
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    [食谱宝典] 脆皮鸡翅

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    admin

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    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2018-12-20 10:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
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      ]2 X0 ^6 X! o) y4 v* B所需食材：- j) k: v  _0 W9 t
    鸡翅根6个，腌料1袋，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量8 `& @( O4 M/ }$ B- `3 y. }# k+ e
    做法：  u2 M. U2 |# M, l
    1.鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料，也可以放些盐和生抽来腌，味道也很不错的。
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    8 N4 n# k$ m) C3 v# a. q+ a
    2.腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。
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    ) c6 q; Q1 m: q1 ]# \3.鸡蛋打成蛋液，将鸡翅再裹上一层蛋液。8 i# C6 K, r7 a: D! e
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    ; |) f% _, U7 }( r! H! O7 D
    4.裹好蛋液的鸡翅，蘸满面包糠。用手攥一攥，免得面包糠脱落。
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    / q. e8 s0 b" Z+ a% ~$ l  B6 a9 A, F% }9 J4 Q  {( C& V/ d
    5.锅中放适量的油，油温6成热放入鸡翅炸至金黄，捞出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，里面却不熟。
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    鸡翅, 蛋液, 适量

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