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    • 泡泡马甲»泡泡马甲 › 分类导航 › 美食天下 › 脆皮鸡翅
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    [食谱宝典] 脆皮鸡翅

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    admin

    等级头衔

    积分成就    金币 : 2861
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       精华 : 6 篇
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       最后登录 : 2025-11-29

    丰功伟绩

    优秀达人突出贡献荣誉管理论坛元老活跃会员

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    发表于 2018-12-20 10:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
    ⏹ 阅读停止中
    ZoxQqxR6QX0rBSA6.jpg / P1 o# X( Q! A8 u% `" \

    ! ~+ w/ ~$ [* O/ P所需食材：- p" L1 _. ?* Z& G8 ^
    鸡翅根6个，腌料1袋，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量5 C# b% Y" V/ k1 y6 c4 q
    做法：# @; k4 v0 X2 Y7 J
    1.鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料，也可以放些盐和生抽来腌，味道也很不错的。- @- A3 ~3 Y* A( c
    LaMvSoehdw9hV2hB.jpg : C7 h8 ~9 G* z0 E& B/ r6 t7 Y
    0 T: g! {* |# h9 b& Q+ O$ X
    2.腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。
    ( Q; S, R6 J" S/ J' K Q0v50x3AWVssyQFh.jpg + h: q% a& }! [7 v1 N; u
    " U; N3 v  ^! g0 @- t  v/ v
    3.鸡蛋打成蛋液，将鸡翅再裹上一层蛋液。1 p2 \4 @& Q" o' B7 R0 B
    UTTLwTi86z6TNSti.jpg
    9 x4 X. p( r# n) |7 R1 e8 a9 S% S% e% E, B9 u5 v: B
    4.裹好蛋液的鸡翅，蘸满面包糠。用手攥一攥，免得面包糠脱落。7 ]4 L. q3 q0 l, r# c+ o
    wg737Tg7Uy9GyN3U.jpg 5 l- i3 A5 Y4 Y0 G& q" `& v* H7 [

    + @' c2 J; b6 M5.锅中放适量的油，油温6成热放入鸡翅炸至金黄，捞出控油即可。一定是中小火慢炸，免得外面都焦了，里面却不熟。/ b$ W9 e" J, f0 |+ c9 _9 S
    F5fgNokzQ3434KOP.jpg
    鸡翅, 蛋液, 适量

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